Rifugio Dahu - Vinadio
🤔 Nome: Rifugio Dahu de Sabarnui
🤔 Dove: Frazione San Bernolfo - Bagni di Vinadio (CN)
🧐 Valutazione: 4/5
Il Rifugio Dahu è un piccolo ma accogliente locale che potete trovare nella frazione San Bernolfo (circa 1700 mt. di quota) a sette chilometri dai Bagni di Vinadio (CN). D'estate si raggiunge comodamente in auto, d'inverno ci si arriva dopo una piacevole ma impegnativa camminata di circa un'ora e mezza, sulla stessa strada ma ricoperta di neve comunque ben battuta. Come potete immaginare, la location è la classica baita di montagna che profuma di genuinità e tradizione. È possibile mangiare all'interno, riscaldati dalla stufa oppure in esterno sotto il sole, guardando un panorama mozzafiato. Il menù è ricco, decisamente tipico. Consiglio la polenta Dahu, eccellenza del territorio, condita con sugo di salsiccia, fonduta di formaggi e spezzatino di cacciagione. Da provare anche i "Crouset" una pasta tipica della Valle Stura, immersi nel formaggio fuso che ricordano un po' le orecchiette pugliesi ma in formato XXL. Per accompagnare il tutto, fatevi consigliare una fresca birra artigianale, da leccarsi i baffi. Il servizio è ottimo, famigliare ma allo stesso tempo molto professionale. Il prezzo a mio avviso adeguato alla location e alla qualità della materia prima. Tutto è fatto in casa. Assolutamente consigliato.
MENÙ : 🌟🌟🌟🌟
LOCATION : 🌟🌟🌟🌟🌟
SERVIZIO : 🌟🌟🌟🌟
PREZZO : 🌟🌟🌟
TOTALE 21 su 25 (consigliato 😋)
Ultima Visita Marzo 2019