IL BLOG DI DAVIDE GERBINO

MACELLERIE TARICCO Le Macellerie Taricco: a Robilante, Limone Piemonte e Torino, la Tradizione incontra l'innovazione. Ecco la Macelleria del Futuro! MASTRO TARICCO - A LIMONE PIEMONTE Il Viaggio " Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori " torna in Valle Vermenagna per raccontarvi la storia della Famiglia Taricco . Dal 1987 Macellai legati al Territorio, alla Tradizione, alle Grandi Eccellenze Piemontesi ma con un occhio attento all'innovazione e al futuro.  Il Nostro percorso enogastronomico nel mondo di Mastro Taricco , inizia a Robilante . Siamo proprio all'inizio della Valle che porta verso il Colle di Tenda , qui nel 1987 nasce la prima sede storica delle Macellerie Taricco .  In un piccolo paese di Montagna, la Famiglia Taricco porta la Grande Carne Piemontese di qualità, allevata in Famiglia, quindi garantita e selezionata da una filiera d'Eccellenza. Parte così un'avventura che regalerà a queste terre la cosid

BRICIOLE DI TRADIZIONE A BORGO SAN DALMAZZO, DUE GIOVANI ARTIGIANI, TENGONO IN VITA UN FORNO DALLE ANTICHISSIME ORIGINI BRICIOLE di TRADIZIONE a BORGO SAN DALMAZZO (CN) Il Viaggio " Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori " fa tappa a Borgo San Dalmazzo . Una cittadina a ridosso del capoluogo Cuneese che negli ultimi decenni, ha saputo trasformarsi da paesino di Montagna a vera e propria Città. Nel centro storico , resistono ancora molte Antiche Botteghe che fanno della loro capacità Artigiana un vero e proprio stile di vita. Una di queste è la Panetteria " Briciole di Tradizione " un'autentico laboratorio del Pane come quelli di un tempo. Tutto è studiato con attenzione, partendo dalla materia prima, dagli ingredienti alla base della loro produzione quotidiana. La Panetteria " Briciole di Tradizione" usa solo Farine Integrali , per garantire un Pane ad alta digeribilità, sano e genuino.  L'Acqua per l&#

CANTINE BONAPARTE: L'OSTERIA CON VISTA SULLA LANGA MONREGALESE Dalla Terrazza Panoramica, sorseggiando Buon Vino e Degustando Piatti d'Eccellenza, uno Sguardo Mozzafiato sui Confini di Langa Il Viaggio " Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori " fa tappa a Mondovì (CN) nella suggestiva cornice del Borgo Medioevale di Piazza . Nel Cuore di Piazza Maggiore , centro della Movida Cittadina, abbiamo scoperto un Locale unico nel suo genere che ci ha fatto innamorare. Si chiama " Cantine Bonaparte " è un' Enoteca con Osteria d'Eccellenza . La Location è veramente intrigante, ricavata da quella che da Secoli è un' Antica Cantina , dove si dice che addirittura Napoleone , si fermò per Degustare i Vini Pregiati racchiusi al suo interno. VI ASPETTIAMO SU INSTAGRAM dove potete trovare tutte le Gallery e le Stories Inedite del Nostro Viaggio " Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori ". Una finestra quotidiana per scoprire dove mangiare,

ORSO BIANCO: A BORGO SAN DALMAZZO LA FABBRICA DEL CROISSANT La Dolciaria Pasticceria Orso Bianco, una vera Eccellenza all'insegna  di Innovazione e Tradizione Il Viaggio “ Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori ” fa tappa a Borgo San Dalmazzo , cittadina alle porte di Cuneo che è il luogo in cui trova sede la Pasticceria Dolciaria “Orso Bianco” Questa è una storia antichissima che parte nel 1992 in un piccolo stabilimento a Villar San Costanzo (CN) grazie alla Passione di due Fratelli che vogliono proporre al grande pubblico la loro idea rivoluzionaria di Pasticceria . VI ASPETTIAMO SU INSTAGRAM dove potete trovare tutte le Gallery e le Stories Inedite del Nostro Viaggio " Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori ". Una finestra quotidiana per scoprire dove mangiare, dove trovare i Piatti e i Prodotti Locali d'Eccellenza, dove andare in vacanza o semplicemente per trovare qualche idea golosa da Cucinare 💓 Immaginatevi “ Orso Bianco ” come un Laboratorio