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Visualizzazione dei post da marzo, 2020

TORTA ALLE FRAGOLE

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RICETTA DEL GIORNO: TORTA ALLE FRAGOLE La Ricetta Semplice per realizzare una Torta deliziosa che esalta le Fragole Lucane e non solo!  TORTA ALLE FRAGOLE Ingredienti: ●300 gr farina ●150 ml latte  ●60 gr burro o 70 gr olio di semi di girasole  ●150 gr di zucchero  ●1 bustina di lievito per dolci  ●succo di ½ limone ●scorza di un limone ●200 gr fragole ●zucchero a velo VI ASPETTIAMO SU INSTAGRAM dove potete trovare tutte le Gallery e le Stories Inedite del Nostro Viaggio " Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori ". Una finestra quotidiana per scoprire dove mangiare, dove trovare i Piatti e i Prodotti Locali d'Eccellenza, dove andare in vacanza o semplicemente per trovare qualche idea golosa da Cucinare 💓 Procedimento: 1) In una ciotola setacciare lievito e farina e mescolare con una frusta a mano. 2) Incorporare  latte , zucchero e burro (o olio in base ai gusti). 3) Aggiungere succo e scorza di limon

ANTICA MACELLERIA BOVESANA, LA MACELLERIA GOURMET ALLA PIEMONTESE

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ANTICA MACELLERIA BOVESANA A Boves la Macelleria Gourmet che propone la grande Carne Cuneese ma anche tante chicche tutte da gustare come il Kebab Piemontese! ANTICA MACELLERIA BOVESANA Il Viaggio " Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori " torna nel comune di Boves (CN) ai piedi della Bisalta per conoscere un' Antica Macelleria con la vocazione per l'innovazione e la gastronomia gourmet .  L' Antica Macelleria Bovesana , è in pieno centro storico, un locale molto ampio, ben illuminato e recentemente rinnovato. La gestione è giovane, due ragazzi con tanta passione e voglia di fare, nonché amore innato per questo Territorio . VI ASPETTIAMO SU INSTAGRAM dove potete trovare tutte le Gallery e le Stories Inedite del Nostro Viaggio " Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori ". Una finestra quotidiana per scoprire dove mangiare, dove trovare i Piatti e i Prodotti Locali d'Eccellenza, dove andare in vacanza o sempl

IL PANE FATTO IN CASA

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RICETTA DEL GIORNO: IL PANE FATTO IN CASA Una Ricetta Veloce per realizzare Facilmente dell'Ottimo Pane Casereccio! PANE FATTO IN CASA Ingredienti: ●500 gr farina ●370 ml acqua tiepida ●12 gr lievito birra  ●2 cucchiaini di sale ●1 cucchiaino di miele VI ASPETTIAMO SU INSTAGRAM dove potete trovare tutte le Gallery e le Stories Inedite del Nostro Viaggio " Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori ". Una finestra quotidiana per scoprire dove mangiare, dove trovare i Piatti e i Prodotti Locali d'Eccellenza, dove andare in vacanza o semplicemente per trovare qualche idea golosa da Cucinare 💓 Procedimento: 1)Sciogliere, mescolando in una ciotolina, il lievito in 50 ml di acqua presa dal totale con un cucchiaino di miele per attivare l'azione lievitante  2)Mettere la farina in una ciotola o nell'impastatrice se l'avete, e fare il buco in centro. Potete usare la farina che più vi piace o anche mescolar

LE DELIZIE DI STEFY - DOVE LA PASSIONE E' TUTTA AL FEMMINILE

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LE DELIZIE DI STEFY A Cervasca la Passione Artigiana è tutta al Femminile  LE DELIZIE DI STEFY - CERVASCA Il Viaggio " Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori " fa tappa a Cervasca , un piccolo Paese della Provincia di Cuneo a pochi chilometri dal Capoluogo. Qui abbiamo scoperto " Le Delizie di Stefy " una Pasticceria e Panetteria a gestione tutta al Femminile. Non è la prima volta che ci imbattiamo in una Maestra Pasticcera ma ogni Laboratorio Artigiano , in cui sono le Donne ad essere protagoniste, è sempre una piacevole scoperta. Stefania , la Titolare nonché la mano che c'è dietro a tutte le creazioni che vedremo, ha questo mestiere nel sangue, già il Padre era infatti Panettiere ma solo di recente, dopo aver collaborato attivamente in diverse Pasticcerie Piemontesi ,  ha deciso di aprire il suo Laboratorio rilevando una storica attività del paese. VI ASPETTIAMO SU INSTAGRAM dove potete trovare tutte le Gallery e

IL FARRO - IL PIÙ ANTICO TRA I CEREALI

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L'AZIENDA AGRICOLA "IL FARRO" Ci fa conoscere i segreti della più antica e nobile coltivazione di cereale.  AZIENDA AGRICOLA IL FARRO Oggi vi parliamo del Farro , un Cereale dalle origini antichissime che fin dalla nascita dell'Umanità accompagna la Vita su questa Terra. Divenuto alimento fondamentale per i Legionari Romani alla conquista del Mondo, nei decenni scorsi la sua coltivazione è quasi del tutto scomparsa. Fortunatamente Aziende Agricole come " Il Farro " di Peveragno (CN) da qualche anno, hanno deciso di riscoprire questo prezioso Cereale dalle infinite proprietà, coltivandolo e trasformandolo in tantissime ricette della Tradizione . L' Azienda Agricola "Il Farro" ha sede a Peveragno , in provincia di Cuneo , sulla statale che collega il paese della Fragola con Beinette . Qui, ormai quasi vent'anni fa, una famiglia di Agricoltori, ha deciso di riscoprire la Coltivazione dei Cereali più antichi,