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CANTINA IL CANCELLIERE: IL BUON VINO DI MONTEMARANO
CANTINA IL CANCELLIERE: IL BUON VINO DI MONTEMARANO
Dalla Provincia Avellinese, una Storia Italiana all'Insegna dell'Eccellenza
La Nuova Puntata di "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" ci porta in Campania, nella Provincia di Avellino, tra le Colline di Montemarano, alla scoperta del Vino d'Eccellenza.
Ho preparato per voi su IGTV, FB Watch e YouTube, una Storia Affascinante che parla di Tradizione, Territorio e Passione per il Buon Nettare degli Dei!
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"ALLA RICERCA DELLE ECCELLENZE DEI TERRITORI"
La CANTINA IL CANCELLIERE è infatti autentica Storia Campana di Viticoltori, tra Antiche Vigne, vocate all'Eccellenza pur partendo dalla più Umile Vita Contadina.
E' in questo contesto meraviglioso che un connubio perfetto ed autentico, diventa vera Eccellenza e Qualità.
Le parole come sempre non bastano per raccontare la Magia, quindi vi consiglio di godervi la Puntata comodamente, magari in poltrona o sul divano, sorseggiando uno dei Vini di cui ascolterete narrare Abbinamenti ed Origini.
Se inoltre siete interessanti alla Degustazione, l'ormai celeberrima "Degustazione Ignorante" che tanto apprezzate, state certi che nei prossimi giorni, continuano a seguire il Nostro Viaggio su Instagram e Facebook, troverete nelle Storie tutti i passaggi fondamentali per l'assaggio.
Quelli che per ragioni di spazio e tempe, non abbiamo potuto includere nella Puntata che non potevamo certo dimenticare.
Come sempre quindi, dopo aver seguito il Nostro Programma, avrete un quadro generale, di quanto interessante è il mondo della CANTINA IL CANCELLIERE ma non sarà certo sufficiente per raccontare decenni di storia appassionante.
Il consiglio è dunque di andare sulle Pagine Ufficiali di questa Azienda per approfondire, per conoscere meglio TUTTI i loro Vini d'Eccellenza e perchè no, per ordinarli e farli arrivare direttamente nelle vostre cantine personali.
Così, quando tra qualche Giorno, potrete vedere la Degustazione Ufficiale su Instagram e Facebook, condividerete con me, i piaceri di questo vino straordinario.
Inutile dire che abbiamo inserito la CANTINA IL CANCELLIERE del Nostro Portale delle Eccellenze, così come nel Registro delle Migliori Cantine d'Italia. Un piccolo riconoscimento, per una grande Azienda che ha fatto la storia Avellinese!
Non credo occorra aggiungere altro, se non l'invito a godervi la puntata e a condividerla il più possibile, affinché il piccolo grande mondo di CANTINA IL CANCELLIERE possa crescere ancora!
Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" è un Format nato per dare Visibilità, grazie al nostro Network che raggiunge ogni giorno centinaia di migliaia di utenti ma anche e soprattutto Valore alle Migliori Aziende Italiane che si occupano di Enogastronomia.
Ogni giorno riceviamo centinaia di segnalazioni e richieste ma SOLO le vere Eccellenze possono fare parte del nostro Format... se non trovate un'Azienda, probabilmente la vedrete presto su queste Pagine... se così non fosse, non si tratta di Eccellenza!
GUARDA LA PUNTATA COMPLETA QUI:
Se siete un'azienda o un locale che in qualche modo rappresenta un'eccellenza nel vostro settore o se siete un Comune o una pro loco che vuol far conoscere il proprio prodotto tipico o la propria storia, contattateci!
Il nostro Viaggio parla di Tradizione, Enogastronomia, Antichi Mestieri, Prodotti Tipici, Territori, Luoghi da Scoprire, Sagre... vogliamo raccontare anche di voi!
↪ eccellenzedeiterritori@gmail.com
SANTADI: IL VINO D'ECCELLENZA DI SARDEGNA
SANTADI: IL VINO D'ECCELLENZA DI SARDEGNA
La Cantina Storica che ha fatto grande la Viticoltura del Sulcis
Con la Nuova Puntata di "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" vi porto in Sardegna, per scoprire e conoscere i grandi vini d'Eccellenza di quest'Isola Meravigliosa.
E' infatti Cantina SANTADI dell'omonimo comune, ad essere oggi più che mai punto di riferimento per la Viticultura Isolana.
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"ALLA RICERCA DELLE ECCELLENZE DEI TERRITORI"
Ho avuto il Piacere di conoscere alcuni dei Loro Vini più rappresentativi che dietro ad una Bottiglia, raccontano la Storia di quel Territorio.
Nella Puntata che troverete su IGTV,FB Watch e YouTube, abbiamo raccontato la storia di questa Azienda che da decenni ha saputo imporsi come simbolo di Eccellenza e Qualità.
Vi ho mostrato, con piacere, una piccola rassegna di grandi Vini, per tutte le occasioni, per ogni momento del Pasto e della Giornata.
Seppur molto differenti per Colore, Sapore, Profumo, Vitigno, hanno tutti in comune la Qualità Superiore che contraddistingue il lavoro di CANTINA SANTADI.
Scopriremo la loro Storia, travagliata in origine ma piena di Passione e voglia di Lasciare veramente il segno, in un panorama dove la concorrenza è tanta.
Il team di CANTINA SANTADI, ha voluto puntare tutto sull'Eccellenza, riportando agli antichi splendori i grandi Vini del Sulcis, facendoli conoscere a tutto il Mondo!
La Cantina di Santadi è ubicata infatti nel Sulcis, zona sud-occidentale della Sardegna, in linea d’aria a pochi chilometri dalle meravigliose spiagge e dune bianche di Porto Pino.
Nata nel 1960, superate le difficoltà dei primi anni con l’arrivo di un nuovo gruppo dirigente, animato da quella determinazione che genera entusiasmo e passione, l’azienda intraprende altre strade e adotta strategie diverse che le danno un nuovo volto con direttive più coerenti per i soci produttori.
Il ponderato uso della barrique francese chiude meravigliosamente ed armoniosamente il ciclo evolutivo di questi emozionanti vini. Ai grandi vini rossi Terre Brune, Rocca Rubia, Noras, Araja, Grotta Rossa e Antigua, si accostano i raffinati bianchi Villa di Chiesa, Cala Silente, Pedraia, Villa Solais, Latinia, figli dell’antica tradizione enologica abbinata all’impiego delle nuove tecnologie in materia di vinificazione, stabilizzazione e imbottigliamento.
La Cantina Santadi lavora principalmente uve rosse, circa il 75% della produzione totale. I vitigni più importanti sono il Carignano, il Monica, il Sangiovese, il Syrah, il Merlot, il Bovaleddu per quanto riguarda i rossi, il Vermentino, il Nuragus, lo Chardonnay e il Nasco per i bianchi.
Con l’impegno ed il meticoloso lavoro in vigna vengono mantenute basse produzioni per ceppo per garantire uve di grande pregio.
Insomma, non potete perdervi di certo la Puntata che abbiamo dedicato a CANTINA SANTADI perchè attraverso il nostro Programma, scoprirete un'altra grande Eccellenza Italiana.
Trovate naturalmente CANTINA SANTADI anche nel Portale delle Eccellenze, oltre che nel Registro delle Migliori Cantine d'Italia.
Non credo occorra aggiungere altro, se non l'invito a godervi la puntata e a condividerla il più possibile, affinché il piccolo grande mondo di CANTINA SANTADI possa crescere ancora!
Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" è un Format nato per dare Visibilità, grazie al nostro Network che raggiunge ogni giorno centinaia di migliaia di utenti ma anche e soprattutto Valore alle Migliori Aziende Italiane che si occupano di Enogastronomia.
Ogni giorno riceviamo centinaia di segnalazioni e richieste ma SOLO le vere Eccellenze possono fare parte del nostro Format... se non trovate un'Azienda, probabilmente la vedrete presto su queste Pagine... se così non fosse, non si tratta di Eccellenza!
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STEFANO OCCHETTI - GIOVANI IMPRENDITORI DEL ROERO
STEFANO OCCHETTI - GIOVANI IMPRENDITORI DEL ROERO
Una Piccola Azienda Agricola, un Grande Sogno e il Buon Vino del Roero
Questa Puntata del Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" racconta la Storia di un Ragazzo che dopo aver girato il Mondo, ha deciso di ritornare nel Roero, ripercorrendo le orme dei suoi Avi.
STEFANO OCCHETTI è un trentenne che ha deciso di Cambiare Vita, seguendo la sua Passione ma anche e forse più di tutto il suo DNA.
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"ALLA RICERCA DELLE ECCELLENZE DEI TERRITORI"
Il Vino del Roero scorre infatti da generazioni nel Sangue di questo Ragazzo, il Nonno, già nel primo dopoguerra, gestiva infatti una Piccola Realtà Agricola, raccolta attorno ad una modesta Cascina, circondata dai vitigni di Monteu Roero.
A quel tempo, i Filari dominavano il paesaggio, di tanto in tanto si scorgeva una Borgata, poche case, tanto cuore... tra queste c'era la Borgata Occhetti che di quel Nonno, prendeva il nome perchè quella Famiglia da Generazioni lontanissime era legata a quel Territorio.
Passarono gli anni, cambiarono le generazioni, la vita di Campagna era dura, non sempre redditizia, così il Padre di Stefano, scelse altre vie per offrire ai propri figli una vita migliore.
STEFANO OCCHETTI ha la possibilità di studiare, viaggiare, imparare tante cose in giro per il mondo ma ad ogni ritorno a casa, su quelle colline, scattava qualcosa di inspiegabile.
Un desiderio saliva dal profondo, forse grazie a quel DNA da Viticoltore che non voleva proprio dimenticare le sue Antiche e Nobili Origini.
Un bel giorno, un po' per sana follia, un po' per giovane coraggio, un po' grande passione, arriva la decisione che cambierà la sua vita. Nasce l'AZIENDA AGRICOLA STEFANO OCCHETTI.
Quei filari antichissimi che rischiavano l'abbandono, tornano così a produrre uva, nella stessa maniera in cui lo facevano decenni prima.
Quel Territorio ritrova la sua Vocazione, risorge, rinasce. Stefano realizza il suo sogno.
Sono passati pochi anni ma la strada intrapresa si conferma ogni giorno quella giusta. Certo non è facile gestire un'Azienda come questa ma la voglia di fare è tanta, la passione che anima il cuore di Stefano è enorme, le difficoltà si superano e lasciano spazio alla soddisfazione.
Il primo Vino nato da queste fatiche è il Langhe Nebbiolo Occhetti, fiore all'occhiello dell'Azienda, un Rosso Chiaro Amabile, leggero, particolarmente adatto ad Aperitivi e momenti di convivialità oltre che naturalmente ai grandi piatti della Tradizione.
Tra non molto, arriverà il Nebbiolo Roero che da disciplinare necessita di ancora qualche tempo di riposo e fermentazione. La Cantina è dunque destinata a crescere ed evolversi, così come la Carriera di STEFANO OCCHETTI che con grande Coraggio, ha abbandonato un lavoro stabile, per seguire il suo Sogno.
La Forza di questo Ragazzo è nella sua Grinta, nelle sue Idee, nella sua inimitabile voglia di Fare, di crederci sempre!
L'esperienza dei suoi Avi, il Territorio del Roero che sicuramente svolge un ruolo fondamentale, la voglia di mantenere il metodo Tradizionale, quindi Naturale e Biologico ma allo stesso tempo la capacità di introdurre novità e freschezza , fanno dell'AZIENDA AGRICOLA di STEFANO OCCHETTI una Vera Eccellenza.
Quando vedrete una delle Bottiglie del Suo Vino, capirete perchè questo ragazzo ha una marcia in più, ognuna ha infatti un'etichetta unica ed originale che racconta la Storia di Stefano, racconta il suo Anno, il Percorso per arrivare a quel bicchiere sulla tavola del consumatore.
Nella Puntata che già potete vedere su IGTV, FB Watch e YouTube, conosceremo insieme STEFANO OCCHETTI, dalla Vigna fino alla Cantina, compresa la Degustazione.
Sarà un'Esperienza molto particolare e piena di emozione che sono certo vi farà un po' sognare e un po' vi farà venire voglia di fare un salto a Monteu Roero.
Abbiamo inserito STEFANO OCCHETTI e la sua Azienda Agricola nel Nostro Portale delle Eccellenze così come nel Registro delle Migliori Cantine d'Italia e delle Migliori Aziende Agricole d'Italia. Un piccolo riconoscimento per una grande Persona, un'inizio che speriamo possa essere il nostro augurio per una lunga carriera piena di soddisfazioni.
Tante Pagine della Storia di questo Ragazzo sono ancora da scrivere, tante Etichette, tante avventure da raccontare e tramandare.
Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" è un Format nato per dare Visibilità, grazie al nostro Network che raggiunge ogni giorno centinaia di migliaia di utenti ma anche e soprattutto Valore alle Migliori Aziende Italiane che si occupano di Enogastronomia.
Ogni giorno riceviamo centinaia di segnalazioni e richieste ma SOLO le vere Eccellenze possono fare parte del nostro Format... se non trovate un'Azienda, probabilmente la vedrete presto su queste Pagine... se così non fosse, non si tratta di Eccellenza!
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Se siete un'azienda o un locale che in qualche modo rappresenta un'eccellenza nel vostro settore o se siete un Comune o una pro loco che vuol far conoscere il proprio prodotto tipico o la propria storia, contattateci!
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PODERI LUIGI EINAUDI: UNA STORIA ITALIANA
PODERI LUIGI EINAUDI: UNA STORIA ITALIANA
L'Azienda Fondata dal Politico Italiano è tutt'ora tra le Eccellenze Vitivinicole della Langa Cuneese
In questa Puntata del Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" vi raccontiamo una grande storia Italiana che inizia alla fine del Secolo Scorso.
Il grande statista italiano Luigi Einaudi, uno dei Padri della Nostra Nazione, prima di intraprendere la carriera Politica, ha dato vita ad un'Azienda che ancora oggi è un punto di riferimento per il Vino d'Eccellenza.
La Storia di PODERI LUIGI EINAUDI, l'Azienda Vitivinicola di cui parliamo oggi, è dunque una Storia Italiana che parte sul finire del ottocento.
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"ALLA RICERCA DELLE ECCELLENZE DEI TERRITORI"
Il Giovane Einaudi, nato e cresciuto nella Langa Monregalese, ha da sempre la Passione per la Viticultura, con i primi soldi risparmiati, acquista una piccola fetta di Terreno, sulle Colline che circondano Dogliani.
E' il punto di partenza per un'avventura incredibile che si sarebbe tramandata di generazione in generazione fino ai giorni nostri.
Oggi sono infatti i nipoti del grande Luigi Einaudi a portare avanti la Tradizione di Famiglia, facendo crescere di anno in anno sempre più quella piccola Azienda creata per uso personale, divenuta una preziosa Eccellenza mondiale.
Oggi la Proprietà dei PODERI LUIGI EINAUDI è immensa.
Oltre alle Colline del Dogliani, il primo Vino creato originariamente, ci sono terreni nelle Terre del Barolo, in particolare del Bussia, il più Pregiato ma non soltanto.
La Produzione di questa Cantina è ormai ampia e variegata ma sempre legata alla Tradizione e alla Qualità, come avveniva in origine.
Il Dogliani resta il simbolo di tutta l'Azienda che nelle sue Terre ha ancora la sede e tutte le infinite Cantine che proteggono le Botti, difese come preziose reliquie.
Anche la Maturazione del Vino, oltre che la Pigiatura, hanno ancora una forma suggestiva ed antica, pur seguendo la continua vena innovativa che fa di PODERI LUIGI EINAUDI un protagonista indiscusso del mercato.
Tra i tanti modi di conservare e proteggere il Vino, oltre alle Classiche Botti in Legno e alle Moderne in Acciaio, c'è una metodologia estremamente moderna ma allo stesso tempo antichissima.
Tutta la Produzione dei Vini più Pregiati come il Barolo, si avvale dell'ausilio di Moderne Botti in Cemento che consentono al Vino di mantenere intatte le sue Proprietà.
Questo sistema, è in realtà Antichissimo, col tempo per ragioni di spazio e di costi, è andato in disuso ma la voglia di dare sempre il meglio tipica della Famiglia Einaudi, lo ha riportato in auge, garantendo al consumatore un Vino di Qualità veramente Superiore.
Il Barolo col tempo ha saputo imporsi come uno dei punti di forza di questa Azienda che lo esalta dalla Vigna fino alla Bottiglia. Ma non soltanto il Re della Langa è tra i protagonisti, tutti i principali Vini tipici di queste Terre sono entrati a far parte della Produzione di PODERI LUIGI EINAUDI, per garantire un'offerta ampia ma allo stesso tempo ricercata ed attenta.
Per chi Ama il buon Vino e i paesaggi Meravigliosi della Langa, l'Azienda Vitivinicola PODERI LUIGI EINAUDI ha ristrutturato l'antica Proprietà del Fondatore, ricavandone un delizioso Relais con Piscina nel quale ci si può concedere qualche momento di relax tra le Colline del Dogliani.
Una Location pazzesca ideale anche per le Degustazioni, tra la Cantina e le Vigne, in un'Atmosfera veramente d'altri tempi.
Abbiamo inserito PODERI LUIGI EINAUDI nel Nostro Portale delle Eccellenze e nel Registro delle Migliori Cantine d'Italia (prossimamente online) perché questa Azienda è innanzitutto la Storia di questo Paese.
Luigi Einaudi è tra i Padri della Nostra Italia, le sue umili origini, si ritrovano in questa Azienda che esattamente come il suo fondatore, nata dal niente ha saputo diventare grande!
Oggi PODERI LUIGI EINAUDI rappresenta l'Eccellenza Assoluta, la Casa del Dogliani ma anche del Barolo. Un'Azienda dalle Origini Antichissime che ha saputo evolversi e cresce senza mai dimenticare le sue origini.
Se passate da Dogliani, fermativi ai PODERI LUIGI EINAUDI e respirate quell'aria antica che un tempo lontano ha dato vita ad uno degli Italiani più influenti di sempre!
La Puntata Completa del Nostro Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" dedicata a PODERI LUIGI EINAUDI è già online. La Trovate su IGTV e YouTube. Non perdetevela perché oltre a mostrare le grandi Eccellenze di cui abbiamo parlato, avremo anche la possibilità di vedere come nascono!
Una Puntata dedicata a chi Ama i grandi Vini Italiani di Altissima Qualità
Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" è un Format nato per dare Visibilità, grazie al nostro Network che raggiunge ogni giorno centinaia di migliaia di utenti ma anche e sopratutto Valore alle Migliori Aziende Italiane che si occupano di Enogastronomia.
Ogni giorno riceviamo centinaia di segnalazioni e richieste ma SOLO le vere Eccellenze possono fare parte del nostro Format... se non trovate un'Azienda, probabilmente la vedrete presto su queste Pagine... se così non fosse, non si tratta di Eccellenza!
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Se siete un'azienda o un locale che in qualche modo rappresenta un'eccellenza nel vostro settore o se siete un Comune o una pro loco che vuol far conoscere il proprio prodotto tipico o la propria storia, contattateci!
Il nostro Viaggio parla di Tradizione, Enogastronomia, Antichi Mestieri, Prodotti Tipici, Territori, Luoghi da Scoprire, Sagre... vogliamo raccontare anche di voi!
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