IL BLOG DI DAVIDE GERBINO

Tre giorni alla scoperta delle eccellenze del mondo Il Mercato Europeo è ormai da anni un punto di riferimento per chi ama il buon cibo ed in particolare, tutto ciò che è Street Food .  Nelle più belle piazze d'Italia, di norma nel weekend, è possibile assaporare e degustare le prelibatezze di cucine che non sempre è facile trovare nelle nostre città.  Gallery Completa su INSTAGRAM  clicca qui  Si parte naturalmente dalla nostra, dal Made in Italy , da un'assaggio di Spaghetti alla Carbonara o di Linguine Cacio e Pepe . Si prosegue poi con la tradizionale Focaccia Genovese per spingersi fino al profondo Sud per degustare il Babà Napoletano o il Cannolo Siciliano .  Se volete qualcosa di più leggero, ecco un bel Panino alla Porchetta Toscana o magari un meraviglioso tagliere di Salumi e Formaggi di Amatrice . Aiutiamo AMATRICE, acquistate la maglietta della solidarietà   Viaggiamo idealmente verso nord,...

Tutti i segreti della carbonara perfetta Esiste un piatto della cucina italiana, più amato e popolare della CARBONARA ?   Difficile dirlo ma direi proprio di no.  La CARBONARA è Italia, tradizione ma soprattutto goduria allo stato puro.  Chi non ha mai mangiato un piatto di CARBONARA ?  Chi non ama la CARBONARA ?  Ma la vera domanda, alla quale proveremo a dare una risposta è: come si prepara una CARBONARA perfetta?   TUTTI I SEGRETI DELLA CARBONARA - LEGGI QUI   Esistono varie correnti di pensiero, vari movimenti ideologici, dagli integralisti della vera ricetta originale ai moderni esperimenti, fino a chi tenta di creare una CARBONARA vegana per stare al passo con i tempi.  Io sono tradizionalista, non integralista ma su alcuni punti non transigo.  Partiamo innanzitutto dalla Pasta.  Qual'é la scelta ideale per una CARBONARA veramente perfetta ?  Io senza dubbio alcuno, scelgo gli SPA...

#ProvatoXVoi   🤔  Nome: Bounty  🤔  Dove: Via La Strada, Rimini 🧐  Valutazione: 5/5 Il Bounty è un ristorante/Pub/pizzeria costruito attorno ad una location incredibile che si ispira al celebre veliero inglese. Tutto è a tema pirati del ‘700 dagli abiti dei camerieri, al menù. Potete gustarvi stuzzicanti aperitivi, bere ottime birre selezionate e naturalmente cenare, approfittando di una scelta molto ampia che spazia da pizze cotte in forno a legna, hamburger di carne italiana, fritture di pesce e moltissimi tipi di pasta. Consigliatissima la “mitica carbonara” del Bounty , per gli amanti del genere, è qualcosa di veramente irrinunciabile. Il servizio è di ottimo livello, personale giovane e preparato. Il conto adeguato, potremmo definirlo addirittura economico. Unica pecca, d’estate soprattutto, visto quanto detto sopra, è pienissimo di gente, non adatto a chi cerca tranquillità. Il Bounty Rimini è dunque una meta immancabile.  M...