IL BLOG DI DAVIDE GERBINO

#ProvatoXVoi   🤔 Nome: Scialuppa 25 🤔 Dove: Porto di Maratea, Maratea (PT) 🧐 Valutazione: 4/5 Il Ristorante/Pizzeria " Scialuppa 25 " è un caratteristico locale che si affaccia sul Porto di Maratea . Nella piazzetta con vista mare, è possibile consumare aperitivi ma anche veri e propri pasti completi. La cucina offre un menù semplice, composto per lo più da prodotti del territorio, sfruttando al meglio le tante materie prime locali di altissima qualità. La location è molto carina, arredata senza troppo sfarzo ma capace di sfruttare al meglio la posizione davvero privilegiata. Non è un locale di lusso e questo è un pregio.  Il servizio è discreto, molta gentilezza ma anche qualche imprecisione e un po' troppa calma, questa però è una caratteristica che si trova un po' ovunque in questa zona. Il prezzo è ottimo. Considerato il luogo e il prodotto offerto, il costo è davvero molto interessante.  Consiglio di assaggiare le pizze, in particolare ...

Non solo Margherita, tante varianti tutte da scoprire secondo #MangiatoXVoi  Chi ha detto che la Pizza è solo Margherita ?  Certo, pomodoro fresco, mozzarella campana e una foglia di basilico su una pasta cotta in forno a legna sono il TOP ma se volete qualcosa di un po' diverso, scoprirete in questo articolo che ce n'è veramente per tutti i gusti.  Partiamo dalla foto che apre il post.  Pochi ingredienti, per una Pizza che si preannuncia leggendaria.  Prosciutto Crudo di Parma , disteso su un impasto cotto in forno a legna, accompagnato da una meravigliosa Burrata Pugliese .  Roba da far venire l'acquolina in bocca solo al pensiero.  Si può fare di meglio?  Naturalmente dipende dai vostri gusti ma vi posso garantire che la Pizza perfetta non esiste perché ognuno di noi ha la sua prediletta.  Un tempo sceglievo sempre la mitica " quattro formaggi ". Di norma bianca, con Mozzarella , Gorgonzola , Fontina ...