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MOSCONE: IL BUON VINO ITALIANO, E' A MONFORTE D'ALBA



MOSCONE: IL BUON VINO ITALIANO, E' A MONFORTE D'ALBA

L'Azienda Vitivinicola Fratelli Moscone da generazioni protagonista, tra le Eccellenze delle Langhe


CANTINA & VIGNE - FRATELLI MOSCONE



Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" fa Tappa a Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe, tra paesaggi stupendi, antichi Borghi e colline rivestite dal verde dei Vigneti, c'è l'Antica Cantina dei Fratelli Moscone.

Un angolo di Paradiso accoglie i visitatori che innamorati di questi luoghi meravigliosi, tornano ogni anno per assaggiare i frutti della nuova Vendemmia.




La prima cosa che colpisce è infatti la Location. Con il Borgo Antico di Monforte d'Alba che si erge di fronte a noi come un Presepe, tutt'intorno le verdi Colline che nei caldi pomeriggi d'Estate paiono risplendere ancora di più. Qui i Vigneti si perdono a vista d'occhio e quasi tutti, appartengono proprio alla Famiglia Moscone.  

Dal 1877 Moscone è sinonimo di Buon Vino.
In principio erano pochi ettari, coltivati con Amore e Passione, poi si sono moltiplicati, fino ad arrivare ai 18 ettari dell'attuale Proprietà di cui ben 5 sono nel Cru Bussia, cuore pulsante del prestigioso Barolo.  


dove potete trovare tutte le Gallery e le Stories Inedite del Nostro Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori". Una finestra quotidiana per scoprire dove mangiare, dove trovare i Piatti e i Prodotti Locali d'Eccellenza, dove andare in vacanza o semplicemente per trovare qualche idea golosa da Cucinare 💓




A completare la filiera dei Fratelli Moscone, c'è la Cantina dove avviene la Vinificazione e dove il Frutto della fatica diventa il Buon Vino amato in tutto il Mondo.

Antiche Cascine tipiche della Langa, sono state ristrutturate e sono ora il simbolo più evidente della mission che da sempre guida questa Famiglia: Tradizione ed Innovazione ovvero salde Radici nel Passato ma un doveroso sguardo attento al futuro. 


LA COLLINA DI MONFORTE D'ALBA



Le nuove Generazioni stanno prendendo con forza le redini dell'Azienda ma nei loro occhi c'è la Passione che siamo certi è Eredità di quel Bis Bis Nonno che quasi due secoli fa ha iniziato questo percorso. 

Ad accoglierci in Cantina è infatti Sara Moscone, la più giovane della Famiglia. Pochi anni ma già una lunga Esperienza tra le Vigne che le permettono di mostraci dove tutto ha inizio: tra i filari.






Dolcetto, Barbera e Nebbiolo sono le prime Vigne che circondando la Cantina, sono il Cuore dell'Azienda, la produzione più ampia. Non dimentichiamo però i 5 ettari nel Cru Bussia, poco chilometri più in là, nelle Terre del Barolo

Un ruolo fondamentale lo hanno anche i Vigneti di Roero Arneis e Langhe Chardonnay che completano la produzione impreziosita da una chicca: il Blend Nocciolino che è un delicato rosato dal profumo unico ed intenso, produzione esclusiva dei Fratelli Moscone.

Ma prima di approfondire il discorso vini, torniamo tra le Vigne, qui Sara Moscone ci insegna a distinguere ciò che al primo sguardo distratto pare uguale ma che è in realtà molto diverso.

Ad esempio: come si differenzia una Vigna di Dolcetto da una di Barbera? 

Innanzitutto, le foglie del Dolcetto hanno una venatura Rossa, quelle del Barbera No. 
Poi il Grappolo che nel Dolcetto si presenta con acini più piccoli e leggermente a forma d'uovo, molto distanti tra loro, mentre nel Barbera è l'esatto opposto ovvero Grappolo compatto e acini rotondi. 

Piccole differenze che ci fanno capire quanto variegato sia questo mondo e quante difficoltà possano esserci nella Coltivazione, Produzione e Lavorazione di tutto questo. Stiamo parlando di un mestiere Antico, Bellissimo che certamente regala grandi soddisfazioni ma non dimentichiamo che dietro a tutto questo c'è tanta Fatica, tanto Sudore e tanti Studi per garantire sempre un prodotto di Qualità Superiore!

GUARDA IL VIDEO:



Ci lasciamo alle spalle questo angolo di paradiso, queste colline che paiono disegnate dal più abile tra i pittori e ci dirigiamo verso la Cantina, dove è possibile Degustare i Vini della Famiglia Moscone

C'è profumo di Storia nell'aria oltre che di Buon Vino, ogni angolo racconta Tradizioni Antiche, un Passato che è un vanto da portare nel futuro di quest'Azienda. 

Iniziamo a vedere le prime Bottiglie.
Dopo la Vendemmia, quelle meravigliose Vigne che abbiamo ammirato, si trasformano nel più antico dei nettari che l'umanità abbia conosciuto. E' giunta l'ora di assaggiare il Vino dei Fratelli Moscone.

Ci colpisce subito una differenza. Al fianco di Bottiglie Classiche troviamo una Selezione a dir poco originale di Bottiglie dall'aspetto più "panciuto" che nascono per la Line "Moscone Brothers" dalla vocazione internazionale che fin dal design vuole differenziarsi dal resto del mercato.


LINEA MOSCONE BROTHERS


Un mix di tre tipologie differenti di Bottiglia, racchiuse in un unico Formato che non è solo pura genialità estetica ma anche utile ai fini della conservazione del Vino stesso. 

Questa Linea già dal nome "Moscone Brothers" si affaccia al mercato Mondiale e trasmette la nuova Identità Aziendale più Giovane e Dinamica. Senza però rinunciare ai grandi Vini della Tradizione, infatti fanno parte di questo percorso il Roero Arneis D.O.C.G. Dolcetto, Barbera e Nebbiolo d'Alba D.O.C. fino al Prestigioso Barolo Bussia D.O.C.G.

Grandi Vini d'Eccellenza uniti ad un'immagine accattivante e moderna, ennesima dimostrazione di quanto il mood Aziendale: Tradizione ed Innovazione sia sempre di più presenza costante. 

Naturalmente gli stessi grandi Vini sono anche disponibili nel formato Classico con un'etichetta che è Storia pura, in quanto rappresenta l'Araldica della Famiglia Moscone, lo stemma che da Generazioni è il simbolo di tutto ciò che è stato e che sarà. 

La Degustazione, proposta dalla Cantina Moscone, ha confermato quanto detto fino a qui.  L'Arneis e il Dolcetto, i grandi vini da pasto, leggeri ma pieni di sapori. Il Barbera, l'ideale per la Cucina della Tradizione di Langa, il Nebbiolo che si sposa perfettamente con i grandi Tagli della Carne Piemontese, il Blend Nocciolino autentica chicca, un Rosato da servire fresco che allieta aperitivi e ricevimenti in tutto il mondo ed infine il Barolo. Il Re dei vini Italiani, nelle due varianti compresa quella prestigiosa del Bussia D.O.C.G un vino intenso, pieno di sapori e profumi che ci trasportano là dove tutto è iniziato, su quelle colline, di fronte a Monforte d'Alba

FATE LA DEGUSTAZIONE VIRTUALE CON NOI - GUARDA IL VIDEO



La Cantina Moscone, entra di diritto nel nostro Portale delle Eccellenze
Una storia centenaria, una Tradizione di Famiglia che si tramanda da quattro generazioni, un Luogo Incantevole dove immense distese di Vigne danno vita ad un Vino di Qualità superiore.

L'esperienza dunque ma anche la Passione della gioventù. I Figli della Famiglia Moscone, menti dinamiche che guardano al futuro senza dimenticare il passato e che non hanno timore di affidarsi ai migliori esperti del settore, per garantire al consumatore un prodotto d'Eccellenza

La consulenza di un tecnico d'eccezione, il Dott. Donato Lanati, docente di tecnologia enologica all'Università di Torino e creatore dell'eminente centro di ricerca Enosis Meraviglia, determina infatti nei vini Moscone uno splendido equilibrio di forza e eleganza. 

Un Grazie dunque a Sara Moscone che ci ha accompagnato in questo Viaggio ed al suo Staff che ogni giorno la supporta con Professionalità e Amore per quest'Azienda. Un Team quasi tutto al Femminile, molto giovane ma pieno di entusiasmo e voglia di fare che siamo certi, permetterà alla Famiglia Moscone e ai "Moscone Brothers" di diventare ancora più leader nel mondo del Vino. 




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LA NOCCIOLA PIEMONTE IGP


LA NOCCIOLA PIEMONTE IGP

Nocciola Tomatis a Magliano Alpi è la casa della Nocciola Piemonte IGP



NOCCIOLA TOMATIS - MAGLIANO ALPI






Oggi parliamo di un'Eccellenza conosciuta in tutto il Mondo: la Nocciola Piemonte IGPIl frutto delle Nostre Langhe, ricca di proprietà nutritive, adattabile ad un'infinità di deliziose ricette tra dolce e salato.

Andiamo a Magliano Alpi, piccolo paese della Provincia di Cuneo, situato proprio alla Porta della Langa, dove abbiamo scoperto la Famiglia Tomatis che ha deciso di Valorizzare al meglio questo frutto eccezionale, lavorandolo con maestria dal Noccioleto al Prodotto Finito.

Nocciola Tomatis è infatti un'Azienda Agricola che innanzitutto coltiva la Nocciola Piemonte IGP, ettari di terreno sulle colline attorno a Magliano Alpi, zona particolarmente adatta a questa pianta, sono diventati una preziosa fonte di materia prima d'Eccellenza, garantita da controlli serrati e da questa filiera a chilometro meno di zero. 

La Nocciola Piemonte IGP si adatta a tantissime ricette ma prima necessita di numerose e lunghe lavorazioni che la Famiglia Tomatis ha deciso di realizzare per dare vita ad un Prodotto Genuino, Artigianale e garantito al 100%. 


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Dopo la raccolta, le Nocciole arrivano nei Magazzini dell'Azienda Agricola Tomatis, dove inizia una primissima fase di essiccazione Naturale, dopodiché attraverso un macchinario di ultima generazione, il frutto viene controllato e diviso in base alla grandezza. 

Le più piccole serviranno per prodotti quali la Farina o la Pasta di Nocciole, mentre le più grandi potranno anche essere vendute intere, per chi ama sgranocchiare questo frutto. 


NOCCIOLE PIEMONTE IGP


Fatta questa prima fondamentale selezione, le Nocciole suddivise per diametro, entrano nei Laboratori di Lavorazione. Il primo passaggio è la Tostatura. All'interno di un'altro macchinario innovativo, vengono "centrifugate" e Tostate, in questo modo si potrà avere un'ulteriore selezione, dove solo le migliori andranno agli step successivi. 

A questo punto si presentano due strade: la Granellatura dove le Nocciole vengono tritate per diventare appunto granella oppure la fase più complessa che ci porterà verso la Pasta di Nocciole che è alla base di Tutte le Ricette. 

Le Nocciole Tostate, arrivano quindi all'ennesimo macchinario altamente tecnologico, dove vengono "spremute" e si trasformano in Pasta Grezza di Nocciole. Questo passaggio è fondamentale ma molto delicato. Grazie a questi strumenti innovativi, l'Azienda Agricola Nocciola Tomatis, riesce a mantenere intatte  le Proprietà della Nocciola, questo significa che quando si arriverà alla Lavorazione definitiva, il prodotto finale sarà d'Eccellenza


La Pasta Grezza, necessita però di un'ulteriore lavorazione. Già così può essere utilizzata ad esempio nei Laboratori Artigianali ma per arrivare al consumatore finale, c'è bisogno di un'altro step ed un'altro macchinario. 

E' il momento della Raffinatrice, uno strumento computerizzato che trasforma la Pasta Grezza di Nocciole, in una Crema morbida e limpida, senza sbavature o imperfezioni. 
Stiamo parlando di uno step particolarmente complesso perché in questa fase è fondamentale mantenere la temperatura della Nocciola, impedendo che si scaldi, temperature troppo alte potrebbero danneggiare il Prodotto Finale. 

In tutti questi passaggi, abbiamo assistito ad un connubio perfetto tra Tecnologia e mano Artigiana.   Non esiterebbe la lavorazione della Nocciola Piemonte IGP senza un Maestro Artigiano come Fabrizio Tomatis che controlla scrupolosamente ogni passaggio ma lo stesso Fabrizio, non potrebbe realizzare tutto questo, senza questi strumenti d'avanguardia. 

Finalmente, la Pasta di Nocciole IGP è pronta! A questo punto, ci spostiamo nella seconda parte del Laboratorio Artigiano di Nocciola Tomatis, dove incontriamo Barbara Bottero, moglie di Fabrizio e i suoi due figli che nelle pause dello studio, già stanno imparando questo nobile ed antico mestiere. 

Siamo in quella che potremmo definire una vera e propria Pasticceria Artigiana
Qui la materia prima d'Eccellenza, la Nocciola Piemonte IGP, dopo le tante lavorazioni, può finalmente trasformarsi in un'infinità di leccornie! 

Non possono mancare Torte e Biscotti, un grande Classico. Dal sapore intenso, una bontà assoluta ma anche e sopratutto genuina. Prodotti veramente d'Eccellenza. Sono adatti a tutti perché come abbiamo già detto, la materia prima è di qualità superiore e le sue proprietà ne fanno un mix salutare e saporito allo stesso tempo. 


TORTA ALLE NOCCIOLE


Naturalmente non ci sono solo Torte, uno dei cavalli di battaglia imprescindibili è la leggendaria Crema di Nocciole Tomatis. Ne abbiamo assaggiati più di una mezza dozzina di tipi diversi. Cambia la quantità di zucchero, la consistenza, la presenza più o meno importante di Latte o Cacao ma il sapore, è sempre una meraviglia! 

Abbiamo assaggiato TUTTO! Da provare assolutamente il Gianduiotto Tomatis, prodotto tipico del Piemonte che racchiude in se il meglio delle Nocciole IGP

Per chi ha problematiche di Diabete e che quindi non può ingerire zuccheri, l'Azienda Agricola Nocciola Tomatis ha ideato una Crema Spalmabile che ne è completamente priva (considerate che la Nocciola ha già al suo interno Zuccheri Sani Naturali) impreziosita dal Eritritolo, uno Zucchero totalmente Naturale che rende questa Crema assolutamente paradisiaca! Vi sfidiamo a notare la differenza! 

Dopo aver provato tutte queste Creme alle Nocciole, sarà veramente impossibile rinunciare a questo prodotto Artigianale, sano, genuino ed estremamente saporito.

L'Azienda Agricola Nocciola Tomatis, a Magliano Alpi propone anche ricette salate, la stessa Pasta Grezza di Nocciole che abbiamo visto prima, è un Prodotto spalmabile particolarmente adatto a chi fa sport ed in generale a chi ha bisogno di pasti magari veloci ma ricchi di nutrienti. 

La Nocciola Piemonte IGP è dunque un prodotto straordinario, versatile, per tutti i gusti e per tutte le stagioni, adattabile a tantissime ricette dall'antipasto al dessert. 
(Provate la Pasta di Nocciole sulla Battuta al Coltello e vedrete


Insomma anche oggi abbiamo parlato di un'Eccellenza anzi di una doppia Eccellenza. 
Senza dubbio la Nocciola ma anche e sopratutto l'Azienda Agricola Nocciola Tomatis che mantiene viva questa preziosa meraviglia delle Nostre Terre, valorizzandola e trasformandola in prodotti artigianali di altissima qualità. 

Nocciola Tomatis entra di diritto nel Nostro Portale delle Eccellenze.
Un'Azienda Famigliare, gestita da persone squisite, piene di Passione ed Amore per l'Antico Mestiere che hanno deciso di tenere in vita. Negli occhi di Fabrizio e Barbara, abbiamo visto la voglia di fare, di crescere, di innovare ma allo stesso tempo, il desiderio di portare avanti Tradizioni e Prodotti Tipici legati al Territorio in cui sono nati. 

Ci ha fatto molto piacere, incontrare un'Azienda come questa.
Crediamo che questo tipo di attività, meritino maggiore Visibilità e maggiore Attenzione. Fanno un lavoro difficile, duro, spesso poco valorizzato ma ciò nonostante ci mettono ogni giorno energia e grinta. Se passate da Magliano Alpi, fate una tappa in Azienda per portarvi a casa un pezzo di queste Terre. 

Nocciola Tomatis è a Magliano Alpi in via Autostrada 18 ma potete visitare anche la loro Pagina Web NOCCIOLATOMATIS.IT oppure incontrarli in molte Fiere e Sagre del Nostro Piemonte! 



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ENOTECA "LA BOTTE" A BOVES (CN) LA CANTINA DEL BUON VINO



ENOTECA "LA BOTTE" A BOVES (CN)
La Cantina del Buon Vino

I Migliori Vini Italiani ed Internazionali e le Grandi Botti per il Vino Sfuso


ENOTECA "LA BOTTE" - BOVES (CN)


Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" ritorna a Boves (CN), questa volta, nella Cittadina del Fagiolo Rosso e della Patata Bovesana, abbiamo scoperto un'Enoteca che propone alla propria clientela una Selezione di Vini tra i più pregiati al mondo. 

L'Enoteca "La Botte" è una vera e propria cantina, la più fornita della zona, il proprietario ha fatto un'attenta ricerca per offrire il meglio che il panorama vitivinicolo possa dare. 

I Grandi Vini delle Langhe, naturalmente sono protagonisti indiscussi.
Potete trovare il classico Dolcetto, direttamente dalle migliori Cantine langarole ma anche i più pregiati esemplari di Nebbiolo, Barbera e Barbaresco.

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Per i palati più attenti, l'Enoteca "La Botte" di Boves (CN) ha selezionato i migliori produttori di Barolo come Marrone o Pio Cesare, capaci di regalarci autentiche eccellenze dal sapore intenso e genuino. 



IL GRANDE BAROLO DI LA MORRA


Abbiamo ammirato le "Magnum" per chi vuole festeggiare un'evento speciale e non si accontenta di un formato da litro classico. All'Enoteca "La Botte" di Boves (CN) nella versione XXL trovate le grandi Bollicine (Spumante, Prosecco e Champagne) ma anche i Rossi di Langa come il Barbera. 

Ce n'è veramente per tutti i gusti e per tutte le tasche. E' raro trovare una così ampia gamma di Vini in un'Enoteca di questo genere. Chi non ha la possibilità, il tempo o la voglia di andare alla ricerca della miglior cantina di Langa o Franciacorta, a Boves (CN) ha la possibilità di trovare gli stessi grandi frutti delle più importanti vigne del mondo.

Naturalmente, l'Enoteca "La Botte" di Boves (CN) ha anche un reparto dedicato ai grandi distillati come le Prestigiose Grappe, non mancano tanti prodotti tipici del territorio con i quali è possibile creare importati Cestini Regalo, all'insegna delle Eccellenze.



LE GRANDI GRAPPE - ENOTECA LA BOTTE


L'Enoteca "La Botte" di Boves (CN) è stata una piacevole sorpresa, tantissimi Vini, un'ampia Selezione attenta e precisa, la Preparazione del Titolare dimostra una conoscenza eccellente della materia e dispensa consigli anche a chi magari non conosce questo mondo così approfonditamente. 



GUARDA IL VIDEO:



Tutti elementi che fanno di questa Bottega un'Eccellenza del Territorio che merita visibilità e riconoscenza. Per questo abbiamo deciso di inserire "La Botte" nel nostro Viaggio.

C'è ancora un'ultima chicca che fa dell'Enoteca "La Botte" di Boves (CN) una vera e propria Cantina degna delle migliori distillerie delle Langhe. Un'intero reparto di questo locale, è infatti occupato da grandi botti, contenenti i vini più amati.

Dolcetto, Barbera, Nebbiolo ma anche Arneis, Rosato e Barbaresco da prendersi direttamente sfusi, ricaricando simil self-service le proprie Bottiglie vuote. 
Un modo geniale per coniugare Risparmio, Qualità, Rispetto per l'Ambiente e Tradizione.

All'Enoteca "La Botte" di Boves (CN) abbiamo ammirato le grandi Bottiglie dei migliori Vini del Mondo, le leggendarie Bollicine, i pezzi Pregiati, i migliori Distillati ma anche le Grandi Botti del Vino da Pasto. Insomma, non potevamo trovare di meglio.

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Non dimenticate di dare Valore alle Eccellenze, comprate nei Paesi, tornate alle Botteghe, date spazio nella vostra spesa alle Aziende del Territorio. Solo così, porteremo le Nostre Tradizioni e le nostre mani Artigiane nel Futuro.



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PIACERE DIVINO, A FOSSANO (CN) L'ENOTECA D'ECCELLENZA



PIACERE DIVINO, A FOSSANO (CN) L'ENOTECA D'ECCELLENZA

Un'Enoteca a gestione familiare con una vastissima selezione dei migliori Vini Italiani ed Internazionali 

ENOTECA PIACERE DIVINO 



Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" torna a Fossano (CN) dopo aver scovato una Pasticceria Artigianale che ci regala Dolci spettacolari ed una Macelleria che esalta l'Eccellenza della Razza Piemontese, abbiamo scoperto un'Enoteca che seleziona solo Vini di altissima Qualità.

Se vuoi vedere ogni giorno tante Gallery e Stories inedite, dedicate al buon Cibo, ai migliori Locali, a Luoghi e Territori da scoprire. Ti aspetto nella mia Big Family su instagram. Il mio viaggio "Alla ricerca delle Eccellenze dei Territori" raccontato attraverso le migliori immagini ma sempre con il sorriso sulle labbra.
CLICCA QUI e SEGUIMI

Si chiama "Piacere DiVino" e già il nome vi dice tutto.
Un'Enoteca che si è distinta per gli elevatissimi standard qualitativi, la costante ricerca di  Vini d'Eccellenza che partendo dalle vicine Langhe, offrono al cliente un Viaggio tra i migliori Vitigni Italiani e non solo.

Barbera, Nebbiolo, Dolcetto, Barbaresco, Barolo ma anche il Franciacorta di Ca Del Bosco, il Moscato, i grandi Vini Veneti... per gli amanti del Buon Vino qui c'è veramente l'imbarazzo della scelta.





L'Enoteca "Piacere DiVino" è dunque innanzitutto grande Vino di Qualità ma non solo. Impressionante è la loro selezione di Distillati anche in questo caso selezionati per voi dall'esperienza del Proprietario. Ottime idee regalo ma anche e soprattutto ottimi per l'uso personale.

Da qualche anno ormai, l'Enoteca "Piacere DiVino" si distingue a Fossano (CN ) per l'attenzione ai particolari e alla valorizzazione delle Eccellenze.

Potete trovare oltre ai Grandi Vini anche tantissimi prodotti tipici della Tradizione che possono unirsi per dar vita a meravigliosi cesti regalo personalizzati, ideali per ogni tipo di festa o evento.

Regalare Eccellenze è sempre una buona cosa!

GUARDA IL VIDEO:




L'Enoteca "Piacere DiVino" è stata una bella scoperta, se volete conoscerli meglio andate su FACEBOOK e su INSTAGRAM oppure alla loro scheda su GOOGLE ma il nostro consiglio personale è di andare direttamente a Fossano (CN) in corso Trento n° 75 per vedere e soprattutto per degustare di persona, tutte queste Eccellenze!

Il nostro Viaggio continua, per il momento, non ci resta che ringraziare l'Enoteca "Piacere DiVino" per l'ospitalità!

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I GRANDI VINI DELLE LANGHE


I GRANDI VINI DELLE LANGHE 

In occasione della Vendemmia 2019, una Guida Breve per conoscere le Eccellenze delle Cantine delle Langhe.  

Grandi Vini delle Langhe 

Quando parliamo di Vini, non possiamo che pensare al Piemonte e alle sue Langhe, Patrimonio dell'Umanità per Cultura, Tradizioni ed Enogastronomia.

#ProvatoXVoi Agriturismo Il Cortile - Diano D'Alba




#ProvatoXVoi 

🤔 Nome: Agriturismo Il Cortile 
🤔 Dove: Diano D'Alba, via Santa Croce 17
🧐 Valutazione: 4/5

LA RICETTA DEL GIORNO: IL BUNET


Tutti i segreti per preparare il dolce piemontese più famoso al mondo 



Io adoro i dolci ma ce n'è uno che li batte davvero tutti. 
Sarà perché è il simbolo del mio Piemonte, certamente il Bunet è uno dei Dessert a cui proprio non so resistere. 

LA PASTA FATTA IN CASA



Una Tradizione Italiana che va tramandata di generazione in generazione 



Ricordo quand'ero bambino, la mia nonna con il suo grembiule infarinato che insieme alla mia mamma, passavan intere giornate a preparare quella meravigliosa Pasta fatta in casa.

Si cominciava dall'impasto.
Uova, farina, un po' d'acqua e soprattutto tanto olio di gomito.

ALLA RICERCA DELLE PANCHINE GIGANTI


Un'interessante viaggio tra colori e sapori, scoprendo le Big Bench


Un giorno per caso, lessi un articolo sul web che parlava delle cosiddette
 "Panchine Giganti". 

#ProvatoXVoi Osteria Vecchio Borgo - Neive (CN)


🤔 Nome: Osteria Vecchio Borgo 

🤔 Dove: via Borgese 10, Neive (CN)

🧐 Valutazione: 4/5

L'osteria "Vecchio Borgo" di Neive è un'eccellenza delle Langhe ad un prezzo più che accessibile. La location è piccola ma accogliente, nel cuore del paesino noto per essere tra i borghi più belli d'Italia. Aspettatevi la tipica Osteria Piemontese. Il personale è giovane ma molto disponibile e cordiale. Il menù è molto interessante. Trovate le eccellenze del territorio: vitello Tonnato, ravioli del plin, bunet, il tutto accompagnato naturalmente dai vini delle colline di Barbaresco. Materie prime di qualità, prodotti semplici ma davvero deliziosi. 

Il prezzo è giusto, potete ordinare alla carte oppure scegliere tra vari menù di degustazione. Unica pecca il caffè, personalmente non l'ho apprezato ma devo dire che è il minore dei mali. Assolutamente consigliato.


MENÙ : 🌟🌟🌟🌟🌟
LOCATION : 🌟🌟🌟

SERVIZIO : 🌟🌟🌟🌟
PREZZO : 🌟🌟🌟🌟
BONUS #DavideGerbino 🌟🌟🌟🌟


TOTALE 20 ⭐️ su 25 (consigliato 😋)

Ultima Visita Febbraio 2019