IL BLOG DI DAVIDE GERBINO

TF SALENTO: LE CONSERVE MADE IN PUGLIA Un Laboratorio Artigianale che trasforma la miglior materia prima in Bontà della Tradizione Salentina Nella Nuova Puntata di " Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori " andiamo in  Salento , per riscoprire le  Antiche Tradizioni Culinarie  di questa Terra. Lo facciamo grazie ad un  Laboratorio Artigianale  che trasforma con maestria la miglior  Materia Prima  (frutta e verdura) selezionata e certificata per farne  Marmellate e Conserve  alla vecchia maniera. SEGUI IL VIAGGIO   "ALLA RICERCA DELLE ECCELLENZE DEI TERRITORI" su INSTAGRAM - Dove troverai le Puntate Complete su IGTV, le Pillole nelle Stories quotidiane ed in evidenza, i Post dedicati alle Migliori Aziende Italiane su FACEBOOK - Dove troverai tutti i Contenuti, le Schede, le Puntate e gli Articoli dedicati alle Migliori Aziende Italiane Si chiama  TF SALENTO  dove TF sono le inziali di  Tomaselli Federica , una giovane ...

TF SALENTO: LE CONSERVE MADE IN PUGLIA Un Laboratorio Artigianale che trasforma la miglior materia prima in Bontà della Tradizione Salentina Nella Nuova Puntata di " Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori " andiamo in Salento , per riscoprire le Antiche Tradizioni Culinarie di questa Terra. Lo facciamo grazie ad un Laboratorio Artigianale che trasforma con maestria la miglior Materia Prima (frutta e verdura) selezionata e certificata per farne Marmellate e Conserve alla vecchia maniera. SEGUI IL VIAGGIO   "ALLA RICERCA DELLE ECCELLENZE DEI TERRITORI" su INSTAGRAM - Dove troverai le Puntate Complete su IGTV, le Pillole nelle Stories quotidiane ed in evidenza, i Post dedicati alle Migliori Aziende Italiane su FACEBOOK - Dove troverai tutti i Contenuti, le Schede, le Puntate e gli Articoli dedicati alle Migliori Aziende Italiane Si chiama TF SALENTO dove TF sono le inziali di Tomaselli Francesca , una giovane ragazza Salentina che riscoprendo le Ricette del...

BORGO LA CAPRICCIOSA: DOVE L'OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA DIVENTA BRAND D'ALTA MODA Dalle Colline Pugliesi, un'Olio di Altissima Qualità, dall'immagine Accattivante ed Innovativa degna dei migliori Atelier   Il Viaggio " Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori " fa Tappa in Puglia , nel comune di Trani , dove abbiamo scoperto un' Azienda Agricola che non solo produce Olio Extravergine d'Oliva d'altissima Qualità ma lo propone in una veste unica ed inimitabile che ne fa un vero Brand di Moda e Design .  La caratteristica che distingue " Borgo La Capricciosa " dal resto del mercato, è proprio l'intuizione di unire due grandi Eccellenze Made in Italy : l' Olio Extravergine d'Oliva Pugliese con la vocazione Italiana per la Moda ed il Design . Il Risultato è qualcosa di sorprendentemente originale ed unico. VI ASPETTIAMO SU INSTAGRAM dove potete trovare tutte le Gallery e le Stories Inedite del Nostro Viaggio " A...

SANABEA Agricoltura Biologica nel Cuore della Puglia. Il Viaggio " Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori " fa tappa a Chieuti , un grazioso paesino in provincia di Foggia , nel cuore della Pianura Pugliese. In queste terre fertili, da sempre nasce il Grano più buono d'Italia , è infatti una zona particolarmente adatta a questa antica e fondamentale coltivazione. Abbiamo incontrato, lungo il nostro cammino, l' Azienda Agricola Sanabea che più d'ogni altra a saputo coniugare l'antica Tradizione della Coltivazione con la moderna ricerca del Benessere Alimentare . Un Mix di valorizzazione dell' Ambiente , tutela del Territorio e prodotti Genuini, ha fatto di questa una Vera Eccellenza che oggi vi vogliamo far conoscere. VI ASPETTIAMO SU INSTAGRAM dove potete trovare tutte le Gallery e le Stories Inedite del Nostro Viaggio " Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori ". Una finestra quotidiana per scoprire dove mangiare, dove trovare i P...

Alcune cose che non sapete, su un'eccellenza italiana  Non tutti conoscono la BURRATA .  Ed è un vero peccato perché è senza dubbio un'eccellenza italiana.  Tutti sanno che cos'è la Mozzarella , di Bufala o no, sicuramente ed uno dei formaggi freschi più amati, conosciuti ed apprezzati del bel paese.  Ma che differenza c'è tra la BURRATA e la Mozzarella?  Viste da fuori sono molto simili anche se della BURRATA si nota immediatamente il "fiocco" che la chiude. La vera differenza è però all'interno. Se tagliate una Mozzarella, vedete un formaggio morbido ma compatto, la BURRATA invece si apre e ci regala un nettare filante, cremoso, una panna dal sapore fresco ed avvolgente. La differenza è proprio questa, se l'esterno è quello della Mozzarella, l'interno è decisamente più stuzzicante.   La miglior BURRATA ITALIANA CLICCA QUI e ASSAGGIA   Da dove viene la BURRATA originale?  Diffidate dalle imitazioni, la v...