IL BLOG DI DAVIDE GERBINO

#ProvatoXVoiHotel 🤔 Nome: Blunotte B&B 🤔 Dove: Potenza, via Vaccaro 35 🧐 Valutazione: 2/5 Il B&B Blunotte è una piccola struttura composta da tre camere con bagno, site in un vecchio edificio stile anni settanta, poco distante dal centro di Potenza.  Non è disponibile un parcheggio gratuito, né pubblico né privato, le auto vanno lasciate lungo la strada in zona blu a pagamento. La connessione Wi-Fi è soddisfacente. La camera è in stile contemporaneo, essenziale. Il letto, matrimoniale, risultava eccessivamente molle e pendente su un lato. La pulizia della stanza è buona. Il bagno molto piccolo, senza finestre, doccia con plafoniera fissa, troppo bassa per essere funzionale.  La colazione è scadente, scarsa, composta per lo più da prodotti acquistati in discount, di pessima qualità. Si salvano solo i cornetti anche se contati.  Servizio praticamente assente , il titolare si è visto solo per la consegna delle chiavi il primo giorno e per incassare

#ProvatoXVoi   🤔 Nome: Vicolo Cieco  🤔 Dove: Matera, via Fiorentini, 74 🧐 Valutazione: 3/5 Il bistrot " Vicolo Cieco " di Matera è una caratteristica " salsamenteria ". Luogo ideale per aperitivi e pasti veloci, senza rinunciare alla tipicità di prodotti locali e genuini. La location è suggestiva, all'interno di quella che probabilmente era una Casa Grotta tipica dei Sassi di Matera . L'arredamento è in stile anni settanta, con tanti riferimenti anche un po' eccentrici ma dal design sicuramente curato nei minimi dettagli. Il menù offre tanti piatti tipici della cucina lucana, non solo aperitivo ma anche zuppe, panini, primi piatti. Le materie prime sono di buon livello. Il servizio non sempre è impeccabile, è l'aspetto che più di tutti gli altri può essere migliorato. Il prezzo è assolutamente accessibile, tra i più economici della zona storica di Matera . Non posso che consigliarvi questo locale.  PECORINO DI PRIMA SCE

#ProvatoXVoi la guida completa per scegliere le migliori capsule compatibili Nespresso sul mercato È estremamente complicato trovare le capsule perfette, compatibili con la nostra macchina Nespresso . La casa madre offre molteplici soluzioni, per tutti i gusti ma ad un prezzo a volte eccessivo.  Esistono molte altre soluzioni, non ufficiali ma compatibili, a costi decisamente più contenuti, per gustare un Caffè eccezionale con la nostra macchina Nespresso .  In questa guida, ho #ProvatoXVoi tantissime capsule compatibili Nespresso , valutando nel dettaglio l'Aroma, l'intensità ed il Profumo. Una dettagliata recensione che vuole aiutarvi a scegliere la migliore torrefazione, regalandovi così tutti i piaceri del caffè.  La Capsuleria - un'ottima soluzione online  Tra le torrefazioni che maggiormente ho apprezzato, senza dubbio, ci sono le proposte dell'azienda italiana La Capsuleria , in particolar modo le linee Allegri e Allegri Premium . 

Non solo Margherita, tante varianti tutte da scoprire secondo #MangiatoXVoi  Chi ha detto che la Pizza è solo Margherita ?  Certo, pomodoro fresco, mozzarella campana e una foglia di basilico su una pasta cotta in forno a legna sono il TOP ma se volete qualcosa di un po' diverso, scoprirete in questo articolo che ce n'è veramente per tutti i gusti.  Partiamo dalla foto che apre il post.  Pochi ingredienti, per una Pizza che si preannuncia leggendaria.  Prosciutto Crudo di Parma , disteso su un impasto cotto in forno a legna, accompagnato da una meravigliosa Burrata Pugliese .  Roba da far venire l'acquolina in bocca solo al pensiero.  Si può fare di meglio?  Naturalmente dipende dai vostri gusti ma vi posso garantire che la Pizza perfetta non esiste perché ognuno di noi ha la sua prediletta.  Un tempo sceglievo sempre la mitica " quattro formaggi ". Di norma bianca, con Mozzarella , Gorgonzola , Fontina e un quarto formaggio

Tutti i segreti della carbonara perfetta Esiste un piatto della cucina italiana, più amato e popolare della CARBONARA ?   Difficile dirlo ma direi proprio di no.  La CARBONARA è Italia, tradizione ma soprattutto goduria allo stato puro.  Chi non ha mai mangiato un piatto di CARBONARA ?  Chi non ama la CARBONARA ?  Ma la vera domanda, alla quale proveremo a dare una risposta è: come si prepara una CARBONARA perfetta?   TUTTI I SEGRETI DELLA CARBONARA - LEGGI QUI   Esistono varie correnti di pensiero, vari movimenti ideologici, dagli integralisti della vera ricetta originale ai moderni esperimenti, fino a chi tenta di creare una CARBONARA vegana per stare al passo con i tempi.  Io sono tradizionalista, non integralista ma su alcuni punti non transigo.  Partiamo innanzitutto dalla Pasta.  Qual'é la scelta ideale per una CARBONARA veramente perfetta ?  Io senza dubbio alcuno, scelgo gli SPAGHETTI .  GLI SPAGHETTI CONSIGLIATI - LEGGI QU

Alcune cose che non sapete, su un'eccellenza italiana  Non tutti conoscono la BURRATA .  Ed è un vero peccato perché è senza dubbio un'eccellenza italiana.  Tutti sanno che cos'è la Mozzarella , di Bufala o no, sicuramente ed uno dei formaggi freschi più amati, conosciuti ed apprezzati del bel paese.  Ma che differenza c'è tra la BURRATA e la Mozzarella?  Viste da fuori sono molto simili anche se della BURRATA si nota immediatamente il "fiocco" che la chiude. La vera differenza è però all'interno. Se tagliate una Mozzarella, vedete un formaggio morbido ma compatto, la BURRATA invece si apre e ci regala un nettare filante, cremoso, una panna dal sapore fresco ed avvolgente. La differenza è proprio questa, se l'esterno è quello della Mozzarella, l'interno è decisamente più stuzzicante.   La miglior BURRATA ITALIANA CLICCA QUI e ASSAGGIA   Da dove viene la BURRATA originale?  Diffidate dalle imitazioni, la ve

Tutti i segreti della grigliata perfetta anche per principianti. A chi non piace una meravigliosa grigliata ?? Succulenta carne cotta perfettamente, sul grill o sulla pietra, alla brace o con un semplice barbecue a gas, tutti la amano ma in pochi la sanno fare veramente bene.  In questo breve articolo, cercheremo di scoprire TUTTI i segreti della GRIGLIATA perfetta, dal barbecue migliore, alla carne più deliziosa, fino agli errori assolutamente da evitare.  Innanzitutto dobbiamo scegliere il BARBECUE ideale, una GRIGLIATA perfetta parte da uno strumento di cottura perfetto. Sicuramente la carne cotta sulla brace ha un sapore unico, inimitabile. I barbecue che usano questo sistema di cottura sono tra i migliori, il mio consiglio è TEPRO 1161 Ma per una GRIGLIATA perfetta, occorre anche un sistema di cottura semplice, adatto a tutti, anche ai principianti, ecco perché secondo me, al netto dei pro e dei contro, se siete alle prime armi, dovete investire su di un b

#ProvatoXVoi  🤔 Nome: MondoFood  🤔 Dove: p.za della Repubblica, Mondovì (CN)  🧐 Valutazione: 4/5 MondoFood è il Bistrot delle eccellenze. Dal caffè all'aperitivo, dalla Pizza alla Pasta, dalla Carne ai Dolci, tutto è territorio e materia prima di qualità. Assolutamente consigliato per una semplice apericena ma ancora di più per la Pizza . Gli ingredienti di primissima scelta, ricercati a km zero, le farine come vuole la tradizione, il forno a legna, la speciale Pizza alla Pala , rendono questo locale qualcosa che va molto oltre il classico concetto di pizzeria. Tutto è esaltazione del made in Italy sulla falsariga del mondo Eataly . Una menzione speciale va ai Dolci, fatti in casa, di sublime bontà.  Scopri tutti i segreti della PIZZA - LEGGI QUI A fare da contorno ad un menù eccellente, c'è una location altrettanto raffinata. Questo locale è sito nell'ex stazione ferroviaria di cui mantiene le antiche volte e il fascino ma con un tocco fre

#ProvatoXVoi  🤔 Nome: Pizzeria Italy  🤔 Dove: c.so Barale 79, Borgo San Dalmazzo (CN)  🧐 Valutazione: 4/5  La Pizzeria Italy è la casa della Pizza. Offre infatti un menù immenso, fatto di decine di varianti per accontentare tutti i gusti. Molteplici anche gli impasti tra cui scegliere, eccellenti le materie prime che si presentano di altissima qualità. Se amate la Pizza, qui avrete l'imbarazzo della scelta, davvero difficile prendere una decisione. Parliamo di una Pizza abbastanza grande, ben cotta, dalla crosta spessa. Il servizio è giovane, di buon livello. Il prezzo è in linea con quanto offerto, assolutamente accessibile. Interessante anche la scelta di dolci, molti dei quali artigianali, davvero invitanti e buoni. Unica pecca, la location. Troppo piccola, artisti della Pizza come questi meriterebbero uno spazio più grande. Il weekend è sempre strapieno di gente, se volete godervi appieno quanto proposto, provate in settimana.  La Pizza a casa come in pi

#ProvatoXVoi   🤔  Nome: Rifugio Dahu de Sabarnui  🤔  Dove: Frazione San Bernolfo - Bagni di Vinadio (CN)  🧐  Valutazione: 4/5 Il Rifugio Dahu è un piccolo ma accogliente locale che potete trovare nella frazione San Bernolfo (circa 1700 mt. di quota) a sette chilometri dai Bagni di Vinadio (CN). D'estate si raggiunge comodamente in auto, d'inverno ci si arriva dopo una piacevole ma impegnativa camminata di circa un'ora e mezza, sulla stessa strada ma ricoperta di neve comunque ben battuta. Come potete immaginare, la location è la classica baita di montagna che profuma di genuinità e tradizione. È possibile mangiare all'interno, riscaldati dalla stufa oppure in esterno sotto il sole, guardando un panorama mozzafiato. Il menù è ricco, decisamente tipico. Consiglio la polenta Dahu, eccellenza del territorio, condita con sugo di salsiccia, fonduta di formaggi e spezzatino di cacciagione. Da provare anche i "Crouset" una pasta tipica della Val

#ProvatoXVoi   🤔  Nome: Creperie Strepeis  🤔  Dove: Strepeis, frazione Bagni di Vinadio (CN) 🧐  Valutazione: 3/5 Il bar creperia Strepeis, è un'accogliente locale che ricorda un classico chalet di montagna. Lo spazio è molto piccolo, di conseguenza i posti a sedere sono pochi, potrebbe essere necessario attendere un po', specie nei weekend.  Di certo però, vale la pena perdere un po' di tempo perché le Creaps sono veramente eccezionali. Un'infinità di varianti tra dolce e salato, permettono di soddisfare ogni palato, la materia prima è di ottima qualità. Il servizio è semplice, direi famigliare, ci si sente come a casa. Il prezzo è adeguato alla località turistica ma giusto per quanto offerto. Se passate per i Bagni di Vinadio, il consiglio è fare una piccola sosta, non ve ne pentirete.  MENÙ :  ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ LOCATION :  ⭐️ ⭐️ ⭐️ SERVIZIO :  ⭐️ ⭐️ ⭐️ PREZZO :  ⭐️ ⭐️ ⭐️ BONUS  #DavideGerbino   ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ TOTALE 17 ⭐️  su 25 (consig

#ProvatoXVoi   🤔  Nome: Birreria Le Baladin 🤔  Dove: p.za V Luglio, Piozzo (CN) 🧐  Valutazione: 2/5 La Birreria "Le Baladin" di Piozzo, è un locale che potremmo definire storico, da qui infatti è nato il successo della nota Birra artigianale.  Si presenta come un Circo, nel vero senso della parola, l'ambientazione infatti prende spunto dal mondo circense, non male come idea ma alcuni dettagli (condizionatori a vista, casse impianto audio ect...) vanificano lo sforzo.  Il menù non è particolarmente ampio, da provare certamente l'ampia scelta di birra artigianale, non mola le molteplici focacce, interessante lo stinco alla Birra e gli hamburger. Tra i dolci merita una menzione il Birramisù ovvero il tiramisù, rivisitato alla Birra. Il servizio è semplice, famigliare forse anche troppo. Non ho trovato una pulizia impeccabile. Il prezzo è a mio avviso un po' troppo alto, rispetto a quanto viene offerto. Per gli amanti della birra artigiana