CARBONARA DAY
Tutti i segreti della carbonara perfetta Esiste un piatto della cucina italiana, più amato e popolare della CARBONARA ? Difficile dirlo ma direi proprio di no. La CARBONARA è Italia, tradizione ma soprattutto goduria allo stato puro. Chi non ha mai mangiato un piatto di CARBONARA ? Chi non ama la CARBONARA ? Ma la vera domanda, alla quale proveremo a dare una risposta è: come si prepara una CARBONARA perfetta? TUTTI I SEGRETI DELLA CARBONARA - LEGGI QUI Esistono varie correnti di pensiero, vari movimenti ideologici, dagli integralisti della vera ricetta originale ai moderni esperimenti, fino a chi tenta di creare una CARBONARA vegana per stare al passo con i tempi. Io sono tradizionalista, non integralista ma su alcuni punti non transigo. Partiamo innanzitutto dalla Pasta. Qual'é la scelta ideale per una CARBONARA veramente perfetta ? Io senza dubbio alcuno, scelgo gli SPA...