IL BLOG DI DAVIDE GERBINO

#ProvatoXVoi  🤔 Nome: Baladin Open Garden  🤔 Dove: Località Valle 25, Piozzo (CN) 🧐 Valutazione: 3/5 Baladin Open Garden è la parte estiva della nota Birreria che ha fatto conoscere il suo prodotto artigianale in tutto il mondo.  Vi aspetto su INSTAGRAM  ogni giorno Gallery e Storie inedite dedicate a Cibo, Viaggi, Luoghi, Tradizioni, Territorio, Storia, Musica e molto altro ancora... CLICCA QUI  Un Pub dunque? Non esattamente. Innanzitutto la location è qualcosa di unico, partendo dall'enorme giardino, attrezzato come fosse un Festival dello Street Food . Tavoloni in Legno, griglie e stand gastronomici vivacizzano quella che era una Cascina Rustica, diventata poi la sede del Birrificio che tra l'altro è anche possibile visitare.  Il servizio è altrettanto particolare, strutturato effettivamente come uno street food , si incomincia cambiando il denaro con gettoni, spendibili nei vari stand. Si passa poi alla scel...

#ProvatoXVoi  🤔 Nome: Il Drago e la Fata  🤔 Dove: Fossano (CN) via Marconi  🧐 Valutazione: 3/5 Segui #DavideGerbino su INSTAGRAM  per scoprire ogni giorno Gallery e Storie inedite dedicate a buon Cibo, viaggi, musica e molto altro... CLICCA QUI  " Il Drago e la Fata " di Fossano (CN) nasce come Pub/Birreria ma nel corso degli anni si impone sul mercato anche come ottima Pizzeria.  Se infatti la vasta scelta di Birre Artigianali e un menù ricco di Panini e leccornie ne fanno un punto di riferimento per gli amanti del classico Pub, l'enorme scelta di Pizze con particolare attenzione all'impasto, inseguendo tutte le esigenze, dal senza glutine al biologo fino al particolare impasto al carbone, trasformano questo locale in una Pizzeria di primissimo piano.  Come trasformare il Barbecue in Forno da Pizza  LEGGI QUI La qualità delle materie prime è di buon livello, sopra la media per essere una Birr...

#ProvatoXVoi   🤔  Nome: Birreria Le Baladin 🤔  Dove: p.za V Luglio, Piozzo (CN) 🧐  Valutazione: 2/5 La Birreria "Le Baladin" di Piozzo, è un locale che potremmo definire storico, da qui infatti è nato il successo della nota Birra artigianale.  Si presenta come un Circo, nel vero senso della parola, l'ambientazione infatti prende spunto dal mondo circense, non male come idea ma alcuni dettagli (condizionatori a vista, casse impianto audio ect...) vanificano lo sforzo.  Il menù non è particolarmente ampio, da provare certamente l'ampia scelta di birra artigianale, non mola le molteplici focacce, interessante lo stinco alla Birra e gli hamburger. Tra i dolci merita una menzione il Birramisù ovvero il tiramisù, rivisitato alla Birra. Il servizio è semplice, famigliare forse anche troppo. Non ho trovato una pulizia impeccabile. Il prezzo è a mio avviso un po' troppo alto, rispetto a quanto viene offerto. Per gli amanti della birra ar...

#ProvatoXVoi   🤔  Nome: Brew Pub Troll 🤔  Dove: Strada Provinciale Valle Grande, 15, Vernante (CN) 🧐  Valutazione: 4/5 Il Brew Pub Troll è un luogo dove il buon cibo e la Birra Artigianale si uniscono alla perfezione. A pochi km dal centro abitato di Vernante, sopra il Birrificio che dà vita appunto alla Birra Troll, un accogliente edificio avvolto nel legno, crea un'atmosfera che odora di montagna e di grigliata. La specialità (oltre ovviamente alla Birra) è proprio la carne, di qualità eccellente, cotta perfettamente alla brace.  Assolutamente da provare la Fiorentina ma anche le più semplici tagliate o le grigliate miste, qui sono sempre il TOP. Consiglio un'assaggio di Salumi e Formaggi, rigidamente fatti in casa e un finale con i sublimi dolci.  Ampia è inoltre la scelta di panini e crostoni, per chi preferisce stare leggero.  Il servizio è impeccabile, cordialità fin dal primo bicchiere di Birra versato ma anche e sop...

#ProvatoXVoi   🤔  Nome: Jocasta  🤔  Dove: Santa Margherita di Peveragno (Statale Mondovì-Cuneo)  🧐  Valutazione: 3/5 Il Pub storico più grande della Provincia di Cuneo da sempre specializzato nelle Pizze extra-large cotte nel forno a legna. Ampia scelta naturalmente di Pizze, decine di possibili combinazioni, imbarazzo della scelta. Il menù propone anche ristorazione di vario genere con ottimi panini, fritti, pasta e insalatone. Per chi ama la birra, trattandosi di un Pub, è garantita un’ottima selezione.  La location è nuova, moderna, purtroppo senza aria condizionata d’estate. Il dehor esterno aiuta a rinfrescarsi ma è praticamente nel parcheggio, quindi il calore si sente. Decisamente meglio d’inverno. Il prezzo è in linea con la concorrenza. Il servizio è variabile, sono molti gli addetti con molti caratteri diversi, educazione diversa, attenzione diversa. Migliorabile. Il venerdì sera è serata Latina, gran movimento, tanta...