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FORMAGGI BIOLOGICI DELL'EMILIA


FORMAGGI BIOLOGICI DELL'EMILIA

Bordona: l'Azienda Agricola Biologica che Valorizza Ambiente e Animali





La Nuova Puntata di "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" racconta la Storia di un'Azienda Agricola che ha deciso di dedicarsi interamente al Biologico.

Non per moda o convenienza ma per pura Vocazione che già negli anni passati ha portato una piccola realtà della Pianura Emiliana ad imporsi come autentica Eccellenza.



Sto parlando di Azienda Agricola Biologica BORDONA dal piccolo Borgo Bolognese di Casalfiumanese, Cuore dell'Emilia, Terra di Allevamenti, Agricoltori e Caseifici.

BORDONA è tutto questo, un mix di Tradizione, Amore per il Proprio Territorio, Passione, continua Ricerca ed Innovazione ma Soprattutto Rispetto per l'Ambiente e gli Animali.





Da un'Azienda del genere, non possono che nascere Prodotti d'Eccellenza come i Formaggi Biologici Protagonisti del Nostro Programma.

Nella Puntata che Trovate su IGTV, FB Watch, YouTube, sulla TV delle Eccellenze e su tutto il Nostro Network che ormai conoscete alla perfezione, vedrete infatti alcuni dei Prodotti più Rappresentativi di Azienda Agricola Biologica BORDONA.





Il Formaggio Artigianale e Biologico sarà infatti Protagonista della tanto attesa DEGUSTAZIONE, quella che ogni volta scatena il Web.

I vostri centinaia di commenti, le migliaia di like, le tantissime condivisioni, dimostrano che quando ho il piacere di DEGUSTARE per voi i prodotti delle Varie Eccellenze protagoniste del Nostro Programma, apprezzate veramente tantissimo.





Sono certo che anche questa volta vi verrà la consueta acquolina in bocca, vedrete infatti la Caciotta, lo Stagionato Bordona e un Formaggio Misto Latte Vaccino e Caprino.

Insomma... se volete saperne di più la prima cosa da fare è godervi la Nostra Puntata che vi permetterà di conoscere un po' meglio l'Azienda Agricola Biologica BORDONA.





In secondo luogo, vi consiglio di correre sulle Pagine Ufficiali e soprattutto sul Sito di BORDONA per vedere tutto ciò che non abbiamo potuto mostrarvi per ovvie ragioni di tempo.

Abbiamo inserito l'Azienda Agricola BORDONA nel Nostro Portale delle Eccellenze nonchè nei Registri delle Migliori Aziende Agricole, dei Migliori Caseifici e dei Migliori Allevamenti d'Italia.

Un piccolo riconoscimento per una Grande Eccellenza che merita di essere conosciuta, amata e valorizzata! 


Non credo occorra aggiungere altro, se non l'invito a godervi la puntata e a condividerla il più possibile, affinché il piccolo grande mondo di AZIENDA AGRICOLA BORDONA possa crescere ancora!



Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" è un Format nato per dare Visibilità, grazie al nostro Network che raggiunge ogni giorno centinaia di migliaia di utenti ma anche e soprattutto Valore alle Migliori Aziende Italiane che si occupano di Enogastronomia.

Ogni giorno riceviamo centinaia di segnalazioni e richieste ma SOLO le vere Eccellenze possono fare parte del nostro Format... se non trovate un'Azienda, probabilmente la vedrete presto su queste Pagine... se così non fosse, non si tratta di Eccellenza!




GUARDA LA PUNTATA COMPLETA QUI:  






Se siete un'azienda o un locale che in qualche modo rappresenta un'eccellenza nel vostro settore o se siete un Comune o una pro loco che vuol far conoscere il proprio prodotto tipico o la propria storia, contattateci!

Il nostro Viaggio parla di TradizioneEnogastronomiaAntichi MestieriProdotti TipiciTerritoriLuoghi da ScoprireSagre... vogliamo raccontare anche di voi!

↪ eccellenzedeiterritori@gmail.com 






4 MADONNE: IL CASEIFICIO DELL'EMILIA


4 MADONNE: IL CASEIFICIO DELL'EMILIA

Il Parmigiano Reggiano d'Eccellenza, è a Lesignana 





La Nuova Puntata di "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" parla di Parmigiano Reggiano, uno dei Formaggi Italiani più apprezzati al mondo.

Vi porto a Lesignana, piccolo borgo della Provincia Modenese, dove sorge lo storico Caseificio 4 MADONNE, il Caseificio dell'Emilia.



Da un piccolo gruppo di Allevatori, una grande sfida, per portare il Parmigiano Reggiano sulle Tavole di tutto il mondo, inoltre, vista la posizione strategica, nell'Appenino Emiliano, il Formaggio prodotto dal consorzio, può definirsi di Montagna.

Tutti sappiamo quanto è buono il Parmigiano, grazie al Caseificio 4 MADONNE, nella Puntata che trovate su IGTV, FB Watch e YouTube, ho potuto degustare per voi tre differenti tipi di questo Formaggio.





Tre diverse stagionature, per trasformare il Parmigiano Reggiano, in autentica prelibatezza che può accompagnare ogni momento della nostra Giornata.

Sono Partito dal 12 mesi, il più leggero, l'amabile.
Poi sono passato al 24 mesi, dove la Forza della Stagionatura inizia a farsi sentire
Infine la Leggenda, dei 42 mesi, il Power dei Formaggi, il Parmigiano per Eccellenza.





Difficile esprimere a Parole la Meraviglia di questi assaggi, quindi vi invito a godere della Puntata che abbiamo preparato per voi, avrete seppur virtualmente, l'opportunità unica di immergervi nel mondo di una delle più grandi Eccellenze Italiane.





Inutile dire che abbiamo inserito il Caseificio 4 MADONNE nel nostro Portale delle Eccellenze e nel Registro dei Migliori Caseifici d'Italia per tutti questi motivi ma non soltanto.

Abbiamo raccontato una Storia fatta di Tradizione, di Territorio, di Materie Prime di Qualità Altissima, di Famiglie che attraverso il loro lavoro, fanno grande la Nostra Nazione.

Il Caseificio 4 MADONNE è innanzitutto Persone che ogni giorno, con Passione, Orgoglio ma anche tanta Fatica, cercano di creare un Prodotto Eccezionale.... e bisogna dire che ci riescono alla grande!







Non credo occorra aggiungere altro, se non l'invito a godervi la puntata e a condividerla il più possibile, affinché il piccolo grande mondo di CASEIFICIO 4 MADONNE possa crescere ancora!



Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" è un Format nato per dare Visibilità, grazie al nostro Network che raggiunge ogni giorno centinaia di migliaia di utenti ma anche e soprattutto Valore alle Migliori Aziende Italiane che si occupano di Enogastronomia.

Ogni giorno riceviamo centinaia di segnalazioni e richieste ma SOLO le vere Eccellenze possono fare parte del nostro Format... se non trovate un'Azienda, probabilmente la vedrete presto su queste Pagine... se così non fosse, non si tratta di Eccellenza!


GUARDA LA PUNTATA COMPLETA QUI:  





Se siete un'azienda o un locale che in qualche modo rappresenta un'eccellenza nel vostro settore o se siete un Comune o una pro loco che vuol far conoscere il proprio prodotto tipico o la propria storia, contattateci!

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↪ eccellenzedeiterritori@gmail.com 
















GRAZIANO SRL: ECCELLENZA ROMAGNOLA


GRAZIANO SRL: ECCELLENZA ROMAGNOLA

A Massa Lombarda (RA) una Produzione Autentica di Piadine ma anche di sfiziosi snack per un'Aperitivo all'Italiana







Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" fa tappa a Massa Lombarda, un comune della Provincia di Ravenna che profuma di Romagna.

Qui abbiamo incontrato l'Azienda Graziano SRL che dal 1994 Propone una Produzione Autentica dei grandi Classici della Tradizione di questo Territorio ad iniziare dalla Piadina.

L'idea originale del Patron Fondatore Santandrea Graziano fu quella di creare una Piadina Artigianale di Altissima Qualità, da distribuire prevalentemente in Romagna. Un'aiuto alle tante Aziende Locali che si occupano di Ristorazione.


dove potete trovare tutte le Gallery e le Stories Inedite del Nostro Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori". Una finestra quotidiana per scoprire dove mangiare, dove trovare i Piatti e i Prodotti Locali d'Eccellenza, dove andare in vacanza o semplicemente per trovare qualche idea golosa da Cucinare 💓




Col passare degli anni, le nuove generazioni dell'Azienda Graziano SRL hanno deciso di ampliare la Produzione, portando questa Piadina d'Eccellenza anche nella grande distribuzione, raggiungendo così le case di milioni di Italiani.

Il progetto ha sempre le medesime origini, tutto parte infatti da un Prodotto Artigianale di Qualità superiore, capace di far apprezzare la Piadina Romagnola Autentica ma anziché limitarsi ad un mercato locale, si è deciso di portare questa Meraviglia in ogni dove.





Non solo Piadine. Col tempo la Produzione si è allargata, aggiungendo dapprima il Pane Azzimo, altra Eccellenza dal Sapore Fresco e Genuino, per poi passare all'ultimo grande Prodotto che vuole fare la differenza, rimarcando un forte legame con il Territorio.

Stiamo parlando dei Cerchi di Grano, un'idea geniale ed innovativa, uno snack Italiano, ideale per gustosi aperitivi, stuzzicanti apericene ma anche deliziose colazioni o merende.




Un Prodotto trasversale che si adatta ad ogni pasto ed ha la capacità di renderlo più vivace ed interessante, autentica chicca da accompagnare ad esempio a Salumi e Formaggi ma anche ad una crema alle nocciole come stuzzicante dessert.

L'Azienda Graziano SRL ha creato qualcosa di veramente rivoluzionario, al momento disponibile in quattro varianti: quella Classica, dal sapore genuino e semplice, quella Integrale per chi ama uno snack più leggero, quella al Rosmarino per farsi avvolgere da un sapore tipicamente Mediterraneo ed infine la versione Aglio, Olio e Peperoncino, un tributo all'Italia dal gusto travolgente, leggermente piccante ma infinitamente delizioso.

Una rivoluzione insomma, nata dalla Tradizione Contadina, ridisegnata per poter essere accessibile a tutti. Uno snack sano e nutriente, cotto in forno, quindi molto più leggero di una classica patatina ma dall'espressione decisamente più attraente.





Li abbiamo degustati da soli ed in abbinamento a Salumi della Cucina Tipica Romagnola.
Il risultato è stato un'Aperitivo all'Italiana autentico, verace, pieno di sapori ma allo stesso tempo leggero e genuino.

Ci siamo poi fatti tentare dall'abbinamento con una Crema alle Nocciole Piemonte IGP, per uno sfizioso dessert adatto anche a trasformarsi in colazione che mischia alla perfezione il Salato dei Cerchi di Grano ed il Dolce della Crema. 

La versione Aglio, Olio e Peperoncino per chi osa fare un Viaggio tra sapori in apparenza contrastanti, unita alla Crema alle Nocciole... è qualcosa di Afrodisiaco!

Insomma, l'Azienda Graziano SRL entra di diritto nel nostro Portale delle Eccellenze perché ha saputo negli anni, dare Valore alla Tradizione Romagnola, portandola in tutto il Territorio Nazionale, dando la possibilità a tutti, di godere di queste immense meraviglie.

Una Storia di Famiglia, di generazioni con la stessa Passione che hanno saputo trasformare l'Amore per una Cucina Territoriale in qualcosa di molto più importante.

Il consiglio è di cercare i Prodotti Graziano SRL negli scaffali del supermercato e online, per sostenere un'Azienda Italiana che produce ancora un qualcosa di Qualità veramente Superiore. 

Diamo Valore al Nostro Made in Italy, aiutiamo queste Eccellenze che nonostante le mille difficoltà, riescono a fare grandi cose, concretizzando grandi sogni.

Evviva le Eccellenze! Evviva i nostri Territori! Evviva la Romagna! Evviva Graziano SRL!


GUARDA LA PUNTATA COMPLETA QUI:







Se siete un'azienda o un locale che in qualche modo rappresenta un'eccellenza nel vostro settore o se siete un Comune o una pro loco che vuol far conoscere il proprio prodotto tipico o la propria storia, contattateci!
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#ProvatoXVoi Bounty - Rimini


🤔 Nome: Bounty 
🤔 Dove: Via La Strada, Rimini
🧐 Valutazione: 5/5

Il Bounty è un ristorante/Pub/pizzeria costruito attorno ad una location incredibile che si ispira al celebre veliero inglese. Tutto è a tema pirati del ‘700 dagli abiti dei camerieri, al menù. Potete gustarvi stuzzicanti aperitivi, bere ottime birre selezionate e naturalmente cenare, approfittando di una scelta molto ampia che spazia da pizze cotte in forno a legna, hamburger di carne italiana, fritture di pesce e moltissimi tipi di pasta. Consigliatissima la “mitica carbonara” del Bounty, per gli amanti del genere, è qualcosa di veramente irrinunciabile. Il servizio è di ottimo livello, personale giovane e preparato. Il conto adeguato, potremmo definirlo addirittura economico. Unica pecca, d’estate soprattutto, visto quanto detto sopra, è pienissimo di gente, non adatto a chi cerca tranquillità.
Il Bounty Rimini è dunque una meta immancabile. 

MENÙ : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
LOCATION : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
SERVIZIO : ⭐️⭐️⭐️⭐️
PREZZO : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

BONUS #DavideGerbino ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

TOTALE 24⭐️ su 25 (consigliato almeno una volta)


Ultima Visita Agosto 2018

#ProvatoXVoi American Graffiti - Rimini



🤔 Nome: American Graffiti 
🤔 Dove: P.le Kennedy, Rimini
🧐 Valutazione: 4/5

American Graffiti è un Diner Restaurant che si ispira agli originali made in USA degli anni 50/60. Un posto ricco di fascino per chi ama quel periodo, in una location creata ad hoc per farci fare un salto nel passato. 
Il menù è molto ampio, la carne naturalmente è protagonista, la qualità del prodotto è di buon livello, nonostante i coperti siano davvero tantissimi. Si spazia da hamburger di Angus, hot dog alla messicana fino a veri e propri trionfi di carne alla griglia. Il servizio è giovane e dinamico, a volte un po’ troppo distratto. Il prezzo è in linea con quanto offerto. 
Se avrete la possibilità di prenotare con un po’ di anticipo, potrete godervi un panorama pazzesco su tutta la riviera riminese. 

MENÙ : ⭐️⭐️⭐️⭐️
LOCATION : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
SERVIZIO : ⭐️⭐️
PREZZO : ⭐️⭐️⭐️⭐️

BONUS #DavideGerbino ⭐️⭐️⭐️⭐️

TOTALE 19⭐️ su 25 (consigliato per cene dal sapore retrò)

Ultima Visita Agosto 2018


#ProvatoXVoi Battigia 46 - Rimini


#ProvatoXVoi 
🤔 Nome: Battigia 46
🤔 Dove: Lungomare Murri, 22, Rimini
🧐 Valutazione: 4/5

Il Ristorante “Battigia 46” offre una cucina di qualità, prevalentemente di mare, mixando ottimamente tradizione romagnola e innovazione. La location è stupenda, sulla spiaggia, si assapora il profumo del Adriatico. Il menù non è ricchissimo ma garantisce prodotti di altissimo livello, del territorio e dunque a km zero. Il servizio è ottimo, personale cordiale e attento. Può capitare qualche dimenticanza, specie nei periodi più frequentati. Il prezzo non è economico ma in linea con quanto proposto. Consigliatissimi anche i dolci.

MENÙ : ⭐️⭐️⭐️⭐️
LOCATION : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
SERVIZIO : ⭐️⭐️⭐️⭐️
PREZZO : ⭐️⭐️⭐️

BONUS #DavideGerbino ⭐️⭐️⭐️⭐️

TOTALE 20⭐️ su 25 (consigliato per cene romantiche)

Ultima Visita Agosto 2018