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IL VICOLETTO: UNA PIZZERIA D'ECCELLENZA A BOVES (CN)
IL VICOLETTO: UNA PIZZERIA D'ECCELLENZA A BOVES (CN)
In una suggestiva Contrada, abbiamo mangiato una delle Pizze più buone della Provincia Granda
Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" fa tappa nel comune di Boves (CN) dove abbiamo scoperto una Pizzeria veramente d'Eccellenza.
Si chiama IL VICOLETTO perché è sita in una suggestiva Contrada che parte dalla Piazza principale del paese. Un'angolo dove il tempo pare essersi fermato che crea un'ambientazione molto calda e accogliente.
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"ALLA RICERCA DELLE ECCELLENZE DEI TERRITORI"
Così come la stessa Location, recentemente ristrutturata che si presenta come un'antica Baita di Montagna, con volte in Legno e muri in pietra. Un salto nel passato che però si trasforma in moderno con un arredamento semplice ed ordinato.
Al VICOLETTO ci si sente come a casa, un'atmosfera famigliare e genuina che prende ancora più slancio quando si incontrano i Titolari di questa Azienda. Il Pizzaiolo Luca e sua Moglie Paola, sono due persone veramente squisite, d'altri tempi. Gentili ed attenti ai particolari, fanno immediatamente sentire a proprio agio i loro clienti.
Tutto merito della Passione che anima i loro Cuori e dell'Amore che da sempre mettono in questo mestiere e che stanno tramandando anche ai loro figli.
Il risultato di tutto questo, non è solo visibile nella Location ma si esalta ancora di più nella proposta Enogastronomica che è la forza del VICOLETTO.
Una collezione di Pizze veramente strepitose, cotte in Forno a Legna Rotante, ovvero uno speciale tipo di Cottura che permette alla Pizza di cuocere in maniera Perfetta su ogni lato. Piccoli dettagli che fanno la differenza tra un Pizzeria Buona ed una d'Eccellenza.
IL VICOLETTO senza dubbio appartiene alla seconda categoria.
Le Materie Prime usate sono di Qualità superiore, ricercate e selezionate con cura, privilegiando il Territorio.
Il ricco menù permette di svariare tra i grandi classici e le vere e proprie Pizze Gourmet come la Bovesana, tributo alla cittadina di Boves che esalta le Patate della Bisalta partendo da un'apprezzatissimo impasto fatto con Farina di Riso Venere.
Particolare attenzione, alla Pizzeria IL VICOLETTO è riservata a chi è intollerante al Glutine.
Vi è infatti tutta una Produzione, creata ed ideata da Paola, interamente Gluten Free.
Un mix di farine, studiato col tempo dell'esperienza che oggi permette di assaporare una Pizza priva di Glutine ma altrettanto saporita e gustosa.
DATE UN'OCCHIATA ALLA PUNTATA COMPLETA PER CONOSCERE ALCUNI DEI SEGRETI DELLA MAESTRA PIZZAIOLA PAOLA
Alla Pizzeria IL VICOLETTO anche i Dolci sono di Produzione Propria e Artigianale.
Fatti in casa dalle sapienti mani di Paola che oltre ad essere la Regina del Gluten Free è anche un'ottima Pasticcera.
Insomma, tutto ciò che abbiamo potuto ammirare in questo straordinario locale, ci permette di inserirlo di diritto nel Nostro Portale delle Eccellenze.
Un'azienda seria, costruita su basi solide fatte di Esperienza e Passione.
Un'ambiente semplice e famigliare che non rinuncia alla Professionalità.
Materie Prime di Qualità, un menù ampio che oltre a Pizze e Dolci propone anche stuzzicherie e hamburger. Una ricerca e selezione che permette anche tutta una proposta gluten free di pari livello.
Insomma, se passate da Boves, IL VICOLETTO è tappa fissa, per degustare la Miglior Pizza della Bisalta!
La Puntata Completa del Nostro Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" dedicata alla Pizzeria IL VICOLETTO è già online. La Trovate su IGTV e YouTube. Non perdetevela perché oltre a mostrare le grandi Eccellenze di cui abbiamo parlato, avremo anche la possibilità di Degustare insieme a voi alcune delle Pizze Gourmet.
Una Puntata dedicata a chi Ama la Pizza d'Eccellenza!
Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" è un Format nato per dare Visibilità, grazie al nostro Network che raggiunge ogni giorno centinaia di migliaia di utenti ma anche e sopratutto Valore alle Migliori Aziende Italiane che si occupano di Enogastronomia.
Ogni giorno riceviamo centinaia di segnalazioni e richieste ma SOLO le vere Eccellenze possono fare parte del nostro Format... se non trovate un'Azienda, probabilmente la vedrete presto su queste Pagine... se così non fosse, non si tratta di Eccellenza!
GUARDA LA PUNTATA COMPLETA QUI:
Se siete un'azienda o un locale che in qualche modo rappresenta un'eccellenza nel vostro settore o se siete un Comune o una pro loco che vuol far conoscere il proprio prodotto tipico o la propria storia, contattateci!
Il nostro Viaggio parla di Tradizione, Enogastronomia, Antichi Mestieri, Prodotti Tipici, Territori, Luoghi da Scoprire, Sagre... vogliamo raccontare anche di voi!
↪ eccellenzedeiterritori@gmail.com
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Ingredienti:
● 500 gr Farina
● 350 ml Acqua
● 6 gr Lievito di Birra Fresco
● 12 gr Sale
● 15 gr Olio Extravergine d'Oliva
● 500 gr Farina
● 350 ml Acqua
● 6 gr Lievito di Birra Fresco
● 12 gr Sale
● 15 gr Olio Extravergine d'Oliva
(Ricette, Piatti Tipici, Locali, Aziende... il Meglio del Made in Italy e non solo)
Procedimento:
1) Mettere l'acqua a temperatura ambiente in una ciotola e sciogliere il lievito.
2) Aggiungere l'olio e la farina (quella che preferite con una sola accortezza nel caso della farina integrale che richiede più acqua e quindi consigliamo di metterla in combinato a una farina bianca 00 o manitoba)
Procedimento:
1) Mettere l'acqua a temperatura ambiente in una ciotola e sciogliere il lievito.
2) Aggiungere l'olio e la farina (quella che preferite con una sola accortezza nel caso della farina integrale che richiede più acqua e quindi consigliamo di metterla in combinato a una farina bianca 00 o manitoba)
3) Mescolare con un cucchiaio fino a incorporare tutta la farina nella ciotola.
4) Aggiungere il sale e continuare a mescolare con il cucchiaio fino ad amalgamare bene tutto.
4) Aggiungere il sale e continuare a mescolare con il cucchiaio fino ad amalgamare bene tutto.
Non deve diventare un panetto omogeneo come si fa di solito perché bisogna solo mescolare con il cucchiaio senza imporre forza meccanica né con le mani né con un'impastatrice.
5) Lasciare l'impasto coperto da un canovaccio nella ciotola per 15 minuti.
5) Lasciare l'impasto coperto da un canovaccio nella ciotola per 15 minuti.
(Il Meglio dell'Enogastronomia Italiana, tanti consigli utili per valorizzare il Made In Italy)
6) Prendere l'impasto e versarlo su un piano infarinato e fare le pieghe.
Significa incorporare aria nell'impasto quindi chiudere gli angoli verso l'interno e girare la pallina sotto sopra. (VEDI VIDEO)
7) Coprire con la ciotola e lasciar lievitare altri 15 minuti.
8) Riprendere l'impasto e rifare le pieghe. Facendo questo i grumi si sciolgono e l'impasto incorpora aria. Coprire con la ciotola e lasciar lievitare altri 15 minuti.
9) Riprendere l'impasto e fare le ultime pieghe, quando è liscio e sodo, chiudere bene da sotto e sistemare in una ciotola unta con un filo d'olio sul fondo e in superficie.
Coprire con pellicola e canovaccio e lasciare lievitare per 2 ore circa.
10) Prendere l'impasto e versarlo su un piano infarinato e dividerlo in due parti simili (se volete potete pesare ogni panetto).
7) Coprire con la ciotola e lasciar lievitare altri 15 minuti.
8) Riprendere l'impasto e rifare le pieghe. Facendo questo i grumi si sciolgono e l'impasto incorpora aria. Coprire con la ciotola e lasciar lievitare altri 15 minuti.
9) Riprendere l'impasto e fare le ultime pieghe, quando è liscio e sodo, chiudere bene da sotto e sistemare in una ciotola unta con un filo d'olio sul fondo e in superficie.
Coprire con pellicola e canovaccio e lasciare lievitare per 2 ore circa.
10) Prendere l'impasto e versarlo su un piano infarinato e dividerlo in due parti simili (se volete potete pesare ogni panetto).
Fare ancora delle pieghe e chiudere bene la parte sotto. Sistemare ogni parte in una ciotola oliata sotto e sopra e richiudere con la pellicola e il canovaccio e lasciare lievitare altre 2 ore.
LA MIGLIOR FARINA ITALIANA, IN OFFERTA, DIRETTAMENTE A CASA TUA! CLICCA QUI
11) Scaldare il forno a 250° in modo che sia ben caldo.
12) Prendere l'impasto lievitato e sistemarlo in una teglia oliata e allargare il tutto con l'uso della punta delle dita cercando di non premere troppo per non far uscire troppo l'aria.
13) Condire la base con la salsa di pomodoro salata e condita a vostro piacere, infornare per 12 minuti.
14) Sfornare e aggiungere la mozzarella e gli altri ingredienti a piacere.
11) Scaldare il forno a 250° in modo che sia ben caldo.
12) Prendere l'impasto lievitato e sistemarlo in una teglia oliata e allargare il tutto con l'uso della punta delle dita cercando di non premere troppo per non far uscire troppo l'aria.
13) Condire la base con la salsa di pomodoro salata e condita a vostro piacere, infornare per 12 minuti.
14) Sfornare e aggiungere la mozzarella e gli altri ingredienti a piacere.
Cospargere con un filo d'olio rimettere nel forno per altri 2 minuti o comunque fino a quando la mozzarella non si sia sciolta.
15) Gustare... Fotografare e Taggare @davidegerbino su INSTAGRAM @davidegerbinoeccellenze su FACEBOOK
(Le Migliori Offerte del web, per ordinare le Migliori Eccellenze Italiane)
GUARDA IL VIDEO:
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#ProvatoXVoi PIZZERIA da TOTO' a SANT'ALBANO STURA (CN)
PIZZERIA DA TOTO'
a SANT'ALBANO STURA (CN)
Una Pizzeria con Forno a Legna nata per l'asporto ma divenuta Bistrot delle Eccellenze
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| PIZZERIA DA TOTO' |
⧭ NOME: PIZZERIA da TOTO'
⧭ DOVE: SANT'ALBANO STURA, Via Roma 139
VI ASPETTIAMO SULLA NUOVA PAGINA FACEBOOK
La Pizzeria da Totò a Sant'Albano Stura è molto più che una semplice Pizzeria d'Asporto.
Unì'attenta selezione degli Ingredienti e delle Materie Prime, il Forno a Legna, la Simpatia e Cordialità del Mastro Pizzaiolo ne fanno un vero e proprio Bistrò della Pizza Gourmet.
La Qualità è senza dubbio il punto di forza.
La scelta del Forno a Legna è coraggiosa ma il risultato finale è più che appagante.
Tutto è Ricercato, dalle Farine, al Lievito Madre, dalla Mozzarella, al Pomodoro fino a tutti gli altri Ingredienti che sono un mix di Territorio, Eccellenze e Tradizione.
La Lista delle Pizze è lunghissima.
Ci sono i grandi Classici ma anche chicche a chilometro zero come la Pizza alle Lumache (Eccellenza di Sant'Albano Stura) e tanti altri abbinamenti da Leccarsi i Baffi.
Senza dimenticare le Leccornie/Stuzzicherie e i Dolci!
Totò, il maestro Pizzaiolo, ha anche selezionato per i propri clienti una piccola Cantina con grandi Vini ma anche con alcune Birre Artigianali Locali, davvero molto interessanti.
Il Servizio dobbiamo dire che è Eccellente.
Antonio è Gentile, Simpatico e sa farti sentire come a casa. Geniale l'idea del Self-Service per chi decide di godersi la Pizza direttamente in loco, oltre ad essere molto pratico, si trasforma in un momento di convivialità e socializzazione.
La Location è particolarmente ampia per essere una Pizzeria che nasce d'Asporto.
Accogliente, ordinata, molto pulita, dispone di un ventina di Coperti che ne fanno, come già detto, un piccolo Bistrò dove consumare le Pizze ma anche dove scambiare due chiacchiere e perché no, fare amicizia!
Il Prezzo è sorprendente.
Vi portate a casa o mangiare in Loco una Pizza Gourmet, cotta egregiamente in Forno a Legna con ingredienti d'Eccellenza ma la pagate come una normale pizza d'asporto.
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La Pizzeria da Totò a Sant'Albano Stura è molto più che una semplice Pizzeria d'Asporto.
Unì'attenta selezione degli Ingredienti e delle Materie Prime, il Forno a Legna, la Simpatia e Cordialità del Mastro Pizzaiolo ne fanno un vero e proprio Bistrò della Pizza Gourmet.
La Qualità è senza dubbio il punto di forza.
La scelta del Forno a Legna è coraggiosa ma il risultato finale è più che appagante.
Tutto è Ricercato, dalle Farine, al Lievito Madre, dalla Mozzarella, al Pomodoro fino a tutti gli altri Ingredienti che sono un mix di Territorio, Eccellenze e Tradizione.
La Lista delle Pizze è lunghissima.
Ci sono i grandi Classici ma anche chicche a chilometro zero come la Pizza alle Lumache (Eccellenza di Sant'Albano Stura) e tanti altri abbinamenti da Leccarsi i Baffi.
Senza dimenticare le Leccornie/Stuzzicherie e i Dolci!
Totò, il maestro Pizzaiolo, ha anche selezionato per i propri clienti una piccola Cantina con grandi Vini ma anche con alcune Birre Artigianali Locali, davvero molto interessanti.
Il Servizio dobbiamo dire che è Eccellente.
Antonio è Gentile, Simpatico e sa farti sentire come a casa. Geniale l'idea del Self-Service per chi decide di godersi la Pizza direttamente in loco, oltre ad essere molto pratico, si trasforma in un momento di convivialità e socializzazione.
La Location è particolarmente ampia per essere una Pizzeria che nasce d'Asporto.
Accogliente, ordinata, molto pulita, dispone di un ventina di Coperti che ne fanno, come già detto, un piccolo Bistrò dove consumare le Pizze ma anche dove scambiare due chiacchiere e perché no, fare amicizia!
Il Prezzo è sorprendente.
Vi portate a casa o mangiare in Loco una Pizza Gourmet, cotta egregiamente in Forno a Legna con ingredienti d'Eccellenza ma la pagate come una normale pizza d'asporto.
dove potete trovare tutte le Gallery e le Stories Inedite del Nostro Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori". Una finestra quotidiana per scoprire dove mangiare, dove trovare i Piatti e i Prodotti Locali d'Eccellenza, dove andare in vacanza o semplicemente per trovare qualche idea golosa da Cucinare 💓
Alla Pizzeria da Totò abbiamo mangiato una delle migliori Pizze della Provincia di Cuneo e forse anche di più. Non possiamo fare altro che consigliarvi questo locale.
Alla Pizzeria da Totò abbiamo mangiato una delle migliori Pizze della Provincia di Cuneo e forse anche di più. Non possiamo fare altro che consigliarvi questo locale.
VALUTAZIONE FINALE:
MENU': ❤❤❤❤❤
LOCATION: ❤❤❤❤
SERVIZIO: ❤❤❤❤
PREZZO: ❤❤❤❤❤
BONUS #DavideGerbino: ❤❤❤❤❤
TOTALE: 23 ❤ su 25 (la Miglior Pizza d'Asporto della Granda)
Se siete un'azienda o un locale che in qualche modo rappresenta un'eccellenza nel vostro settore o se siete un Comune o una pro loco che vuol far conoscere il proprio prodotto tipico o la propria storia, contattateci!
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↪ iblogdidavidegerbino@gmail.com
#ProvatoXVoi FRA DIAVOLO - Cuneo
#ProvatoXVoi
Pizzeria FRA DIAVOLO di Cuneo
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| Pizzeria FRA DIAVOLO di Cuneo - Gallery completa Qui |
#ProvatoXVoi
● NOME: Fra Diavolo
● DOVE: via Roma, Cuneo
● Valutazione Complessiva 19/25
La Pizzeria Ristorante "Fra Diavolo" di Cuneo è sita nella boutique cittadina, ovvero in un Palazzo Antico nel cuore di via Roma, siamo in pieno centro storico e tutto odora di passato, storia e cultura.
L'arredamento della Location è in linea con la struttura, un mix retrò con alcune tracce di design moderno che mostrano un'accurata attenzione ai particolari. Lo stile è molto interessante, peccato che lo spazio a disposizione sia molto poco, quindi è facile ritrovarsi in un luogo suggestivo ma strapieno di gente, dunque non sempre confortevole.
Se vuoi vedere ogni giorno tante Gallery e Stories inedite, dedicate al buon Cibo, ai migliori Locali, a Luoghi e Territori da scoprire. Ti aspetto nella mia Big Family su instagram. Il mio viaggio "Alla ricerca delle Eccellenze dei Territori" raccontato attraverso le migliori immagini ma sempre con il sorriso sulle labbra.
Il menù è all'altezza delle aspettative.
La Pizzeria propone una discreta selezione di Pizze Gourmet, la materia prima d'eccellenza è protagonista, la ricercatezza del prodotto di qualità è evidente, la mano del Pizzaiolo si vede poco ma l'offerta nel complesso è una Pizza Napoletana verace, autentica, non facile da trovare a queste latitudini.
La Pizzeria propone una discreta selezione di Pizze Gourmet, la materia prima d'eccellenza è protagonista, la ricercatezza del prodotto di qualità è evidente, la mano del Pizzaiolo si vede poco ma l'offerta nel complesso è una Pizza Napoletana verace, autentica, non facile da trovare a queste latitudini.
La Cucina non è da meno, se c'è qualità si vede, certamente non può essere protagonista quanto la Pizzeria ma si difende bene.
Una nota molto positiva per i dolci, interessanti rivisitazioni dei grandi classici, mantenendo il contatto col passato ma guardando con decisione al futuro.
Il servizio è discreto, alcuni addetti sono molto preparati altri meno, c'è tanta gioventù il che merita un plauso e un po' di pazienza.
Il prezzo potrebbe essere considerato caro, trattandosi di una pizzeria, i meno attenti sicuramente potrebbero storcere il naso, di fronte allo scontrino ma non dimentichiamo che stiamo parlando di una Pizzeria Gourmet, nel cuore del centro storico che offre prodotti di altissima qualità, ricercati con cura e attenzione.
Quindi nel complesso è un costo giusto!
L'unica osservazione è che troppo affollamento, abbassa gli standard e il livello del servizio, si potrebbe cercare di ridurre i coperti per offrire una maggiore attenzione ma capisco che non è semplicissimo e che non sempre dipende dalla gestione, la presenza di ragazzini maleducati e genitori indifferenti, non è certo colpa dello staff ma questo è un altro discorso.
MENÙ : ☆☆☆☆☆
LOCATION : ☆☆☆☆
SERVIZIO : ☆☆☆
PREZZO : ☆☆☆
BONUS #DavideGerbino ☆☆☆☆
#ProvatoXVoi I GOLIARDI - CUNEO
#ProvatoXVoi Pizzeria "I GOLIARDI" di Cuneo
● NOME: I Goliardi
● DOVE: via Chiri 10, Madonna dell'Olmo, Cuneo
● Valutazione Complessiva 20/25
● DOVE: via Chiri 10, Madonna dell'Olmo, Cuneo
● Valutazione Complessiva 20/25
#ProvatoXVoi Baladin Open Garden di Piozzo (CN)
#ProvatoXVoi
🤔 Nome: Baladin Open Garden
🤔 Dove: Località Valle 25, Piozzo (CN)
🧐 Valutazione: 3/5
#ProvatoXVoi Il Drago e la Fata di Fossano (CN)
#ProvatoXVoi
🤔 Nome: Il Drago e la Fata
🤔 Dove: Fossano (CN) via Marconi
🧐 Valutazione: 3/5
#ProvatoXVoi Pizzeria Sant'Anna - Villafalletto (CN)
#ProvatoXVoi
#ProvatoXVoi
🤔 Nome: Pizzeria "Sant'Anna"
🤔 Dove: Villafalletto (CN), Via Monera 1
🧐 Valutazione: 3/5
#ProvatoXVoi Scialuppa 25 - Maratea
#ProvatoXVoi
🤔 Nome: Scialuppa 25
🤔 Dove: Porto di Maratea, Maratea (PT)
🧐 Valutazione: 4/5
Il Ristorante/Pizzeria "Scialuppa 25" è un caratteristico locale che si affaccia sul Porto di Maratea. Nella piazzetta con vista mare, è possibile consumare aperitivi ma anche veri e propri pasti completi. La cucina offre un menù semplice, composto per lo più da prodotti del territorio, sfruttando al meglio le tante materie prime locali di altissima qualità. La location è molto carina, arredata senza troppo sfarzo ma capace di sfruttare al meglio la posizione davvero privilegiata. Non è un locale di lusso e questo è un pregio.
Il servizio è discreto, molta gentilezza ma anche qualche imprecisione e un po' troppa calma, questa però è una caratteristica che si trova un po' ovunque in questa zona. Il prezzo è ottimo. Considerato il luogo e il prodotto offerto, il costo è davvero molto interessante. Consiglio di assaggiare le pizze, in particolare la "Scialuppa", una vera eccellenza.
MENÙ : 🌟🌟🌟🌟
LOCATION : 🌟🌟🌟🌟🌟
SERVIZIO : 🌟🌟🌟
PREZZO : 🌟🌟🌟🌟
BONUS #DavideGerbino 🌟🌟🌟🌟
TOTALE 20 su 25 (consigliato 😋)
(Gallery Completa qui: INSTAGRAM.COM/DAVIDEGERBINO)
MILLE TIPI DI PIZZA
Non solo Margherita, tante varianti tutte da scoprire secondo #MangiatoXVoi
Chi ha detto che la Pizza è solo Margherita?
Certo, pomodoro fresco, mozzarella campana e una foglia di basilico su una pasta cotta in forno a legna sono il TOP ma se volete qualcosa di un po' diverso, scoprirete in questo articolo che ce n'è veramente per tutti i gusti.
Partiamo dalla foto che apre il post.
Pochi ingredienti, per una Pizza che si preannuncia leggendaria.
Prosciutto Crudo di Parma, disteso su un impasto cotto in forno a legna, accompagnato da una meravigliosa Burrata Pugliese.
Roba da far venire l'acquolina in bocca solo al pensiero.
Si può fare di meglio?
Naturalmente dipende dai vostri gusti ma vi posso garantire che la Pizza perfetta non esiste perché ognuno di noi ha la sua prediletta.
Un tempo sceglievo sempre la mitica "quattro formaggi".
Di norma bianca, con Mozzarella, Gorgonzola, Fontina e un quarto formaggio a scelta del pizzaiolo. Può essere stracchino, provola, nostrale.
Una delizia gustativa per chi come me ha la passione per i formaggi italiani.
Una variante che adoro, è la "Carmagnola" per chi non lo sapesse, capitale italiana del peperone. Si prepara con Peperoni, Prosciutto cotto e Acciughe. Troppo leggera?
Ho avuto il piacere, grazie all'operazione
#MangiatoXVoi e #ProvatoXVoi
di assaggiare recentemente una Pizza meravigliosa, denominata "Bra incontra il Valcasotto". Pura eccellenza del territorio cuneese.
La tipica Salsiccia di Bra, cruda in uscita, si adagia su di un letto di Valcasotto filante, formaggio tipico dell'omonima valle. Il tutto, insaporito da tenere foglioline di valeriana.
Che dire poi di una Pizza ricoperta di Salmone, Tonno e Pesce Spada.
Aggiunti a fine cottura, precedentemente affumicati, pronti per farvi fare un viaggio tra i sapori nordici. Una meraviglia.
Come vedete di Pizza non ne esiste una sola, paese che vai, Pizza che trovi ed ogni volta è sempre una nuova scoperta.
Il mio tour alla ricerca della migliore Pizza del mondo continua, intanto vi consiglio di sbirciare sulla mia Pagina Instagram, tra le tante Gallery dedicate al buon cibo, troverete moltissime foto delle Pizze che ho già #ProvatoXVoi
Non vi resta che immergervi nel paradiso delle eccellenze.
#ProvatoXVoi MondoFood - Mondovì (CN)
#ProvatoXVoi
🤔 Nome: MondoFood
🤔 Dove: p.za della Repubblica, Mondovì (CN)
🧐 Valutazione: 4/5
MondoFood è il Bistrot delle eccellenze. Dal caffè all'aperitivo, dalla Pizza alla Pasta, dalla Carne ai Dolci, tutto è territorio e materia prima di qualità.
Assolutamente consigliato per una semplice apericena ma ancora di più per la Pizza. Gli ingredienti di primissima scelta, ricercati a km zero, le farine come vuole la tradizione, il forno a legna, la speciale Pizza alla Pala, rendono questo locale qualcosa che va molto oltre il classico concetto di pizzeria. Tutto è esaltazione del made in Italy sulla falsariga del mondo Eataly.
Una menzione speciale va ai Dolci, fatti in casa, di sublime bontà.
A fare da contorno ad un menù eccellente, c'è una location altrettanto raffinata. Questo locale è sito nell'ex stazione ferroviaria di cui mantiene le antiche volte e il fascino ma con un tocco fresco e moderno. Il servizio è impeccabile, professionale, gentile, i camerieri molto preparati e capaci di consigliare senza essere troppo invadenti. Il conto non è economico ma assolutamente giustificato da quanto offerto.
MENÙ : 🌟🌟🌟🌟🌟
LOCATION : 🌟🌟🌟🌟
SERVIZIO : 🌟🌟🌟🌟🌟
PREZZO : 🌟🌟🌟
BONUS #DavideGerbino 🌟🌟🌟🌟
TOTALE 21 su 25 (assolutamente consigliato 😋)
(Gallery Completa su: INSTAGRAM.COM/DAVIDEGERBINO)
#ProvatoXVoi Pizzeria Italy - Borgo San Dalmazzo (CN)
#ProvatoXVoi
🤔 Nome: Pizzeria Italy
🤔 Dove: c.so Barale 79, Borgo San Dalmazzo (CN)
🧐 Valutazione: 4/5
La Pizzeria Italy è la casa della Pizza. Offre infatti un menù immenso, fatto di decine di varianti per accontentare tutti i gusti. Molteplici anche gli impasti tra cui scegliere, eccellenti le materie prime che si presentano di altissima qualità. Se amate la Pizza, qui avrete l'imbarazzo della scelta, davvero difficile prendere una decisione. Parliamo di una Pizza abbastanza grande, ben cotta, dalla crosta spessa. Il servizio è giovane, di buon livello. Il prezzo è in linea con quanto offerto, assolutamente accessibile. Interessante anche la scelta di dolci, molti dei quali artigianali, davvero invitanti e buoni. Unica pecca, la location. Troppo piccola, artisti della Pizza come questi meriterebbero uno spazio più grande. Il weekend è sempre strapieno di gente, se volete godervi appieno quanto proposto, provate in settimana.
MENÙ : 🌟🌟🌟🌟🌟
LOCATION : 🌟🌟
SERVIZIO : 🌟🌟🌟
PREZZO : 🌟🌟🌟🌟
BONUS #DavideGerbino 🌟🌟🌟🌟
TOTALE 18 su 25 (Pizza Favolosa 😋)
(Gallery Completa qui: INSTAGRAM.COM/DAVIDEGERBINO)
#ProvatoXVoi Due Mondi - Busca (CN)
🤔 Nome: Due Mondi
🤔 Dove: via Rossana 1 - Busca (CN)
🧐 Valutazione: 3/5
Il Ristorante Pizzeria "Due Mondi" è un locale recentemente rinnovato che si affaccia su una delle piazze più grandi della città di Busca (CN) dispone quindi di ampio parcheggio. La struttura esterna non è granché ma al contrario, gli interni, pur piccoli, si rivelano molto ben curati e moderni. Ci sono stato per un pranzo in settimana e devo dire che la temperatura dell'ambiente era un po' troppo bassa, trattandosi comunque di febbraio. Il servizio è discreto, certamente molto educato, forse quasi timido. I ragazzi sono giovani, non possono che migliorare. Il menù è abbastanza ricco, semplice che unisce cucina locale e nazionale. Ho apprezzato molto la possibilità di mangiare la Pizza a pranzo. Delicata, ben cotta con materia prima di buon livello. Il prezzo è assolutamente accessibile. Nel complesso è un locale che consiglio, specialmente per pranzi di lavoro, sono convinto che potrà diventare un punto di riferimento nella zona.
MENÙ : ⭐️⭐️⭐️
LOCATION : ⭐️⭐️⭐️
SERVIZIO : ⭐️⭐️
PREZZO : ⭐️⭐️⭐️⭐️
TOTALE 15⭐️ su 25 (Discreto ma Possono Migliorare)
Ultima Visita Febbraio 2019
#ProvatoXVoi La Pinsa - Manta (CN)
🤔 Nome: La Pinsa
🤔 Dove: Manta (CN) Strada Provinciale 589, 117
🧐 Valutazione: 3/5
La Pizzeria "La Pinsa" di Manta è un'interessante locale che porta un po' di romanità nella provincia di Cuneo. Gestito da una famiglia della Capitale, propone un menù semplice ma apprezzabile. In particolare la pizza alla Pinsa, di forma ovale e servita su un tagliere in legno, cotta in forno a legna, è assolutamente da provare e merita una menzione, per l'originalità.
La location è carina, potrebbe essere più ordinata ma nel complesso è accogliente. Il prezzo è assolutamente accessibile. Il servizio è nel complesso cordiale, forse pecca di inesperienza ma non può che migliorare.
MENÙ : ⭐️⭐️⭐
LOCATION : ⭐️⭐️⭐️
SERVIZIO : ⭐️⭐️
PREZZO : ⭐️⭐️⭐️⭐️
TOTALE 15 su 25 (merita fiducia 👍🏻)
Ultima Visita Febbraio 2019
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