IL BLOG DI DAVIDE GERBINO

I segreti di un'eccellenza campana da scoprire e valorizzare:  la Pasta Gragnano IGP  La Pasta Gragnano IGP, ideale con il Pesce Tra le eccellenze italiane riconosciute in tutto il mondo, sicuramente non possiamo che parlare della Pasta di Gragnano IGP . Dal 2013 patrimonio riconosciuto anche dalla UE.  Se vuoi vedere ogni giorno tante Gallery e Stories inedite, dedicate al buon Cibo , ai migliori Locali , a Luoghi e Territori da scoprire. Ti aspetto nella mia Big Family su instagram. Il mio viaggio " Alla ricerca delle Eccellenze dei territori " raccontato attraverso le migliori immagini ma sempre con il sorriso sulle labbra. CLICCA QUI e SEGUIMI La caratteristica che la rende unica, oltre naturalmente alla farina ottenuta dalla semola del grano duro della Campania , è l'utilizzo per l'impasto dell'acqua che sgorga dalla falda acquifera di Gragnano . Il clima ideale, l'aria ricca di salsedine e iodio, la temperatura mite e la p...