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L'APERITIVO IN PROSCIUTTERIA


L'APERITIVO IN PROSCIUTTERIA

Ad Alba un'idea Nuova per Valorizzare il Territorio




La Nuova Puntata di "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" vi farà venire fame perchè come vedrete, vi porterà in un luogo pieno di cose Buone!

Andiamo ad Alba (CN) capitale della Langa, terra di Vini ma anche di Salumi e Formaggi che si sposano tra loro, regalando veri e propri percorsi enogastronomici.



Tra Cantine e Agriturismi, spicca la PROSCIUTTERIA ALBESE un progetto innovativo che intende Valorizzare al Meglio i Prodotti del Territorio.

Come vedrete nella Puntata che trovate su IGTV, FB Watch, YouTube, Eccellenze TV e su tutto il Nostro Network che ormai conoscete benissimo, questo Locale è davvero unico nel suo genere.





L'Aperitivo ad esempio, diventa Merenda Sinoira, come vuole la Tradizione Langarola, un momento di Festa e convivialità, Degustando tanti Prodotti Tipici d'Eccellenza.

Sono infatti i Taglieri ad essere Protagonisti, amati e richiestissimi e dunque immancabili nella Nostra Puntata che mi vedrà alle prese con la DEGUSTAZIONE.





Ebbene si.. la più Commentata, la più Condivisa, la più Discussa e Amata del Web torna anche questa volta per farvi venire l'acquolina in bocca.

Non posso dirvi troppo perchè dovete assolutamente Guardare il Nostro Programma ma vi anticipo che sarà un trionfo di sapori Langaroli e non solo.





Il Meglio del Territorio, le Aziende Selezionate con Cura ed Attenzione, i Migliori Prodotti Genuini, Sani ma soprattutto Buoni!!

Insomma anche questa Puntata si candida per diventare Virale come sempre, per far venire fame a migliaia di persone che ogni giorno seguono il nostro Programma.





Abbiamo inserito la PROSCIUTTERIA ALBESE nel Nostro Portale delle Eccellenze, nonchè nel Registro dei Migliori Ristoranti Italiani perchè merita assolutamente la vostra visita.

Godetevi dunque la Puntata e se passate da Alba, segnativi questo Locale che dev'essere una Tappa Fissa per assaporare al Meglio le cose buone di queste Terre!!




Non credo occorra aggiungere altro, se non l'invito a godervi la puntata e a condividerla il più possibile, affinché il piccolo grande mondo di PROSCIUTTERIA ALBESE possa crescere ancora!



Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" è un Format nato per dare Visibilità, grazie al nostro Network che raggiunge ogni giorno centinaia di migliaia di utenti ma anche e soprattutto Valore alle Migliori Aziende Italiane che si occupano di Enogastronomia.

Ogni giorno riceviamo centinaia di segnalazioni e richieste ma SOLO le vere Eccellenze possono fare parte del nostro Format... se non trovate un'Azienda, probabilmente la vedrete presto su queste Pagine... se così non fosse, non si tratta di Eccellenza!




GUARDA LA PUNTATA COMPLETA QUI:  







Se siete un'azienda o un locale che in qualche modo rappresenta un'eccellenza nel vostro settore o se siete un Comune o una pro loco che vuol far conoscere il proprio prodotto tipico o la propria storia, contattateci!

Il nostro Viaggio parla di Tradizione, Enogastronomia, Antichi Mestieri, Prodotti Tipici, Territori, Luoghi da Scoprire, Sagre... vogliamo raccontare anche di voi!

↪ eccellenzedeiterritori@gmail.com 






LA RUOTA: L'HOTEL RISTORANTE CHE HA RIVOLUZIONATO LA CUCINA CUNEESE


LA RUOTA: L'HOTEL RISTORANTE CHE HA RIVOLUZIONATO LA CUCINA CUNEESE
A Pianfei (CN) una storia di Famiglia che oggi rappresenta un'intera Provincia




L'ultima Puntata di "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" dedicata a LANGHE ROOM, l'Azienda che porta le Eccellenze Enogastronomiche Piemontesi, in giro per il mondo, non poteva far altro che svolgersi all'interno di un Ristorante che da decenni fa altrettanto.

Con Piacere, ho avuto l'onore di condurre una Puntata speciale, dedicata all'Hotel Ristorante LA RUOTA di Pianfei (CN) una vera istituzione Cuneese che ha saputo trasformare (in meglio) la Cucina di queste Terre.




LANGHE ROOM, nelle due precedenti puntate, ci ha dato la Possibilità di Conoscere la Razza Bovina Piemontese, dall'Allevamento fino alla Macelleria del Domani.

Mancava un passaggio, la Degustazione! Per farlo, sono andato al Ristorante LA RUOTA, sulla strada che collega Mondovì a Cuneo, nel Cuore della Pianura Cuneese, a pochi chilometri dagli Allevamenti che abbiamo ammirato nelle Puntate Precedenti.





LA RUOTA è la Casa della Carne alla Brace (ma non soltanto) grazie all'intuizione di Emilio, lo storico titolare che dopo una gioventù passata nei migliori ristoranti del mondo, ha deciso di portare una novità nel panorama enogastronomico piemontese.

Ebbene, vi potrà sembrare strano ma fino agli anni 70, parlare di Carne alla Brace nella Ristorazione, qui era praticamente una Follia. Dominavano i Bolliti e gli Arrosti, lo spazio per la griglia era ridotto al minino, qui il genio di Emilio e il suo Coraggio, hanno avuto quell'illuminazione che ha cambiato la sua Vita ma anche l'intera Cucina Cuneese.





Da allora, la Carne alla Brace è un'istituzione, LA RUOTA è tappa fissa per chi vuole degustare un Prodotto di Qualità, preparato con maestria da Emilio e dai suoi collaboratori.

L'Alleanza con LANGHE ROOM e la sua Carne Selezionata, è stata naturale conseguenza! 

Naturalmente il Ristorante LA RUOTA è molto altro, da provare assolutamente le Pizze ma anche i Piatti a base di Pesce, gli Antipasti della Tradizione, i Primi Piemontesi e non soltanto.

Tante bontà che hanno in comune la Passione della Famiglia di Emilio, l'Amore per questo Territorio, la Ricerca della Migliore Materia Prima.





Qualche anno dopo l'apertura del Ristorante, LA RUOTA è diventato anche Hotel.
Oggi è la Figlia di Emilio e Silvana, la Giovane Monica ad aver preso le redini di questa altra grande Azienda di Famiglia.

L'Hotel LA RUOTA è punto di riferimento per i Turisti ma anche per i Cuneesi che scelgono questa Location per Eventi e Cerimonie d'ogni Tipo.

Un'altra Istituzione, apprezzata in tutta la provincia che è la naturale evoluzione di quell'idea geniale di Emilio che negli anni 70 portò in questi luoghi la sua ventata di novità. 

Questa è la storia di una Famiglia affiatata che ha saputo osare, con grande coraggio, affrontando mille difficoltà ma alla fine, portando a casa un grande risultato.





E' stato un vero onore, raccontare nell'ultima Puntata dedicata a LANGHE ROOM anche questa grande Eccellenza Cuneese. Vi invito quindi a correre su IGTV,FB Watch e YouTube per godervela nel completo, entrando così nel mondo de LA RUOTA di Pianfei (CN)

Conosceremo queste Persone stupende, racconteremo la loro Storia incredibile ed infine, faremo l'attesissima Degustazione che ci permetterà di assaggiare la carne d'Eccellenza di LANGHE ROOM.

Naturalmente abbiamo inserito LA RUOTA nel Nostro Portale delle Eccellenze così come nei Registri dei Migliori Ristoranti e Hotel Italiani. Un piccolo tributo per una grande Eccellenza.

Grazie a LANGHE ROOM per averci fatto conoscere queste tre storie meravigliose, questi tre grandi attori dell'Eccellenza made in Cuneo. 




Non credo occorra aggiungere altro, se non l'invito a godervi la puntata e a condividerla il più possibile, affinché il piccolo grande mondo di LANGHE ROOM possa crescere ancora!



Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" è un Format nato per dare Visibilità, grazie al nostro Network che raggiunge ogni giorno centinaia di migliaia di utenti ma anche e soprattutto Valore alle Migliori Aziende Italiane che si occupano di Enogastronomia.

Ogni giorno riceviamo centinaia di segnalazioni e richieste ma SOLO le vere Eccellenze possono fare parte del nostro Format... se non trovate un'Azienda, probabilmente la vedrete presto su queste Pagine... se così non fosse, non si tratta di Eccellenza!


GUARDA LA PUNTATA COMPLETA QUI:  






Se siete un'azienda o un locale che in qualche modo rappresenta un'eccellenza nel vostro settore o se siete un Comune o una pro loco che vuol far conoscere il proprio prodotto tipico o la propria storia, contattateci!

Il nostro Viaggio parla di Tradizione, Enogastronomia, Antichi Mestieri, Prodotti Tipici, Territori, Luoghi da Scoprire, Sagre... vogliamo raccontare anche di voi!

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CANTINE BONAPARTE: L'OSTERIA CON VISTA SULLA LANGA MONREGALESE


CANTINE BONAPARTE: L'OSTERIA CON VISTA SULLA LANGA MONREGALESE

Dalla Terrazza Panoramica, sorseggiando Buon Vino e Degustando Piatti d'Eccellenza, uno Sguardo Mozzafiato sui Confini di Langa





Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" fa tappa a Mondovì (CN) nella suggestiva cornice del Borgo Medioevale di Piazza. Nel Cuore di Piazza Maggiore, centro della Movida Cittadina, abbiamo scoperto un Locale unico nel suo genere che ci ha fatto innamorare.

Si chiama "Cantine Bonaparte" è un'Enoteca con Osteria d'Eccellenza.
La Location è veramente intrigante, ricavata da quella che da Secoli è un'Antica Cantina, dove si dice che addirittura Napoleone, si fermò per Degustare i Vini Pregiati racchiusi al suo interno.


dove potete trovare tutte le Gallery e le Stories Inedite del Nostro Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori". Una finestra quotidiana per scoprire dove mangiare, dove trovare i Piatti e i Prodotti Locali d'Eccellenza, dove andare in vacanza o semplicemente per trovare qualche idea golosa da Cucinare 💓




Le Antiche Volte, trasudano Storia. Ogni angolo è un prezioso cimelio di un Passato che non può essere dimenticato ma che al contrario, qui ritrova vita, sposandosi perfettamente con i giorni Nostri.

"Cantine Bonaparte" è innanzitutto un Viaggio nel Tempo, è bello pensare che su quelle Sedie, sorseggiavano il Buon Vino delle Langhe Monregalesi i Signori della Famiglia dei Bressani e i loro Alleati che nel tardo Medioevo, fecero grande questa Città.

E' impressionante, vedere l'evoluzione Storica di questo Territorio. Godersi un Bicchiere di Barolo o lasciarsi trasportare dalle inebrianti emozioni di un Distillato Pregiato, qui ha un valore completamente unico, impossibile da replicare altrove.






Dopo aver ammirato Piazza Maggiore, "Cantine Bonaparte" ci porta nei suoi Sotterranei, nelle Magiche Atmosfere del Mondo più Intimo e Privato ma anche un po' Esoterico della parte alta e Nobile di Mondovì.

Ma il vero punto di forza di "Cantine Bonaparte" è un'altro. 
Visitata la lunga Cantina Storica, si scorge una Luce in fondo ad un Corridoio che quasi par portare verso un Luogo Fantastico. 





E' la Terrazza Panoramica che si affaccia sulle Langhe Monregalesi.
Un vero e proprio Sguardo ai Confini di Langa che ci regala un'immagine mozzafiato di questo Territorio e di tutte le sue infinite Bellezze.

Dalla Collina di Piazza, si possono ammirare le immense Pianure Monregalesi ma anche le suggestive Colline "gemelle". Da qui si vede il "Bricchetto" noto luogo di interesse storico, divenuto famoso per la Battaglia di Napoleone che pare, seguisse il tutto, proprio da questa Terrazza. 






Insomma "Cantine Bonaparte" è innanzitutto un Libro Aperto pieno di Storia, Aneddoti, Leggende, Racconti di un Passato che ha fatto grandi questi Territori.

Per non farsi mancare nulla, in una Location così pazzesca, potete trovare anche un'interessante ed attenta selezione di Vini. Stiamo parlando di una delle Enoteche più importanti del Monregalese, la Ricerca dei migliori Vini è stata fatta con Cura ed Esperienza. Solo le Eccellenze, trovano un posto, tra le Mura di "Cantine Bonaparte"

Impressionante anche la raccolta di Distillati.
Potete Degustare un'infinità di Grappe per ogni gusto ma anche tanti ricercati internazionali, Amari e Liquori tra i più apprezzati in Italia e nel Mondo.






Non possiamo poi fare altro che un'elogio alla Cucina.
Ricette della Tradizione, con Ingredienti del Territorio, di Qualità veramente superiore.

Da provare assolutamente la Battuta di Fassona o la Torre di Melanzane e Seirass che valorizza il Tipico Formaggio Piemontese, leggero ma estremamente saporito.

"Cantine Bonaparte" è sicuramente una tappa che dev'essere fissa quando si passa da Mondovì Piazza. Qui abbiamo assaporato buon cibo, ottimi vini ma anche tanta Storia che non fa mai male perché è importante non dimenticare  da dove arriviamo. 


TORRE DI MELANZANE E SEIRASS


Fiore all'occhiello la Terrazza Panoramica che ci ha regalato un'emozione fortissima, godendo di una Vista senza eguali su un Territorio meraviglioso.

"Cantine Bonaparte" fa parte di "Sguardi ai Confini di Langa" la rete di imprese d'Eccellenza che intende valorizzare il Territorio del Monregalese.

Entra di diritto nel Nostro Portale delle Eccellenze perché qui abbiamo la vera ed autentica valorizzazione del Territorio, sia sull'aspetto Visivo e Panoramico, sia per quanto riguarda il lato Enogastronomico e  sopratutto dal punto di vista Storico e Culturale.

Visitate questi Luoghi, vi lasceranno senza fiato. 


GUARDA IL VIDEO COMPLETO:






Se siete un'azienda o un locale che in qualche modo rappresenta un'eccellenza nel vostro settore o se siete un Comune o una pro loco che vuol far conoscere il proprio prodotto tipico o la propria storia, contattateci!
Il nostro Viaggio parla di Tradizione, Enogastronomia, Antichi Mestieri, Prodotti Tipici, Territori, Luoghi da Scoprire, Sagre... vogliamo raccontare anche di voi!

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LEON D'ORO: UNA STORIA DI RISTORAZIONE A DOGLIANI (CN)


LEON D'ORO: UNA STORIA DI RISTORAZIONE A DOGLIANI (CN)

Nel Centro Storico, un Ristorante dalle Origini Antichissime, dove assaporare i Sapori di questo Territorio.




Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" fa tappa a Dogliani (CN)
Cittadina alle Porte della Langa, conosciuta per il suo Vino D.O.C. ma anche per la magia del suo Antico Borgo Medioevale. 

Tra le vie del Centro Storico, abbiamo incontrato il "Leon D'Oro" Ristorante ed Albergo dalle Origini antichissime. Il complesso che ospita questa struttura, risale addirittura al 1600, mentre l'attuale Famiglia che la gestisce, si tramanda questo Locale ormai dal 1800.


dove potete trovare tutte le Gallery e le Stories Inedite del Nostro Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori". Una finestra quotidiana per scoprire dove mangiare, dove trovare i Piatti e i Prodotti Locali d'Eccellenza, dove andare in vacanza o semplicemente per trovare qualche idea golosa da Cucinare 💓




Un tempo vi erano le Poste, poi un'antica Bottega Artigiana di Calzolai, poi un ferratore di
Cavalli e di secolo in secolo, adeguandosi alla Vita che cambiava, ciò che oggi è il "Leon D'Oro" si è evoluto diventato un Ristorante che propone i migliori Piatti della Tradizione ma non soltanto.

A Dogliani (CN) e in tutta la Langa Monregalese, il "Leon D'Oro" è infatti un punto di riferimento, una finestra sul Passato di questo Territorio, un salto nella Storia raccontata sulle pareti di questo Ristorante, attraverso tanti cimeli che ripercorrendo la Biografia di questo Edificio, ci regalano una vera e propria Esperienza di Vita.






La suggestione di Antichi Attrezzi da Cucina, ci mostra come viveva la Gente di questi Luoghi, le Staffe su cui sostavano i Cavalli, ci ricorda che c'è stato un Tempo in cui non vi erano automobili, le Scarpe del Calzolaio, ci fanno capire che il Lavoro manuale era fondamentale.

Dopo un piacevole Viaggio nella Storia del "Leon D'oro" e di Dogliani (CN) c'è lo stimolo giusto per intraprendere un Viaggio Enogastronomico, tra i grandi Piatti della Tradizione proposti da questo Ristorante. 


FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI





La Caratteristica della Cucina del "Leon D'Oro" è un mix perfetto tra Semplicità, Territorio, Materie Prime di Qualità e tanta Manualità.

La Pasta ad esempio è ancora Fatta in Casa, lavorata a mano come vuole la Tradizione Langarola ed il risultato sono Ravioli del Plin, Fettuccine o Tajarin che ancora hanno quel Sapore un po' Antico che fa tanto Famiglia.

La selezione di antipasti, tiene in gran considerazione i grandi classici intramontabili come la Battuta di Fassona o il Vitello Tonnato ma anche sorprendenti Taglieri che esaltano Formaggi ed Affettati del Territorio.







Tutto al "Leon D'Oro" odora di Genuino, di Casa.
L'Ambiente è particolarmente Accogliente, sia all'interno che nel Romantico Dehors esterno molto apprezzato nei periodi Estivi.

Forse anche per questo la Clientela che potete incontrare in questo Locale non ha età.
Ci sono le persone un po' più mature che apprezzano la Bontà dei Piatti Tipici ma anche tanti Ragazzi che vogliono godere delle numerose iniziative, proposte dalla Giovane Gestione.

Le Serate a Tema ormai sono un cult.
Dal Fritto Misto, alla serata Paella, dalla Carne Non Stop all'Aperitivo sotto le stelle.
Il "Leon D'Oro" grazie anche ad una posizione centralissima, tra le vie del Centro Storico ma anche con una seconda entrata, con ampio parcheggio, è una delle tappe imprescindibili della Movida Doglianese.

Angelo Nasso, il giovane titolare, ultimo di una Stirpe di Ristoratori, ha anche la Passione per i Liquori Artigianali, del resto siamo pur sempre a Dogliani, ai Confini della Langa, Terra di Vini e Distillati.

Il suo Liquore alla Liquirizia, griffato "Leon D'Oro" è un'autentica chicca che ci fa concludere alla grande il Pasto. Un Liquore dall'Animo Leggero e Dolce, niente affatto banale che ci ha piacevolmente sorpreso.

Insomma, il Ristorante "Leon D'Oro" di Dogliani entra di diritto nel nostro Portale delle Eccellenze. La sua Cucina fortemente legata al Territorio, ha fatto la differenza, l'Artigianalità e la Passione di Angelo che lavora ancora a Mano la Pasta Fresca è sicuramente un Valore Aggiunto così come la Location che racconta una Storia secolare.

Se poi volete fermarvi per qualche giorno, il "Leon D'Oro" è anche B&B con parecchie stanze, semplici ma comode dove trascorre la Notte tra una Degustazione e l'altra.

Potrebbe essere una bella occasione per Conoscere meglio questo Territorio e per dare uno Sguardo ai Confini di Langa. Il "Leon D'Oro" fa infatti parte della Rete di Aziende d'Eccellenza che intendono Valorizzare questi Luoghi. 

"Sguardi ai Confini di Langa" è un'occasione per scoprire Paesaggi meravigliosi ma anche Borghi Antichi pieni di storia e di fascino, un percorso ideale fatto di Locali ed Aziende che hanno saputo portare avanti un'idea di futuro senza mai dimenticare il passato. 

Un viaggio tra le Eccellenze della Langa Monregalese.


GUARDA IL VIDEO COMPLETO:









Se siete un'azienda o un locale che in qualche modo rappresenta un'eccellenza nel vostro settore o se siete un Comune o una pro loco che vuol far conoscere il proprio prodotto tipico o la propria storia, contattateci!
Il nostro Viaggio parla di Tradizione, Enogastronomia, Antichi Mestieri, Prodotti Tipici, Territori, Luoghi da Scoprire, Sagre... vogliamo raccontare anche di voi!

↪ eccellenzedeiterritori@gmail.com 






#ProvatoXVoi I GOLIARDI - CUNEO


#ProvatoXVoi Pizzeria "I GOLIARDI" di Cuneo



● NOME: I Goliardi
● DOVE: via Chiri 10, Madonna dell'Olmo, Cuneo
● Valutazione Complessiva 20/25
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#ProvatoXVoi LAGO DEI SALICI DI CARAMAGNA PIEMONTE


RISTORANTE "LAGO DEI SALICI" a Caramagna Piemonte (CN)

LAGO DEI SALICI

#ProvatoXVoi

● NOME: Lago Dei Salici
● DOVE: Strada Reale 12, Caramagna Piemonte (CN)
● Valutazione Complessiva 16/25 ☆
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#ProvatoXVoi RISTORO MAMMA MARGHERITA - CASTELNUOVO DON BOSCO


Ristoro Mamma Margherita di Castelnuovo Don Bosco (AT)

Ristoro Mamma Margherita 

#ProvatoXVoi

● NOME: Ristoro Mamma Margherita
● DOVE: Frazione Morialdo 32, Castelnuovo Don Bosco (AT)
● Valutazione Complessiva 16/25 ☆
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#ProvatoXVoi American Graffiti - Rimini



🤔 Nome: American Graffiti 
🤔 Dove: P.le Kennedy, Rimini
🧐 Valutazione: 4/5

American Graffiti è un Diner Restaurant che si ispira agli originali made in USA degli anni 50/60. Un posto ricco di fascino per chi ama quel periodo, in una location creata ad hoc per farci fare un salto nel passato. 
Il menù è molto ampio, la carne naturalmente è protagonista, la qualità del prodotto è di buon livello, nonostante i coperti siano davvero tantissimi. Si spazia da hamburger di Angus, hot dog alla messicana fino a veri e propri trionfi di carne alla griglia. Il servizio è giovane e dinamico, a volte un po’ troppo distratto. Il prezzo è in linea con quanto offerto. 
Se avrete la possibilità di prenotare con un po’ di anticipo, potrete godervi un panorama pazzesco su tutta la riviera riminese. 

MENÙ : ⭐️⭐️⭐️⭐️
LOCATION : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
SERVIZIO : ⭐️⭐️
PREZZO : ⭐️⭐️⭐️⭐️

BONUS #DavideGerbino ⭐️⭐️⭐️⭐️

TOTALE 19⭐️ su 25 (consigliato per cene dal sapore retrò)

Ultima Visita Agosto 2018


La Gallery Completa di questo Locale e tante altre storie 

#ProvatoXVoi da Roberto - Rimini


🤔 Nome: da Roberto 
🤔 Dove: C.so Regina Margherita, Rimini
🧐 Valutazione: 4/5

Il Ristorante “da Roberto” è una trattoria romagnola che propone anche Pizza e Piadine. Il menù è davvero molto ampio, per tutti i palati, piatti freschi o caldi, carne o pesce, antipasti, primi e secondi, dolci della casa. 
C’è davvero l’imbarazzo della scelta. Materie prime di qualità, molto territorio e tradizione della riviera. Location semplice ma ben curata, l’esterno è sorprendentemente fresco anche a pranzo, peccato per il continuo via vai di gente ma è caratteristica di tutta la zona. Servizio famigliare, titolari molto gentili e altrettanto professionali. Il prezzo è più che buono, ideale per chi vuole risparmiare senza rinunciare alla qualità. 

MENÙ : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
LOCATION : ⭐️⭐️⭐️
SERVIZIO : ⭐️⭐️⭐️⭐️
PREZZO : ⭐️⭐️⭐️⭐️

BONUS #DavideGerbino ⭐️⭐️⭐️⭐️

TOTALE 20⭐️ su 25 (consigliato per pasti economici ma di qualità)

Ultima Visita Agosto 2018


La Gallery Completa di questo Locale e tante altre storie 
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