FATTORIE MONREGALESI: LA CARNE GENUINA, DA OGGI ANCHE A CASA TUA!
Dagli Allevamenti Selezionati del Consorzio, fino allo Store Online, un'Eccellenza per vocazione
Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" fa tappa nel Monregalese per una puntata dedicata alla Carne Bovina di Razza Piemontese, autentica Eccellenza di questo Territorio.
Le FATTORIE MONREGALESI sono ormai un'istituzione consacrata per quanto riguarda la Tutela e Salvaguardia di questa Carne di Qualità Superiore. Rappresentano un punto di riferimento dall'Allevamento fino al Bancone della vendita.
Il Nostro Viaggio, parte da Carrù, terra conosciuta per il Buon Vino ma anche e sopratutto per il Bue Grasso, simbolo di un'intera filiera dedita all'Eccellenza.
Qui c'è uno degli Allevamenti facenti parte del Gruppo FATTORIE MONREGALESI, un vero fiore all'occhiello che unisce la Tradizione di un Lavoro Antico con la continua ricerca ed innovazione.
dove potete trovare tutte le Gallery e le Stories Inedite del Nostro Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori". Una finestra quotidiana per scoprire dove mangiare, dove trovare i Piatti e i Prodotti Locali d'Eccellenza, dove andare in vacanza o semplicemente per trovare qualche idea golosa da Cucinare 💓
Si alleva l'autentica Razza Bovina Piemontese. Seguendo la vita dell'animale dalla Nascita fino al compimento della sua Crescita sempre seguendo un rigido disciplinare che ne tuteli e preservi ogni singolo aspetto.
La parola d'ordine alle FATTORE MONREGALESI è infatti il Benessere dell'Animale fin dal giorno della sua venuta al Mondo. Per garantire questo, negli anni sono stati molteplici ed onerosi gli investimenti così come la continua voglia di Rinnovare e Reinventare questo mestiere pur mantenendone intatte le linee guida.
Pensate che sono state create tre Aree di crescita del Vitello.
La prima, una sorta di Nido, vede il nascituro convivere per circa 40 giorni, solo ed esclusivamente con la propria Mamma. Box singoli che se è vero che dal punto di vista organizzativo sono una fatica maggiore per l'Allevatore, è altre sì significativo sottolineare che per l'Animale sono un'occasione di Tranquillità, Relax, lontano da ogni possibile stress.
Passati i primi giorni di "svezzamento" il Vitello e la Mamma, vengono trasferiti in una seconda struttura, una sorta di "scuola materna" dove vi sono grandi Box per le Vacche che ancora procedono con l'Allattamento ma anche Box più piccoli dove i Vitelli iniziano a socializzare con i loro simili. Un distaccamento graduale, costantemente monitorato che garantisce all'Animale quella Pace e Serenità che è alla base di tutta la Filiera delle FATTORIE MONREGALESI.
Solo quando il Vitello sarà ormai adulto, passerà alla sua ultima casa ma sempre e comunque condividendo un Box con non più di 2 altri Animali.
Tutto questo comporta un enorme lavoro all'Allevatore ma è invece un toccasana per la Bestia che in tutto il suo percorso di crescita è accudito garantendone la massima Tranquillità.
Aggiungiamo un'Alimentazione sana e genuina, fatta di materie prime a chilometro zero coltivate dalla medesima Azienda Agricola che Alleva questi splendidi Animali e il risultato sarà una Carne dal Sapore veramente sopraffino.
Ma non è finita...
Come dicevamo FATTORIE MONREGALESI oltre ad essere la Storia dell'Allevamento di Razza Bovina Piemontese è anche simbolo di avanguardia ed innovazione.
Altri grandi investimenti, altri sacrifici, altro tempo impiegato in questo Lavoro, sono stati rivolti all'introduzione di Tecnologie che aiutassero l'Allevatore a monitorare a 360° la vita delle Vacche, fin dal concepimento.
Attraverso un piccolo microchip, in questa Azienda, si riesce ad avere uno screening completo dello stato di salute dell'Animale. Quanto Mangia? Quanto Dorme? Quanto è Sereno? Non sono più domande dalla Difficile se non impossibile risposta.
Anche questo aspetto è fondamentale, per l'obbiettivo ultimo che insegue il gruppo FATTORIE MONREGALESI ovvero: Animale Sano e Felice per una Carne di Qualità Superiore.
GUARDA LA PRIMA PARTE DELLA PUNTATA DEDICATA ALLE FATTORIE MONREGALESI... L'ALLEVAMENTO - Per Approfondire meglio l'Argomento
Quest'Azienda, ha saputo imporsi nel Panorama Monregalese dell'Allevamento della Carne Bovina Piemontese, portando il frutto di tutto questo duro Lavoro sulle tavole dei consumatori, partendo dai Punti Vendita di Mondovì e Ceva.
Qui è possibile ammirare dal Vivo il risultato di anni di fatica e passione.
Una Carne dal colore Rosso acceso, dall'aspetto verace e visibilmente fresco e genuino.
Una produzione ampia, Selezionata e Certificata garantita da una Filiera Chiusa e dunque cortissima.
La Razza Bovina Piemontese è un'istituzione e FATTORIE MONREGALESI sono i degni rappresentati di questa grande famiglia che porta con se Tradizioni, Storia, Territorio ma anche tanta voglia di guardare al Futuro con una nuova speranza.
I Tagli che potete trovare sono molteplici, dal momento che è tutta Produzione Propria, la scelta è veramente infinita e importante.
Ci sono le leggendarie Costate, le Tagliate, il trionfo per la Griglia ma anche tutto per il classico Bollito alla Piemontese nonché per un Ragù d'altri tempi o un Vitello Tonnato da Leggenda.
Non manca ovviamente la Battuta al Coltello, le Fettine da degustare a Crudo come vuole la Tradizione di Langa dell'Albese. Una festa di sapori, sempre all'insegna della Tenerezza, della Bontà e della Genuinità.
Non manca una Produzione scelta di Salumi come la Bresaola o il classico Salame Artigianale contadino e alcune autentiche chicche come il Bollito o lo Spezzatino in cinque minuti, ovvero due leggende della Tavola Piemontese già preparate da FATTORIE MONREGALESI, già pronte, poste in comodi Vasetti in Vetro, solo da scaldare, appunto in pochi minuti.
Infine una selezione di prodotti già pronti come Spiedini, Hamburger, Milanesi, Tortillas per soddisfare anche i palati più esigenti e golosi.
GUARDA LA SECONDA PARTE DELLA PUNTATA DEDICATA ALLE FATTORIE MONREGALESI... LA BOTTEGA - Per Approfondire meglio l'Argomento e vedere dal vivo tante bontà della Tradizione
Se vi siete come noi innamorati delle FATTORIE MONREGALESI ma siete troppo distanti per recarvi in uno dei punti vendita dislocati a Mondovì e Ceva, non dovete affatto preoccuparvi perché da un po' di tempo, tutte queste meraviglie possono essere ordinate anche online.
che mette in vetrina il meglio della Produzione delle FATTORIE MONREGALESI permettendo a tutti gli Italiani di approfittare del loro Lavoro, portando la Razza Bovina Piemontese su tutte le Tavole del bel paese.
E' un servizio comodo, veloce, garantito al 100% dalla serietà di questa Azienda, sarà come andare di persona in negozio ma potrete farlo comodamente dal salotto di casa vostra.
La consegna è garantita in pochi giorni lavorativi, in comode box sigillate e ultra protette, tutti i Prodotti arriveranno sottovuoto, seguendo un rigido protocollo di sicurezza e tutela degli stessi anche in condizioni più estreme.
Provare per credere...
GUARDA L'APERTURA DELLA NOSTRA UNBOXING PER AMMIRARE DAL VIVO I PRODOTTI DELLE FATTORIE MONREGALESI - USA IL CODICE SCONTO DAVIDE15 - PER APPROFITTARE DELL'OFFERTA DEDICATA ALLA NOSTRA COMMUNITY
Insomma, ci pare ovvio che le FATTORIE MONREGALESI possano entrare a pieno titolo nel nostro Portale delle Eccellenze ed i motivi sono veramente molteplici.
Un'Azienda che è innanzitutto espressione di un Territorio, di una Vita Contadina dal Sapore Antico, di una Tradizione che costantemente viene difesa e salvaguardata.
L'esaltazione della Razza Bovina Piemontese, autentica istituzione che qui diventa ancora più Eccellenza perché si sottopone ad ulteriori rigidi protocolli e metodologie di lavoro che garantiscono il Benessere dell'Animale e di conseguenza la Genuinità della Carne.
Poi c'è l'innovazione, la voglia delle nuove generazioni, il coraggio di investire, la passione, il desiderio di crescere, nel rispetto del passato ma guardando al futuro.
Infine... la Carne... una meraviglia, bontà e tenerezza si mischiano al sapore verace e genuino che solo un'Azienda di Qualità come questa può garantire.
FATTORIE MONREGALESI è stata una graditissima scoperta.
Per saperne di più visitate i loro Canali Social, lo Store Online e non perdetevi le tre puntate che abbiamo dedicato loro su IGTV e YouTube.
Diamo valore a queste aziende, difendiamo queste Eccellenze e torniamo ad acquistare da queste antiche botteghe che ancora tengono alto l'orgoglio d'essere italiani!
Se siete un'azienda o un locale che in qualche modo rappresenta un'eccellenza nel vostro settore o se siete un Comune o una pro loco che vuol far conoscere il proprio prodotto tipico o la propria storia, contattateci!
Il nostro Viaggio parla di Tradizione, Enogastronomia, Antichi Mestieri, Prodotti Tipici, Territori, Luoghi da Scoprire, Sagre... vogliamo raccontare anche di voi!
↪ eccellenzedeiterritori@gmail.com
GLI ALTRI LETTORI HANNO APPREZZATO ANCHE:
