IL BLOG DI DAVIDE GERBINO

IL MIELE DI MONTAGNA L'Apicoltura Miraglio di Valdieri (CN) ci mostra come nasce il buon Miele delle Alpi Marittime. APICOLTURA MIRAGLIO A VALDIERI (CN) Il Miele è uno degli elementi più antichi ed importati che da sempre fanno parte di questo mondo. Il frutto del Lavoro instancabile di milioni di Api che oltre a creare questo Nettare dalle infinite proprietà, svolgono un ruolo imprescindibile per la Vita stessa su questo pianeta.  Le Api prendono il Polline , il quale è sinonimo di Fertilità e Nascita . Il ciclo della Vita , la Natura tutta, ruota attorno a questo Lavoro continuo e costante che oggi conosceremo un po' più da vicino.  L' Apicoltura Miraglio di Valdieri (CN) è una piccola Azienda Agricola a gestione Famigliare con una storia antica e moderna allo stesso tempo.  Fabio Miraglio , l' Apicolture di cui parliamo oggi, ha la passione per le Api e per la Montagna nel DNA. Il Nonno, quasi un secolo fa, faceva g...

#ProvatoXVoi  🤔 Nome: La Locanda del Falco  🤔 Dove: Piazza Regina Elena 22, Valdieri (CN) 🧐 Valutazione: 4/5 Il ristorante " La Locanda del Falco " si trova sulla piazza principale di Valdieri (CN), non è facilissimo da individuare ma questo lo rende ancora di più una scoperta molto interessante. Parliamo di un locale piccolo, circa 30 coperti, ricavato da un'antica stalla di cui è conservato il suggestivo soffitto in Pietra e Mattoni a vista. Tutta l'ambientazione profuma di storia, tra vini pregiati esposti tipo Cantina e reperti di un tempo passato, il tutto riscaldato dal fuoco sempre acceso della stufa. Il personale è di ottimo livello, ragazzi giovani che intendono valorizzare le eccellenze del territorio senza rinunciare a un po' di innovazione. Servizio impeccabile, non certo da osteria ma di livello ben superiore.  Il menù de " La Locanda del Falco " è semplice, è possibile una scelta alla carta oppure una degustazion...