IL BLOG DI DAVIDE GERBINO

RICETTA DEL GIORNO: CROSTATA CON MARMELLATA AI FRUTTI DI BOSCO Come realizzare in modo facile e veloce, una Deliziosa Crostata come facevano le Nostre Nonne con la Marmellata ai Frutti di Bosco CROSTATA FRUTTI DI BOSCO Ingredienti: ● 1 uovo ● 250 gr farina ● 100 gr burro ● 100 gr zucchero ● 1/2 bustina di lievito per dolci ● sale ● Marmellata Zuegg ai Frutti di Bosco  VI ASPETTIAMO SULLA PAGINA INSTAGRAM ogni giorno Gallery e Stories inedite, dedicate alle Eccellenze Italiane!  Procedimento: Per fare la crostata partiamo dalla frolla che può essere fatta sia a mano che con un'impastatrice. 1) Separare il tuorlo dall'albume. Si consiglia di usare uova a temperatura ambiente (in questo caso il bianco andrà in una ciotola in vetro tenuta in frigo qualche minuto) oppure da frigo (il bianco andrà in una ciotola di vetro a temperatura ambiente) 2) Aggiungere un pizzico di sale al bianco d'uovo e montarlo a neve con delle fruste a mano...

TORTA ALLE CAROTE La Ricetta del Giorno: Torta alle Carote di San Rocco, Ricetta Veloce e Semplice per realizzare un Dolce della Tradizione Buono e Genuino Torta Alle Carote Ingredienti: ●250 gr carote pelate ●250 gr farina di qualsiasi tipo ●200 gr zucchero di canna ●1 bustina di lievito ●scorza di un limone non trattato ●1 tazzina di olio di semi ●2 uova intere Procedimento: Questa torta si può fare interamente nel frullatore basta cambiare la lama dopo aver tritato le carote , ma se non avete un frullatore con le lame per impastare e tagliare potete farla senza problemi con una ciotola e una grattugia. 1) Accendere il forno ventilato a 180 gradi. 2) Nel frullatore tritare le carote  finemente insieme alla scorza del limone (mi raccomando solo la parte gialla e non quella bianca perché renderà tutto amaro). 3) Cambiare le lame e inserire quelle per impastare e aggiungere uova ,  zucchero e mescolare. VI ASPETTIAMO SU INSTAGRAM ...