Non solo succulenti Carré e Fassona, tutti i segreti di una Carne eccezionale
Quando parliamo di Carne, non possiamo dimenticare la mitica Razza Piemontese. Nota in tutto il mondo per la Battuta di Fassona, meraviglia della Tradizione da consumarsi Cruda, condita solo con un filo d'olio e un pizzico di sale. Ma perché è così buona?