NUOVO SALUMIFICIO TACCALITE: I SALUMI D'ECCELLENZA MARCHIGIANI
Da Ancona all'Italia intera, le bontà dell'Adriatico sono in Salumeria
In questa Puntata di "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" vi porto ad Ancona, per Degustare insieme a voi alcuni dei Salumi d'Eccellenza di un Salumificio Storico!
Dal 1946 Ufficialmente ma in realtà da ben prima, il Salumificio dei Fratelli TACCALITE è sempre stato un punto di riferimento per le popolazioni Marchigiane che attraverso questa Azienda, hanno anche in tempi difficili, potuto portare in Tavola qualcosa di Buono e Genuino.
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"ALLA RICERCA DELLE ECCELLENZE DEI TERRITORI"
Lo spirito del SALUMIFICIO TACCALITE, fin dalle sue Origini è fatti sempre stato quello di offrire alla propria Gente un Prodotto d'Eccellenza, fatto con Amore, nel Rispetto dell'Ambiente e del Territorio, ricercando la Tradizione ma soprattutto, dando il giusto Valore all'elemento umano.
TACCALITE ad Ancona è sinonimo di Professionalità, di attaccamento a radici antiche quanto sane e genuine, i Prodotti rispecchiano appieno lo spirito di generosità e semplicità dei titolari di questa Azienda.
Una Qualità come questa, entra infatti di Diritto nel Nostro Portale delle Eccellenze perchè laddove c'è una presenza così importante per un Territorio, è giusto e doveroso rimarcarlo.
L'attuale Produzione del SALUMIFICIO TACCALITE, rispecchia ancora i Principi e le Ricette degli inizi, oggi come negli anni Trenta, la ricerca della Migliore Materia Prima è ancora fondamentale, punto di partenza per tutte le Creazioni.
La Mano Artigiana fa poi la differenza, creando tantissimi Prodotti di Alta Salumeria, dal Sapore Verace e Genuino, dall'Aspetto invitante e dal Profumo inebriante.
Nella Puntata che troverete su IGTV,FB Watch e YouTube, ho avuto il piacere di Degustare per voi alcuni dei loro prodotti principali, tuttavia per ragioni di Tempo, non è stato possibile completare l'intera selezione, per tanto vi invito a continuare a seguirci per non perdervi neppure una delle Prossime Stories, nelle quali, vi proporremo le Degustazioni complete!
Abbiamo raccontato in Primis i Salami, Artigianali ed Autentici, come quelli che trovate nelle Cascine Contadine di un tempo.
Ci siamo lasciati trasportare dal sapore verace del CIAUSCOLO IGP, simbolo delle Marche, la pura ed autentica Tradizione di quelle Terre Meravigliose.
Che dire poi del Fabriano? Altra Eccellenza Marchigiana che ha saputo avvolgerci in una festa di sapori genuini ed imponenti.
La lista è lunghissima, per questo dovete assolutamente correre a guardarvi la puntata, mille parole non bastano per descrivere la Grandezza, l'Eccellenza, la Meraviglia.
C'è stato anche uno spazio per i Ciccioli, altra grande Bontà tipicamente legata a quelle terre. Sfiziosi, emozionanti, pieni di grinta. Una vera meraviglia.
Una sottolineatura la merita la Coppa Marchigiana, Il taglio tra i più pregiati del Maiale che come vuole la Tradizione si accompagna a buon Pane fresco e Vino Rosso, in una festa di sapori.
Come sempre per approfondire, dovete andare sulle Pagine Ufficiali del SALUMIFICIO TACCALITE, ad iniziare dal loro Store online, dove potete ammirare queste ed altre bontà e naturalmente, avrete la possibilità di ordinarle e farle arrivare direttamente a casa vostra.
Abbiamo inserito questa Azienda anche nel Registro dei Migliori Salumifici Italiani
Non credo occorra aggiungere altro, se non l'invito a godervi la puntata e a condividerla il più possibile, affinché il piccolo grande mondo del SALUMIFICIO TACCALITE possa crescere ancora!
Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" è un Format nato per dare Visibilità, grazie al nostro Network che raggiunge ogni giorno centinaia di migliaia di utenti ma anche e soprattutto Valore alle Migliori Aziende Italiane che si occupano di Enogastronomia.
Ogni giorno riceviamo centinaia di segnalazioni e richieste ma SOLO le vere Eccellenze possono fare parte del nostro Format... se non trovate un'Azienda, probabilmente la vedrete presto su queste Pagine... se così non fosse, non si tratta di Eccellenza!
GUARDA LA PUNTATA COMPLETA QUI:
Se siete un'azienda o un locale che in qualche modo rappresenta un'eccellenza nel vostro settore o se siete un Comune o una pro loco che vuol far conoscere il proprio prodotto tipico o la propria storia, contattateci!
Il nostro Viaggio parla di Tradizione, Enogastronomia, Antichi Mestieri, Prodotti Tipici, Territori, Luoghi da Scoprire, Sagre... vogliamo raccontare anche di voi!
↪ eccellenzedeiterritori@gmail.com