MILLE TIPI DI PIZZA
Non solo Margherita, tante varianti tutte da scoprire secondo #MangiatoXVoi Chi ha detto che la Pizza è solo Margherita ? Certo, pomodoro fresco, mozzarella campana e una foglia di basilico su una pasta cotta in forno a legna sono il TOP ma se volete qualcosa di un po' diverso, scoprirete in questo articolo che ce n'è veramente per tutti i gusti. Partiamo dalla foto che apre il post. Pochi ingredienti, per una Pizza che si preannuncia leggendaria. Prosciutto Crudo di Parma , disteso su un impasto cotto in forno a legna, accompagnato da una meravigliosa Burrata Pugliese . Roba da far venire l'acquolina in bocca solo al pensiero. Si può fare di meglio? Naturalmente dipende dai vostri gusti ma vi posso garantire che la Pizza perfetta non esiste perché ognuno di noi ha la sua prediletta. Un tempo sceglievo sempre la mitica " quattro formaggi ". Di norma bianca, con Mozzarella , Gorgonzola , Fontina e un quarto formaggio