SANTADI: IL VINO D'ECCELLENZA DI SARDEGNA
SANTADI: IL VINO D'ECCELLENZA DI SARDEGNA
La Cantina Storica che ha fatto grande la Viticoltura del Sulcis
Con la Nuova Puntata di "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" vi porto in Sardegna, per scoprire e conoscere i grandi vini d'Eccellenza di quest'Isola Meravigliosa.
E' infatti Cantina SANTADI dell'omonimo comune, ad essere oggi più che mai punto di riferimento per la Viticultura Isolana.
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"ALLA RICERCA DELLE ECCELLENZE DEI TERRITORI"
Ho avuto il Piacere di conoscere alcuni dei Loro Vini più rappresentativi che dietro ad una Bottiglia, raccontano la Storia di quel Territorio.
Nella Puntata che troverete su IGTV,FB Watch e YouTube, abbiamo raccontato la storia di questa Azienda che da decenni ha saputo imporsi come simbolo di Eccellenza e Qualità.
Vi ho mostrato, con piacere, una piccola rassegna di grandi Vini, per tutte le occasioni, per ogni momento del Pasto e della Giornata.
Seppur molto differenti per Colore, Sapore, Profumo, Vitigno, hanno tutti in comune la Qualità Superiore che contraddistingue il lavoro di CANTINA SANTADI.
Scopriremo la loro Storia, travagliata in origine ma piena di Passione e voglia di Lasciare veramente il segno, in un panorama dove la concorrenza è tanta.
Il team di CANTINA SANTADI, ha voluto puntare tutto sull'Eccellenza, riportando agli antichi splendori i grandi Vini del Sulcis, facendoli conoscere a tutto il Mondo!
La Cantina di Santadi è ubicata infatti nel Sulcis, zona sud-occidentale della Sardegna, in linea d’aria a pochi chilometri dalle meravigliose spiagge e dune bianche di Porto Pino.
Nata nel 1960, superate le difficoltà dei primi anni con l’arrivo di un nuovo gruppo dirigente, animato da quella determinazione che genera entusiasmo e passione, l’azienda intraprende altre strade e adotta strategie diverse che le danno un nuovo volto con direttive più coerenti per i soci produttori.
Il ponderato uso della barrique francese chiude meravigliosamente ed armoniosamente il ciclo evolutivo di questi emozionanti vini. Ai grandi vini rossi Terre Brune, Rocca Rubia, Noras, Araja, Grotta Rossa e Antigua, si accostano i raffinati bianchi Villa di Chiesa, Cala Silente, Pedraia, Villa Solais, Latinia, figli dell’antica tradizione enologica abbinata all’impiego delle nuove tecnologie in materia di vinificazione, stabilizzazione e imbottigliamento.
La Cantina Santadi lavora principalmente uve rosse, circa il 75% della produzione totale. I vitigni più importanti sono il Carignano, il Monica, il Sangiovese, il Syrah, il Merlot, il Bovaleddu per quanto riguarda i rossi, il Vermentino, il Nuragus, lo Chardonnay e il Nasco per i bianchi.
Con l’impegno ed il meticoloso lavoro in vigna vengono mantenute basse produzioni per ceppo per garantire uve di grande pregio.
Insomma, non potete perdervi di certo la Puntata che abbiamo dedicato a CANTINA SANTADI perchè attraverso il nostro Programma, scoprirete un'altra grande Eccellenza Italiana.
Trovate naturalmente CANTINA SANTADI anche nel Portale delle Eccellenze, oltre che nel Registro delle Migliori Cantine d'Italia.
Non credo occorra aggiungere altro, se non l'invito a godervi la puntata e a condividerla il più possibile, affinché il piccolo grande mondo di CANTINA SANTADI possa crescere ancora!
Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" è un Format nato per dare Visibilità, grazie al nostro Network che raggiunge ogni giorno centinaia di migliaia di utenti ma anche e soprattutto Valore alle Migliori Aziende Italiane che si occupano di Enogastronomia.
Ogni giorno riceviamo centinaia di segnalazioni e richieste ma SOLO le vere Eccellenze possono fare parte del nostro Format... se non trovate un'Azienda, probabilmente la vedrete presto su queste Pagine... se così non fosse, non si tratta di Eccellenza!
GUARDA LA PUNTATA COMPLETA QUI:
Se siete un'azienda o un locale che in qualche modo rappresenta un'eccellenza nel vostro settore o se siete un Comune o una pro loco che vuol far conoscere il proprio prodotto tipico o la propria storia, contattateci!
Il nostro Viaggio parla di Tradizione, Enogastronomia, Antichi Mestieri, Prodotti Tipici, Territori, Luoghi da Scoprire, Sagre... vogliamo raccontare anche di voi!
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