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CANTINE BONAPARTE: L'OSTERIA CON VISTA SULLA LANGA MONREGALESE


CANTINE BONAPARTE: L'OSTERIA CON VISTA SULLA LANGA MONREGALESE

Dalla Terrazza Panoramica, sorseggiando Buon Vino e Degustando Piatti d'Eccellenza, uno Sguardo Mozzafiato sui Confini di Langa





Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" fa tappa a Mondovì (CN) nella suggestiva cornice del Borgo Medioevale di Piazza. Nel Cuore di Piazza Maggiore, centro della Movida Cittadina, abbiamo scoperto un Locale unico nel suo genere che ci ha fatto innamorare.

Si chiama "Cantine Bonaparte" è un'Enoteca con Osteria d'Eccellenza.
La Location è veramente intrigante, ricavata da quella che da Secoli è un'Antica Cantina, dove si dice che addirittura Napoleone, si fermò per Degustare i Vini Pregiati racchiusi al suo interno.


dove potete trovare tutte le Gallery e le Stories Inedite del Nostro Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori". Una finestra quotidiana per scoprire dove mangiare, dove trovare i Piatti e i Prodotti Locali d'Eccellenza, dove andare in vacanza o semplicemente per trovare qualche idea golosa da Cucinare 💓




Le Antiche Volte, trasudano Storia. Ogni angolo è un prezioso cimelio di un Passato che non può essere dimenticato ma che al contrario, qui ritrova vita, sposandosi perfettamente con i giorni Nostri.

"Cantine Bonaparte" è innanzitutto un Viaggio nel Tempo, è bello pensare che su quelle Sedie, sorseggiavano il Buon Vino delle Langhe Monregalesi i Signori della Famiglia dei Bressani e i loro Alleati che nel tardo Medioevo, fecero grande questa Città.

E' impressionante, vedere l'evoluzione Storica di questo Territorio. Godersi un Bicchiere di Barolo o lasciarsi trasportare dalle inebrianti emozioni di un Distillato Pregiato, qui ha un valore completamente unico, impossibile da replicare altrove.






Dopo aver ammirato Piazza Maggiore, "Cantine Bonaparte" ci porta nei suoi Sotterranei, nelle Magiche Atmosfere del Mondo più Intimo e Privato ma anche un po' Esoterico della parte alta e Nobile di Mondovì.

Ma il vero punto di forza di "Cantine Bonaparte" è un'altro. 
Visitata la lunga Cantina Storica, si scorge una Luce in fondo ad un Corridoio che quasi par portare verso un Luogo Fantastico. 





E' la Terrazza Panoramica che si affaccia sulle Langhe Monregalesi.
Un vero e proprio Sguardo ai Confini di Langa che ci regala un'immagine mozzafiato di questo Territorio e di tutte le sue infinite Bellezze.

Dalla Collina di Piazza, si possono ammirare le immense Pianure Monregalesi ma anche le suggestive Colline "gemelle". Da qui si vede il "Bricchetto" noto luogo di interesse storico, divenuto famoso per la Battaglia di Napoleone che pare, seguisse il tutto, proprio da questa Terrazza






Insomma "Cantine Bonaparte" è innanzitutto un Libro Aperto pieno di Storia, Aneddoti, Leggende, Racconti di un Passato che ha fatto grandi questi Territori.

Per non farsi mancare nulla, in una Location così pazzesca, potete trovare anche un'interessante ed attenta selezione di Vini. Stiamo parlando di una delle Enoteche più importanti del Monregalese, la Ricerca dei migliori Vini è stata fatta con Cura ed Esperienza. Solo le Eccellenze, trovano un posto, tra le Mura di "Cantine Bonaparte"

Impressionante anche la raccolta di Distillati.
Potete Degustare un'infinità di Grappe per ogni gusto ma anche tanti ricercati internazionali, Amari e Liquori tra i più apprezzati in Italia e nel Mondo.






Non possiamo poi fare altro che un'elogio alla Cucina.
Ricette della Tradizione, con Ingredienti del Territorio, di Qualità veramente superiore.

Da provare assolutamente la Battuta di Fassona o la Torre di Melanzane e Seirass che valorizza il Tipico Formaggio Piemontese, leggero ma estremamente saporito.

"Cantine Bonaparte" è sicuramente una tappa che dev'essere fissa quando si passa da Mondovì Piazza. Qui abbiamo assaporato buon cibo, ottimi vini ma anche tanta Storia che non fa mai male perché è importante non dimenticare  da dove arriviamo. 


TORRE DI MELANZANE E SEIRASS


Fiore all'occhiello la Terrazza Panoramica che ci ha regalato un'emozione fortissima, godendo di una Vista senza eguali su un Territorio meraviglioso.

"Cantine Bonaparte" fa parte di "Sguardi ai Confini di Langa" la rete di imprese d'Eccellenza che intende valorizzare il Territorio del Monregalese.

Entra di diritto nel Nostro Portale delle Eccellenze perché qui abbiamo la vera ed autentica valorizzazione del Territorio, sia sull'aspetto Visivo e Panoramico, sia per quanto riguarda il lato Enogastronomico e  sopratutto dal punto di vista Storico e Culturale.

Visitate questi Luoghi, vi lasceranno senza fiato. 


GUARDA IL VIDEO COMPLETO:






Se siete un'azienda o un locale che in qualche modo rappresenta un'eccellenza nel vostro settore o se siete un Comune o una pro loco che vuol far conoscere il proprio prodotto tipico o la propria storia, contattateci!
Il nostro Viaggio parla di TradizioneEnogastronomiaAntichi MestieriProdotti TipiciTerritoriLuoghi da ScoprireSagre... vogliamo raccontare anche di voi!

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MYRICAE: il B&B DOVE IL TEMPO SI E' FERMATO


MYRICAE: IL B&B DOVE IL TEMPO SI E' FERMATO

A Farigliano (CN) un'oasi di pace dove trascorrere momenti di relax assoluto, ai confini della Langa.





Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" oggi si ferma ai Confini della Langa.

Siamo a Farigliano (CN) un piccolo Borgo che sorge sulle Colline delle Langhe Monregalesi, in un Territorio ricco di sorprese e meraviglie tutte da scoprire. 

Per godere appieno della Natura incontaminata, del silenzio della Campagna e per soffermarsi ad ammirare Paesaggi da cartolina, abbiamo scelto il B&B Myricae, poco fuori dal centro abitato di Farigliano


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Qui ci siamo fatti sorprendere da un Luogo veramente incantevole. 
Il Silenzio ci ha avvolti come per magia ed il tempo par essersi fermato, per consentirci di godere appieno di cotanta meraviglia.

L'Atmosfera che si respira appena giunti al B&B Myricae è esattamente questa: un'oasi di Pace dove la Natura regna sovrana. Gli Alberi da Frutto, circondano un Giardino molto ben curato, pieno di dettagli ed angoli suggestivi.




Come vere e proprie Oasi, si scorgono piccoli terrazzamenti, dove è possibile godersi una Colazione, un'Aperitivo o anche solo un momento di puro riposo.
Qui si può tranquillamente meditare o quantomeno lasciarsi andare ai Pensieri più intimi.

Starsene semplicemente seduti, in mezzo alla maestosità della Natura, regala sensazioni ormai rare e difficili da ritrovare nella nostra quotidianità. 

Il B&B Myricae nasce proprio per regalare ai suoi ospiti questi momenti speciali ed unici, uno spazio da ritagliarsi lontano dallo stress, in un luogo stupendo, accogliente, dove sentirsi comunque come a casa.





Maria, la titolare di questa struttura, è una Donna solare, piena di entusiasmo e Passione che trasforma quotidianamente in Attenzioni per i propri clienti.

Ogni dettaglio nel B&B Myricae ha un suo perché ad iniziare dal Nome stesso che prende ispirazione dalla Raccolta di Poesie di Giovanni Pascoli, il cui tema è appunto il riscoprire il proprio io interiore.  






Le stanze sono semplici, essenziali ma estremamente curate ed in ordine. 
E' tutto molto Accogliente perché quella di Maria è una vera e proprio missione: farci sentire come a casa ma nella sua Oasi di Relax.

Periodicamente, nel salone comune, ove è possibile leggere un Libro o ammirare la Natura, vengono organizzate Mostre ed Eventi, dedicati agli Artisti Locali, un modo per Valorizzare l'Arte di questo Territorio e per dare spazio a momenti di Cultura.

Nelle calde sere d'Estate, il Giardino può trasformarsi in un Anfiteatro dove ascoltare musica classica e jazz, succede spesso di imbattersi in Concerti anche in questo caso di Artisti Emergenti ed indipendenti.

Maria nel suo B&B Myricae, vuole dare spazio ai migliori talenti che in questa cornice danno vita ed autentici momenti indimenticabili tra Arte, Cultura e Natura.




La Colazione, è un altro momento indimenticabile.
Sul balcone affacciato sull'immenso Verde del Giardino, oppure immersi nella Natura Stessa tra Alberi da Frutto e Fiori e perché no magari nella Sala interna dove Maria prepara ogni Giorno il Buon Caffè alla Napoletana e racconta aneddoti sempre pieni di fascino e storia.

Si possono degustare i Prodotti Tipici delle Aziende d'Eccellenza di questo Territorio, lasciandosi così trasportare anche in un Tour Enogastronomico che valorizza tutte quelle peculiarità che rendono unici questi Luoghi.

Proprio per dare Valore a questo Territorio, il B&B Myricae ha aderito all'iniziativa "Sguardi ai Confini di Langa" una rete di Aziende d'Eccellenza che intendono dare Visibilità a questi Posti che non temono alcun confronto.

La Langa Monregalese che comprende tra gli altri i Comuni di Mondovì, Vicoforte, Magliano Alpi, Farigliano, Dogliani è ricca di Paesaggi stupendi, Borghi Antichi da scoprire, Opere d'Arte dal Valore Inestimabile, Chiese dalla storia Millenaria. 

Qui si possono Mangiare i Piatti delle Antiche Ricette, Degustare Prodotti Tipici fantastici, Dormire in Luoghi come il B&B Myricae, tra la Natura e il Silenzio. 

Il Nostro Consiglio è quindi quello di venire in questo Territorio. Alloggiate al B&B Myricae che entra di diritto nel Nostro Portale delle Eccellenze e fatevi consigliare da Maria per poter dare uno Sguardo a queste Terre ai Confini di Langa.

Passione, Amore per questo Territorio che si trasforma in un Lavoro che diventa a sua volta una missione. Tutto questo è B&B Myricae


GUARDA IL VIDEO COMPLETO:






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AGRITRUTTA: IL BUON PESCE, NEL CUORE DELL'OASI DI CRAVA e MOROZZO


AGRITRUTTA
Il Buon Pesce, nel Cuore dell'Oasi di Crava e Morozzo


ACQUADOLCE & AGRITRUTTA


Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" oggi fa tappa a San Biagio, frazione di Mondovì (CN) all'interno dell'Oasi Naturalistica di Crava e Morozzo, dove il Torrente Pesio incontra la Natura incontaminata dei Boschi dai molteplici Colori e dove il Buon Pesce ha ancora il Sapore Genuino di un Tempo. 

Qui sorgono l'Azienda Agricola Agritrutta e dal 2008 il meraviglioso Agriturismo AcquaDolce che ci permette di Assaporare in Luogo Incantevole, i frutti dell'Azienda Ittica


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L'Oasi Naturalistica di Crava e Morozzo è una piccola perla che merita di essere valorizzata.

Qui trovano riparo, centinaia di specie differenti di Animali, in particolare Pesci ed Uccelli ma anche una Flora multiforme e multicolore, libera di espandersi e modificarsi come solo la Natura sa fare.

Parliamo di un Luogo veramente unico nel suo genere. L'Azienda Agricola Agritrutta, non a caso a scelto di partire da questo Territorio. Una dei Titolari, la Dottoressa Lorenza Borsarelli, ha infatti deciso di investire proprio qui, per cercare di Valorizzare l'intera Area che rischiava di essere abbandonata. 

Dove oggi sorge il Bellissimo Agriturismo, fino a pochi decenni fa, vi era uno antico Mulino Medioevale purtroppo in disuso. L'intera Azienda, parte da Antichi Casolari ristrutturati e riconsegnati a questo Territorio, nella forma che richiede la Tradizione di queste Zone.







Un Lavoro costato tanti sacrifici, tanto impegno, tanta fatica ma negli occhi di Lorenza si vede la Passione che ha permesso tutto questo, l'Amore per un'Attività che ogni giorno ricompensa gli sforzi con la Soddisfazione di aver ridato vita a qualcosa di unico.

Come avrete intuito, l'Azienda Agricola Agritrutta si occupa di Pesci.
Da generazioni, la Famiglia di Lorenza, alleva i migliori per quanto riguarda le acque dolci
Un'esperienza che parte da molto lontano e che ha permesso a quest'attività di crescere e prosperare diventando leader di settore.


AGRITURISMO ACQUADOLCE


Nulla, all'Azienda Agricola Agritrutta è fatto a caso. I Pesci crescono e vivono nelle migliori Acque che qui arrivano direttamente dalle Montagne, grazie al Torrente Pesio che scorre praticamente tra le vasche ed è garanzia di Freschezza Incontaminata. 

Fondamentale è poi la mano dell'uomo, l'artigianalità che guida tutte le fasi di Lavorazione dalla Pesca, alla Pulitura, alla Filettatura fino al Confezionamento. 

Ogni passaggio è così Certificato da Controlli attenti che solo l'operatore più esperto può garantire. Il risultato è un prodotto di Qualità Superiore riconosciuto a tutti i livelli.

Il Prodotto più apprezzato è sicuramente la Trota Affumicata.
Il Pesce simbolo dei fiumi Piemontesi, in molteplici varianti, trova nella struttura dell'Azienda Agricola Agritrutta, l'ambiente ideale in cui crescere e prosperare.


ALCUNI PRODOTTI AGRITRUTTA
 

Affascinante è la lavorazione che porta questa Eccellenza sulle Nostre Tavole.
Si parte dalla pulitura delle viscere, dopodiché il Pesce si trasforma in due Filetti che pesano singolarmente circa 1/4 del peso di partenza. 

A questo punto, sempre e solo manualmente, uno ad uno, l'operatore continuerà la pulizia eliminando tutte le lische ed il grasso in eccesso, per passare poi alla fase di affumicatura

Questo passaggio, rende unico il Prodotto dell'Azienda Agricola Agritrutta
Pensate che l'affumicatoio, è stato realizzato in casa, uno strumento unico, inimitabile che sfruttando al meglio l'ambiente circostante, porterà ad un'affumicatura senza eguali.

Saranno i Boschi circostanti, sarà il Profumo del Lago, l'acqua del Torrente Pesio, la freschezza dell'Aria o la Legna autoctona ma il mix che ne deriva, rende queste Trote Affumicate, qualcosa di sublime, dal Sapore leggero ma allo stesso tempo intenso, quasi afrodisiaco. 

Non per niente chi prova le Trote Agritrutta, non ne può più fare a meno! 

Meritano una nota anche "le Conserve" composte da Tre Pesci diversi che diventano tre diverse ricette della tradizione cuneese
Anche in questo caso la lavorazione è interamente manuale. 

Naturalmente all'Azienda Agricola Agritrutta c'è molto altro oltre alle Classiche Trote Fario, ci sono anche le Trote Iridea, il Salmerino di Fonte, lo Storione Siberiano ed in base alla stagione altre diverse specie, sottoposte tutte agli stessi rigorosi passaggi di Qualità

Per chi ama questi Luoghi Incantevoli e queste Attività piene di fascino, all'Azienda Agricola Agritrutta è anche possibile organizzare un tour che ci porta nella Riserva di Crava Morozzo, a contatto con il Torrente Pesio, tra i freschi Boschi incontaminati ma anche all'interno dei Laboratori stessi, dove tutte le Lavorazioni avvengono.


APERITIVO ALL'AGRITURISMO ACQUADOLCE


Dopo una bella Passeggiata, si va tutti all'Agriturismo AcquaDolce.
Realizzato nel 2008, come già anticipato era un Vecchio Mulino in disuso. 
La ristrutturazione è avvenuta mantenendo la linea originale, un ottimo lavoro di riqualificazione che ha saputo valorizzare ulteriormente il luogo, offrendo ai visitatori una location molto suggestiva nella quale godere dei Piatti della Tradizione, partendo naturalmente dal Pesce.

La Trota Affumicata è la Regina indiscussa, non potrebbe essere diversamente ma lo Chef propone varie alternative volute per unire le grandi Eccellenze del Territorio ad una visione contemporanea della Cucina, senza mai dimenticare le Tradzioni.

Anche per questo motivo, l'Azienda Agricola Agritrutta e l'Agriturismo AcquaDolce entrano di diritto nel Nostro Portale delle Eccellenze.

Qui abbiamo incontrato una grande Famiglia che da generazioni Lavora il Pesce di Acqua Dolce ma la Passione e l'entusiasmo delle Nuove Generazioni, hanno permesso all'Azienda Agricola Agritrutta di fare il salto di Qualità

La fortuna di essere in Luogo Incantevole, controbilancia la Fatica per mantenere tutto questo sempre su standard altissimi. La Valorizzazione di un Territorio pieno di Storia e Meraviglie Naturali ma troppo spesso dimenticato, ha fatto la differenza. 

L'Eccellenza è in tutto questo, è negli occhi di Lorenza e dei suoi Collaboratori, gente genuina che han saputo far rinascere per regalare a tutti noi, un Luogo Meraviglioso. 

In fine, la Qualità del Prodotto, la Trota simbolo di questo Territorio, mai come in questo caso è veramente TOP, eccezionale, buona ma sopratutto genuina. 

Se passate da queste parti, organizzate una Tappa a San Biagio, all'Agriturismo AcquaDolce e all'Azienda Agricola Agritrutta. Con l'occasione potrete anche conoscere meglio l'incantevole Oasi Naturalistica di Crava e Morozzo.


GUARDA IL VIDEO:






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PANETTERIA PORTICI, LA CASA DELLE ECCELLENZE DEL MONREGALESE


PANETTERIA PORTICI, la Casa delle Eccellenze del Monregalese

A Roccaforte Mondovì, un laboratorio che partendo da Antiche Ricette della Tradizione, realizza Prodotti Buoni e Genuini





Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" fa tappa a Roccaforte Mondovì, piccolo paese ai piedi delle Alpi del Mare. Qui abbiamo avuto il piacere di imbatterci in una Panetteria Pasticceria, a gestione Famigliare che ha saputo portare avanti l'antica Tradizione dell'Arte dei Fornai Monregalesi

La Panetteria Pasticceria Portici, è sita nel cuore di Roccaforte. Impossibile non trovarla, passeggiando per le vie del paese perché il Profumo del buon Pane di una volta, aleggia nell'aria fin dalle prime ore del mattino.

La vita di questa Famiglia di Panettieri, inizia infatti quando la maggior parte di noi ancora dorme, il Pane, quello vero, fatto ancora come si faceva un tempo, con le migliori Farine e con una lievitazione Naturale, ha bisogno di lunghe lavorazioni, di tanto riposo e sopratutto dell'innata Passione per questo Mestiere. 


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La prima cosa che notiamo, una volta entrati nella Panetteria Pasticceria Portici, è il sorriso delle Donne di casa. Mamma e Figlia, accolgono i clienti con quella Famigliare genuinità di un tempo, ci fanno sentire come a Casa.

Questo spirito genuino, è il frutto dell'Amore che questa Famiglia mette nel proprio Lavoro e si tradurrà in Prodotti Sani, Genuini ma sopratutto Buoni, come solo nelle Panetterie di una volta possiamo trovare.

Siamo nel Cuore delle Valli Monregalesi e dunque una delle Specialità della Casa sono i leggendari Rubatà. Il Pane Tipico di questi Territori. Una sorta di Grissino, stirato a mano, realizzato con le Migliori Farine, frutto di una Lunga Lievitazione Naturale. Alla Panetteria Pasticceria Portici ne trovate di ben tre tipi: il Classico, quello un po' più Morbido e il Filone. Il segreto è appunto nella Lievitazione. 

Un Prodotto veramente irresistibile. Uno tira l'altro... se poi li accompagnate ai Salumi e ai Formaggi di queste Zone, il risultato è qualcosa di afrodisiaco! 

Il Pane è dunque protagonista alla Panetteria Pasticceria Portici di Roccaforte Mondovì e non potrebbe essere diversamente. Tutto nasce da un'attenta ricerca delle materie prime. La Farina selezionata, l'acqua di montagna, l'utilizzo di Lieviti Naturali, la totale assenza di tutto ciò che non è utile alla realizzazione finale.
Un mix perfetto tra Tradizione e Innovazione





Il risultato finale dato da queste attenzioni, è in un Prodotto buono, genuino, facilmente digeribile che da quando viene sfornato a quando arriva sulle nostre tavole, mantiene sempre le medesime proprietà. 

Non solo Pane ovviamente. La Passione di questa Famiglia di Panettieri, negli anni ha saputo andare ben oltre. Irresistibili le Focacce e le Pizze. Morbide, Sottili, Leggere ma piene di Sapore. Tutte da gustare.

Che dire poi delle Zeppole?? Una vera Tradizione di Famiglia che arriva dalla Calabria e si trasforma in un Pane Fritto dal Sapore inebriante. 

Un'altro cavallo di battaglia della Panetteria Pasticceria Portici di Roccaforte Mondovì, sono senza dubbio i Dolci. Qui entra in gioco l'Arte nella sua concezione più pura del termine.





Il principio è sempre lo stesso: materie prime di qualità, passione, lavoro per dare ai propri clienti il meglio, la vera e propria Eccellenza!

Così nascono le Paste di Meliga, altra Specialità di queste Valli ma anche i Biscotti al Burro, le Sfogliatine con la Marmellata e i Cornetti, rigidamente senza strutto, fatti a mano, a lunga lievitazione. Una meraviglia da gustare a Colazione, a Pranzo, a Merenda, a Cena e pure allo spuntino di mezzanotte! 

Non possiamo poi dimenticare, la Pasticceria Fresca, tante bontà Cremose e le Torte della Tradizione. La Classica Crostata della nonna ad esempio, la Torta di Mele, quella di Nocciole, tante specialità che seguono Stagioni e Festività.

La Panetteria Pasticceria Portici è la Casa delle Eccellenze del Monregalese, il laboratorio dove abbiamo potuto assaporare il meglio di questo Territorio, così come insegnano le Antiche Ricette.

A proposito di Antiche Ricette, da non perdere anche la parte dedicata alla Gastronomia Locale. Tanti Piatti della Tradizione Piemontese, cucinati come facevano le Nostre Nonne, un'occasione per portarsi a casa il Buon Pane ma anche dell'ottimo companatico! 

E' stato veramente piacevole ed interessante, scoprire quanta fatica c'è dietro ad un'attività di questo tipo, quanti sacrifici, quanto lavoro, quanta ricerca e sopratutto quanta passione, quanto Amore per tutto questo. 

Abbiamo conosciuto una Famiglia dagli Antichi Valori.
Due generazioni di Panettieri che hanno saputo rimboccarsi le maniche, scegliendo la strada più difficile perché realizzare tutto questo non è certo facile ma la soddisfazione dei clienti che amano alla follia le loro creazioni, è sicuramente la migliore delle ricompense. 





La Panetteria Pasticceria Portici, entra di diritto nel nostro Portale delle Eccellenze.

Qui abbiamo trovato il Profumo ed il Sapore del Pane di una Volta, le Antiche Ricette delle Vallate, la Passione, la voglia di Valorizzare un Territorio, attraverso le sue Specialità. Una vera Eccellenza!

Come sempre, in conclusione, vi invitiamo a passare da queste parti, visitate Roccaforte Mondovì, le sue Montagne, i suoi tanti piccoli Borghi. 
Prima di andarvene, passate dalla Panetteria Pasticceria Portici, così potrete portarvi a casa un pezzo di questi luoghi meravigliosi!



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EPIFANIA IN MONGOLFIERA A MONDOVI'


EPIFANIA IN MONGOLFIERA A MONDOVI'

Tutti con il Naso all'insù nel capoluogo del Monregalese, per il tradizionale Raduno Aerostatico della Befana


MONGOLFIERE NEL CIELO DI MONDOVI'


Come ogni anno, a Mondovì fiorente cittadina della Provincia di Cuneo, all'Epifania i cittadini stanno tutti con il naso all'insù per ammirare le maestose Mongolfiere che riempiono il cielo del Monregalese in occasione del Tradizionale Raduno Aerostatico della Befana. 

Se vuoi vedere ogni giorno tante Gallery e Stories inedite, dedicate al buon Cibo, ai migliori Locali, a Luoghi e Territori da scoprire. Ti aspetto nella mia Big Family su instagram. Il mio viaggio "Alla ricerca delle Eccellenze dei Territori" raccontato attraverso le migliori immagini ma sempre con il sorriso sulle labbra. 

Siamo ormai alla trentaduesima edizione ed ogni anno la kermesse cresce, regalando ai cittadini curiosità e chicche davvero molto particolari ed originali. 

Abbiamo visto nel recente passato, moto volanti, scozzesi giganti e animali d'ogni tipo ma quest'anno c'è stato qualcosa di ancor più spettacolare!  
Una mongolfiera con la faccia di Van Gogh ha solcato i cieli di Mondovì, lasciando adulti e bambini letteralmente a bocca aperta. Un'opera d'arte che volando sulla città, ci ha offerto una giornata magica. 


MONGOLFIERA VAN GOGH


Il Raduno delle Mongolfiere è il fiore all'occhiello per Mondovì, uno degli eventi simbolo che segna la fine delle Festività Natalizie ma anche l'inizio di un nuovo anno pieno di tante manifestazioni.  

Sono decine i palloni aerostatici che si innalzano nel cielo, quando inizia il gonfiaggio è tutto un dolce frastuono, il calore della fiamma esce dal bruciatore entrando nell'enorme sacco che ben presto diverrà Mongolfiera. 


Gli addetti ai lavori corrono, si sfidano l'un con l'altro perché per loro sta per iniziare una vera e propria gara che solo un team riuscirà a vincere per questa edizione. 
D'un tratto una Mongolfiera si innalza in volo come per magia. E' la cosiddetta Lepre. 
Il Pallone Aerostatico di Mondovì che proprio come una Lepre correrà per i cieli del Monregalese, fino a trovare un punto strategico dove lascerà cadere il bersaglio.  

Una ad una tutte le altre Mongolfiere si innalzano, il cielo è pieno di Palloni Colorati, una festa per gli occhi non solo dei bambini.  
La gara ha inizio, l'obbiettivo è trovare il bersaglio e tentare di centrarlo, lanciando il più vicino possibile il proprio oggetto simbolo, non sarà facile perché molto dipenderà dal vento, oltre che dalla bravura dei piloti. 


Il protagonista è senza dubbio Van Gogh ma non è l'unica Mongolfiera Speciale. Ci sono anche un Rinoceronte, un Koala e un gigantesco Pinguino senza contare la presenza ingombrante del Dirigibile più Grande del Mondo.  

MONGOLFIERA RINOCERONTE


Insomma per appassionati e curiosi, per grandi e piccini, l'appuntamento annuale è nei giorni della Befana nella meravigliosa città di Mondovì dove siamo sempre con il naso all'insù per ammirare le Mongolfiere 

Non vediamo l'ora che sia l'Epifania 2021! 


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