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CA' BIANCA: LA LOCANDA OCCITANA IN VALLE MAIRA
CA' BIANCA: LA LOCANDA OCCITANA IN VALLE MAIRA
Antiche Ricette della Tradizione in un'Atmosfera di Famiglia
La Nuova Puntata di "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" vi porterà in Valle Maira, alla scoperta di Tradizioni, Ricette delle Nonne e tanta Genuina Bontà.
Sono stato a Roccabruna, piccolo comune che fa un po' da porta per l'intera Valle, qui ho scoperto la LOCANDA OCCITANA CA' BIANCA.
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"ALLA RICERCA DELLE ECCELLENZE DEI TERRITORI"
Un Grazioso Locale dove si possono degustare ottime ricette del Territorio ma anche dove è possibile soggiornare, magari come punto base per visitare le meravigliose Montagne.
Siamo nel cuore della Cultura Occitana e la Storia di queste Terre, si riscopre nel Menù semplice, casereccio, genuino come un tempo.
In questa Locanda è facile sentirsi a casa, in Famiglia ma allo stesso tempo, respirare la libertà dell'Atmosfera Montanara.
Nella Puntata che trovate su IGTV, FB Watch, YouTube, sulla TV delle Eccellenze e su tutto il nostro ormai seguitissimo network, vedrete come nascono alcuni dei Piatti più Tipici.
Conosceremo le sue Titolari di CA' BIANCA, due sorelle piene di Passione e Amore per questo territorio ma soprattutto...
Non mancherà la DEGUSTAZIONE, quella che ad ogni puntata vi fa impazzire, quella che scatena il web generando migliaia di interazioni ogni volta.
La DEGUSTAZIONE verace, autentica che vi fa capire quanto meravigliose sono le Eccellenze che vi racconto ogni giorno.
Non voglio fare spoiler perchè dovete guardare la Puntata e ammirare con i vostri occhi, le Ricette della Tradizione... ma vi posso anticipare che le protagoniste saranno le leggendarie RAVIOLES DELLA VALLE MAIRA.
Il prodotto tipico per Eccellenza di questa Valle che sono certo vi lascerà con la bocca aperta.
Abbiamo inserito CA' BIANCA LOCANDA OCCITANA nel Nostro Portale delle Eccellenze nonchè nel Registro dei Migliori Ristoranti e dei migliori B&B d'Italia.
Un piccolo riconoscimento doveroso, per una grande Eccellenza delle Nostre Valli e dunque del Nostro Territorio.
Non resta altro da fare che invitarvi a Roccabruna per degustare voi stessi le bontà di CA' BIANCA ma prima godetevi la nostra Puntata!
Non credo occorra aggiungere altro, se non l'invito a godervi la puntata e a condividerla il più possibile, affinché il piccolo grande mondo di CA' BIANACA possa crescere ancora!
Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" è un Format nato per dare Visibilità, grazie al nostro Network che raggiunge ogni giorno centinaia di migliaia di utenti ma anche e soprattutto Valore alle Migliori Aziende Italiane che si occupano di Enogastronomia.
Ogni giorno riceviamo centinaia di segnalazioni e richieste ma SOLO le vere Eccellenze possono fare parte del nostro Format... se non trovate un'Azienda, probabilmente la vedrete presto su queste Pagine... se così non fosse, non si tratta di Eccellenza!
GUARDA LA PUNTATA COMPLETA QUI:
Se siete un'azienda o un locale che in qualche modo rappresenta un'eccellenza nel vostro settore o se siete un Comune o una pro loco che vuol far conoscere il proprio prodotto tipico o la propria storia, contattateci!
Il nostro Viaggio parla di Tradizione, Enogastronomia, Antichi Mestieri, Prodotti Tipici, Territori, Luoghi da Scoprire, Sagre... vogliamo raccontare anche di voi!
↪ eccellenzedeiterritori@gmail.com
RISTORANTE POLITANO: LA CUCINA PIEMONTESE, INCONTRA IL MONDO
RISTORANTE POLITANO: LA CUCINA PIEMONTESE INCONTRA IL MONDO
A Boves (CN) un Locale storico che guarda al futuro grazie alle nuove generazioni
Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" incontra il Ristorante Hotel da POLITANO che ai piedi della Bisalta, Valorizza il proprio Territorio ma non soltanto.
Nella storia di questa Azienda, c'è infatti la Frazione Fontanelle di Boves, in Provincia di Cuneo che fin dall'inizio del Secolo Scorso è casa per questa Famiglia di Albergatori e Ristoratori.
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"ALLA RICERCA DELLE ECCELLENZE DEI TERRITORI"
In principio, c'era la classica Osteria di Paese, punto di riferimento per la gente del luogo ma anche meta per tanti villeggianti che in queste zone passavano le loro vacanze ai piedi della Montagna.
Come tutte le storie di Successo, il Lavoro e la Fatica, hanno dato i loro frutti e da una Piccola Osteria il passo è stato breve per riscoprirsi Ristorante e Albergo.
La Cucina restava punto di riferimento, all'insegna del Territorio, delle Tradizioni, delle Ricette Tipiche Piemontesi ma si allargava anche ad Accoglienza Turistico Alberghiera. Dopo aver mangiato un bel Piatto di Ravioli Fatti in Casa, si poteva ora anche dormire, con uno sguardo sulle Montagne e l'altro sul Santuario di Fontanelle.
La vicinanza con questo importate luogo di Culto ha sicuramente contribuito alla notorietà della Famiglia POLITANO che iniziava ad andare ben oltre la Valle Vermenagna.
Sono passati tanti anni, sono cambiate le generazioni ed ora il Giovane Chef Luca POLITANO, sta prendendo in mano l'azienda di Famiglia cercando di portate Innovazione per impreziosire la Tradizione.
Questo Ragazzo, nonostante la giovane età, ha già girato il mondo.
Ha lavorato al fianco di Chef stellati e si è fatto le ossa nei locali più apprezzati dai giovani e non solo, ha insomma maturato una preziosa esperienza che ora traduce nella sua Cucina.
Oggi il Ristorante da POLITANO è qualcosa di unico nel suo genere.
La ricerca delle migliori materie prime, resta alla base della Cucina ma si completa con una conoscenza dell'Arte Culinaria che solo chi ha incontrato Mondi differenti può avere.
La Tradizione Piemontese che tanto amiamo rimane ma incontra qualcosa di nuovo, di diverso, di audace ma molto efficace.
La Pasta ad esempio resta Fresca e Fatta a Mano, dalla Mamma dello Chef Luca, come da sempre avviene nelle Cucine del Ristorante da POLITANO ma nel suo condimento incontra le Eccellenze del resto d'Italia.
Nascono così ad esempio i Fagottelli di Genovese con Salsa al Pecorino...
Un trionfo di autentica bontà made in Italy.
Che dire poi del Pollo alla Marengo? Una Ricetta Piemontese Antichissima che valorizza la Carne del Territorio sposandola con dei Gamberi freschi di Alta Qualità.
Per non farsi mancare nulla, Luca POLITANO sta inserendo nel suo menù l'autentica Carne alla Brace che ha imparato a cuocere alla perfezione, durante un periodo di Lavoro in Spagna.
Un'Arte vera e propria che non tutti sanno eseguire così Bene, al Ristorante da POLITANO abbiamo assaggiato un'autentica meraviglia!!
Abbiamo inserito il Ristorante da POLITANO nel nostro Portale delle Eccellenze e nella Lista dei Migliori Ristoranti Italiani perché rappresenta qualcosa di realmente unico nel suo genere.
Un Mix perfetto di Territorio, Tradizione, Storia Culinaria Locale ma anche di Innovazione, Contaminazioni, Crescita. In questo Locale il cliente vive un vero e proprio Tour Enogastronomico dove il filo conduttore sono la Professionalità e la Qualità dei Prodotti.
Luca POLITANO è uno Chef Giovane ma già pieno di Esperienza, ha sempre voglia di fare, di crescere, di innovare, si mette in gioco costantemente e i risultati premiano la sua tenacia e la sua innata passione.
Il Ristorante è veramente Eccellente ma anche l'Hotel non è da meno.
Recentemente rinnovato, offre camere Moderne ma accoglienti, in stile Nordico, ideali per chi vuole godersi un momento di Relax tra le Montagne e la Pianura Cuneese.
In questo periodo difficile per la Ristorazione Italiana, il Ristorante da POLITANO offre anche un ottimo servizio Delivery... attraverso l'asporto, le bontà della Cucina dello Chef Luca possono arrivare comodamente a casa nostra, senza code e senza stress.
Sosteniamo queste Eccellenze Italiane, ora più che mai, hanno bisogno del nostro aiuto.
Compriamo ITALIANO e diamo valore e visibilità a queste Aziende che da sempre sono l'anima e il cuore della nostra Nazione!
La Puntata Completa del Nostro Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" dedicata al RISTORANTE HOTEL da POLITANO è già online. La Trovate su IGTV e YouTube. Non perdetevela perché oltre a mostrare le grandi Eccellenze di cui abbiamo parlato, avremo anche la possibilità di Degustarle insieme a voi!
Una Puntata dedicata a chi Ama la Cucina Italiana di Altissima Qualità
Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" è un Format nato per dare Visibilità, grazie al nostro Network che raggiunge ogni giorno centinaia di migliaia di utenti ma anche e sopratutto Valore alle Migliori Aziende Italiane che si occupano di Enogastronomia.
Ogni giorno riceviamo centinaia di segnalazioni e richieste ma SOLO le vere Eccellenze possono fare parte del nostro Format... se non trovate un'Azienda, probabilmente la vedrete presto su queste Pagine... se così non fosse, non si tratta di Eccellenza!
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Se siete un'azienda o un locale che in qualche modo rappresenta un'eccellenza nel vostro settore o se siete un Comune o una pro loco che vuol far conoscere il proprio prodotto tipico o la propria storia, contattateci!
Il nostro Viaggio parla di Tradizione, Enogastronomia, Antichi Mestieri, Prodotti Tipici, Territori, Luoghi da Scoprire, Sagre... vogliamo raccontare anche di voi!
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GLI ALTRI LETTORI HANNO APPREZZATO ANCHE:
MOMI: IL RISTORANTE PIÙ INTERESSANTE DEL SALOTTO DI CUNEO
MOMI: IL RISTORANTE PIÙ INTERESSANTE DEL SALOTTO DI CUNEO
In una suggestiva traversa di via Roma, un Locale che propone grandi Eccellenze del Territorio in una forma nuova ed originale
Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" fa tappa nel Centro Storico di Cuneo, tra le antiche vie che circondano il Salotto di via Roma per cercare i Ristoranti più Originali ed Interessanti della Città.
L'offerta è ampia e variegata ma solo pochi di loro hanno superato le Nostre Selezioni, dimostrandosi Autentiche Eccellenze del Territorio. Uno di questi è sicuramente il Ristorante MOMI, una vera e propria interessantissima scoperta.
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"ALLA RICERCA DELLE ECCELLENZE DEI TERRITORI"
Siamo in via Sette Assedi, suggestiva e antica contrada che si immette direttamente in via Roma. Il Ristorante MOMI è sito all'interno di un Palazzo Storico che profuma di Cultura Cuneese.
Una Location curata in ogni Dettaglio, molto Raffinata, ideale per una Cena Romantica.
Se volete stupire la Vostra Amata, questo è certamente il posto giusto.
D'estate, è possibile soffermarsi nel dehors direttamente su via Roma che dista in effetti pochi passi dalla struttura vera e propria. Un'occasione per ammirare Cuneo, degustando tante bontà.
Se la Location è Eccezionale, non è certo da meno il Menù che è il biglietto da visita del giovane ma già ricco di esperienza Chef Andrea, titolare del Ristorante MOMI.
La sua idea di Cucina è Rivoluzionaria, seppur molto radicata in questo Territorio ma non soltanto. Tutto parte dal Nord Piemonte, da quel Vercellese che gli ha dato i natali e che è stato fondamentale per la sua crescita professionale.
Una contaminazione che è ben presto consacrato Andrea come il Re del Risotto.
In città, non abbiamo infatti mai avuto modo di assaggiare un Risotto come il suo, cotto alla perfezione, grazie anche al Riso selezionato tra i migliori d'Italia.
Ovviamente una Materia Prima di Qualità è fondamentale ma non basta. Ci vuole anche la maestria dello Chef e bisogna ammettere che in questo caso ce n'è veramente da vendere!
Andrea è infatti un'Artista della Cucina, un Maestro dell'Arte Culinaria, i Piatti di MOMI sono autentiche Opere d'Arte che in qualche modo riescono a rappresentare la Passione che anima il Cuore di questo Ragazzo.
Nel suo Menù c'è Ricerca e Selezione delle migliori Materie Prime, c'è un forte legame con il Territorio e con le sue Ricette Antiche ma c'è anche e sopratutto la voglia di andare oltre, il desiderio di lasciare un segno, la forza di distinguersi.
Ebbene, in un panorama enogastronomico in cui tutti tendono ad imitarsi ed assomigliarsi, il Ristorante MOMI ha preso una strada differente, unica ed originale che nella Città di Cuneo è una piccola grande rivoluzione.
Siamo stati piacevolmente sorpresi da MOMI. Abbiamo amato il suo Menù ricco di sapore e genuinità, tradizione ed originalità ma altre sì siamo stati colpiti dalla Gentilezza e Professionalità dai suoi Titolari.
Lo Chef Andrea è una Persona Eccezionale, così come la sua Compagna di Vita che è anche sua Partner in questa magnifica avventura. Nella Ristorazione non conta solo una Bella Location ed un Menù Vincente anche la Professionalità nell'Accoglienza è fondamentale.
Da MOMI si sta bene, non solo perché si mangiano Piatti veramente Buoni come ad esempio la Pasta Fatta a Mano, il Risotto del Vercellese con Castelmagno e Nocciole Piemonte IGP, i Ravioli di Coniglio con Burrata e Ricci di Mare, la Lingua scottata ed impreziosita da una Delicata crema allo Zafferano e tante altre Leccornie... da MOMI si sta bene perché il cliente viene accolto come si faceva un tempo, con il Sorriso sulle labbra!
Ci stavamo quasi dimenticando dei Dessert...
Da provare assolutamente il "Riso alla Milanese" ovvero una Bavarese di Riso, avvolta in una Crema di Cioccolato Bianco e Zafferano... afrodisiaco!
Abbiamo inserito il Ristorante MOMI nel Nostro Portale delle Eccellenze e nella lista dei Migliori Ristoranti Italiani perché è qualcosa di veramente unico.
Un Locale bellissimo, raffinato e d'altri tempi.
Un Menù ricco di piatti che raccontano Qualità, Tradizione ma anche tanta Innovazione, vera e propria Arte Culinaria.
Poi il Servizio, impeccabile perché lo Staff del Ristorante MOMI ad iniziare dallo Chef Andrea, ha la Passione negli occhi, Ama questo Lavoro e lo vuole fare veramente al meglio.
Tutto questo, fa di questo Locale, uno dei più interessanti dell'intera Provincia Granda, sicuramente il nostro Consiglio è dunque quello di passare a trovare questi Ragazzi.
Vedrete che come noi... ne uscirete pieni di Gioia!!
La Puntata Completa del Nostro Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" dedicata al RISTORANTE MOMI è già online. La Trovate su IGTV e YouTube. Non perdetevela perché oltre a mostrare le grandi Eccellenze di cui abbiamo parlato, avremo anche la possibilità di Degustare alcuni dei Piatti del suo ricco Menù!
Una Puntata dedicata a chi Ama il Buon Cibo di Altissima Qualità
Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" è un Format nato per dare Visibilità, grazie al nostro Network che raggiunge ogni giorno centinaia di migliaia di utenti ma anche e sopratutto Valore alle Migliori Aziende Italiane che si occupano di Enogastronomia.
Ogni giorno riceviamo centinaia di segnalazioni e richieste ma SOLO le vere Eccellenze possono fare parte del nostro Format... se non trovate un'Azienda, probabilmente la vedrete presto su queste Pagine... se così non fosse, non si tratta di Eccellenza!
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CANTINE BONAPARTE: L'OSTERIA CON VISTA SULLA LANGA MONREGALESE
CANTINE BONAPARTE: L'OSTERIA CON VISTA SULLA LANGA MONREGALESE
Dalla Terrazza Panoramica, sorseggiando Buon Vino e Degustando Piatti d'Eccellenza, uno Sguardo Mozzafiato sui Confini di Langa
Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" fa tappa a Mondovì (CN) nella suggestiva cornice del Borgo Medioevale di Piazza. Nel Cuore di Piazza Maggiore, centro della Movida Cittadina, abbiamo scoperto un Locale unico nel suo genere che ci ha fatto innamorare.
Si chiama "Cantine Bonaparte" è un'Enoteca con Osteria d'Eccellenza.
La Location è veramente intrigante, ricavata da quella che da Secoli è un'Antica Cantina, dove si dice che addirittura Napoleone, si fermò per Degustare i Vini Pregiati racchiusi al suo interno.
dove potete trovare tutte le Gallery e le Stories Inedite del Nostro Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori". Una finestra quotidiana per scoprire dove mangiare, dove trovare i Piatti e i Prodotti Locali d'Eccellenza, dove andare in vacanza o semplicemente per trovare qualche idea golosa da Cucinare 💓
Le Antiche Volte, trasudano Storia. Ogni angolo è un prezioso cimelio di un Passato che non può essere dimenticato ma che al contrario, qui ritrova vita, sposandosi perfettamente con i giorni Nostri.
"Cantine Bonaparte" è innanzitutto un Viaggio nel Tempo, è bello pensare che su quelle Sedie, sorseggiavano il Buon Vino delle Langhe Monregalesi i Signori della Famiglia dei Bressani e i loro Alleati che nel tardo Medioevo, fecero grande questa Città.
E' impressionante, vedere l'evoluzione Storica di questo Territorio. Godersi un Bicchiere di Barolo o lasciarsi trasportare dalle inebrianti emozioni di un Distillato Pregiato, qui ha un valore completamente unico, impossibile da replicare altrove.
Dopo aver ammirato Piazza Maggiore, "Cantine Bonaparte" ci porta nei suoi Sotterranei, nelle Magiche Atmosfere del Mondo più Intimo e Privato ma anche un po' Esoterico della parte alta e Nobile di Mondovì.
Ma il vero punto di forza di "Cantine Bonaparte" è un'altro.
Visitata la lunga Cantina Storica, si scorge una Luce in fondo ad un Corridoio che quasi par portare verso un Luogo Fantastico.
E' la Terrazza Panoramica che si affaccia sulle Langhe Monregalesi.
Un vero e proprio Sguardo ai Confini di Langa che ci regala un'immagine mozzafiato di questo Territorio e di tutte le sue infinite Bellezze.
Dalla Collina di Piazza, si possono ammirare le immense Pianure Monregalesi ma anche le suggestive Colline "gemelle". Da qui si vede il "Bricchetto" noto luogo di interesse storico, divenuto famoso per la Battaglia di Napoleone che pare, seguisse il tutto, proprio da questa Terrazza.
Insomma "Cantine Bonaparte" è innanzitutto un Libro Aperto pieno di Storia, Aneddoti, Leggende, Racconti di un Passato che ha fatto grandi questi Territori.
Per non farsi mancare nulla, in una Location così pazzesca, potete trovare anche un'interessante ed attenta selezione di Vini. Stiamo parlando di una delle Enoteche più importanti del Monregalese, la Ricerca dei migliori Vini è stata fatta con Cura ed Esperienza. Solo le Eccellenze, trovano un posto, tra le Mura di "Cantine Bonaparte"
Impressionante anche la raccolta di Distillati.
Potete Degustare un'infinità di Grappe per ogni gusto ma anche tanti ricercati internazionali, Amari e Liquori tra i più apprezzati in Italia e nel Mondo.
Non possiamo poi fare altro che un'elogio alla Cucina.
Ricette della Tradizione, con Ingredienti del Territorio, di Qualità veramente superiore.
Da provare assolutamente la Battuta di Fassona o la Torre di Melanzane e Seirass che valorizza il Tipico Formaggio Piemontese, leggero ma estremamente saporito.
"Cantine Bonaparte" è sicuramente una tappa che dev'essere fissa quando si passa da Mondovì Piazza. Qui abbiamo assaporato buon cibo, ottimi vini ma anche tanta Storia che non fa mai male perché è importante non dimenticare da dove arriviamo.
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| TORRE DI MELANZANE E SEIRASS |
Fiore all'occhiello la Terrazza Panoramica che ci ha regalato un'emozione fortissima, godendo di una Vista senza eguali su un Territorio meraviglioso.
"Cantine Bonaparte" fa parte di "Sguardi ai Confini di Langa" la rete di imprese d'Eccellenza che intende valorizzare il Territorio del Monregalese.
Entra di diritto nel Nostro Portale delle Eccellenze perché qui abbiamo la vera ed autentica valorizzazione del Territorio, sia sull'aspetto Visivo e Panoramico, sia per quanto riguarda il lato Enogastronomico e sopratutto dal punto di vista Storico e Culturale.
Visitate questi Luoghi, vi lasceranno senza fiato.
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GLI ALTRI LETTORI HANNO APPREZZATO ANCHE:
LEON D'ORO: UNA STORIA DI RISTORAZIONE A DOGLIANI (CN)
LEON D'ORO: UNA STORIA DI RISTORAZIONE A DOGLIANI (CN)
Nel Centro Storico, un Ristorante dalle Origini Antichissime, dove assaporare i Sapori di questo Territorio.
Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" fa tappa a Dogliani (CN)
Cittadina alle Porte della Langa, conosciuta per il suo Vino D.O.C. ma anche per la magia del suo Antico Borgo Medioevale.
Tra le vie del Centro Storico, abbiamo incontrato il "Leon D'Oro" Ristorante ed Albergo dalle Origini antichissime. Il complesso che ospita questa struttura, risale addirittura al 1600, mentre l'attuale Famiglia che la gestisce, si tramanda questo Locale ormai dal 1800.
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Un tempo vi erano le Poste, poi un'antica Bottega Artigiana di Calzolai, poi un ferratore di
Cavalli e di secolo in secolo, adeguandosi alla Vita che cambiava, ciò che oggi è il "Leon D'Oro" si è evoluto diventato un Ristorante che propone i migliori Piatti della Tradizione ma non soltanto.
A Dogliani (CN) e in tutta la Langa Monregalese, il "Leon D'Oro" è infatti un punto di riferimento, una finestra sul Passato di questo Territorio, un salto nella Storia raccontata sulle pareti di questo Ristorante, attraverso tanti cimeli che ripercorrendo la Biografia di questo Edificio, ci regalano una vera e propria Esperienza di Vita.
La suggestione di Antichi Attrezzi da Cucina, ci mostra come viveva la Gente di questi Luoghi, le Staffe su cui sostavano i Cavalli, ci ricorda che c'è stato un Tempo in cui non vi erano automobili, le Scarpe del Calzolaio, ci fanno capire che il Lavoro manuale era fondamentale.
Dopo un piacevole Viaggio nella Storia del "Leon D'oro" e di Dogliani (CN) c'è lo stimolo giusto per intraprendere un Viaggio Enogastronomico, tra i grandi Piatti della Tradizione proposti da questo Ristorante.
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| FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI |
La Caratteristica della Cucina del "Leon D'Oro" è un mix perfetto tra Semplicità, Territorio, Materie Prime di Qualità e tanta Manualità.
La Pasta ad esempio è ancora Fatta in Casa, lavorata a mano come vuole la Tradizione Langarola ed il risultato sono Ravioli del Plin, Fettuccine o Tajarin che ancora hanno quel Sapore un po' Antico che fa tanto Famiglia.
La selezione di antipasti, tiene in gran considerazione i grandi classici intramontabili come la Battuta di Fassona o il Vitello Tonnato ma anche sorprendenti Taglieri che esaltano Formaggi ed Affettati del Territorio.
Tutto al "Leon D'Oro" odora di Genuino, di Casa.
L'Ambiente è particolarmente Accogliente, sia all'interno che nel Romantico Dehors esterno molto apprezzato nei periodi Estivi.
Forse anche per questo la Clientela che potete incontrare in questo Locale non ha età.
Ci sono le persone un po' più mature che apprezzano la Bontà dei Piatti Tipici ma anche tanti Ragazzi che vogliono godere delle numerose iniziative, proposte dalla Giovane Gestione.
Le Serate a Tema ormai sono un cult.
Dal Fritto Misto, alla serata Paella, dalla Carne Non Stop all'Aperitivo sotto le stelle.
Il "Leon D'Oro" grazie anche ad una posizione centralissima, tra le vie del Centro Storico ma anche con una seconda entrata, con ampio parcheggio, è una delle tappe imprescindibili della Movida Doglianese.
Angelo Nasso, il giovane titolare, ultimo di una Stirpe di Ristoratori, ha anche la Passione per i Liquori Artigianali, del resto siamo pur sempre a Dogliani, ai Confini della Langa, Terra di Vini e Distillati.
Il suo Liquore alla Liquirizia, griffato "Leon D'Oro" è un'autentica chicca che ci fa concludere alla grande il Pasto. Un Liquore dall'Animo Leggero e Dolce, niente affatto banale che ci ha piacevolmente sorpreso.
Insomma, il Ristorante "Leon D'Oro" di Dogliani entra di diritto nel nostro Portale delle Eccellenze. La sua Cucina fortemente legata al Territorio, ha fatto la differenza, l'Artigianalità e la Passione di Angelo che lavora ancora a Mano la Pasta Fresca è sicuramente un Valore Aggiunto così come la Location che racconta una Storia secolare.
Se poi volete fermarvi per qualche giorno, il "Leon D'Oro" è anche B&B con parecchie stanze, semplici ma comode dove trascorre la Notte tra una Degustazione e l'altra.
Potrebbe essere una bella occasione per Conoscere meglio questo Territorio e per dare uno Sguardo ai Confini di Langa. Il "Leon D'Oro" fa infatti parte della Rete di Aziende d'Eccellenza che intendono Valorizzare questi Luoghi.
"Sguardi ai Confini di Langa" è un'occasione per scoprire Paesaggi meravigliosi ma anche Borghi Antichi pieni di storia e di fascino, un percorso ideale fatto di Locali ed Aziende che hanno saputo portare avanti un'idea di futuro senza mai dimenticare il passato.
Un viaggio tra le Eccellenze della Langa Monregalese.
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