🤔 Nome: Famù Bistrot
🤔 Dove: Contrada Mondovì, Cuneo
🧐 Valutazione: 4/5
Il “Famù Bistrot” è un piccolo locale sito nel cuore della città di Cuneo, si presenta come una vera e propria malga d’alpeggio, rustico, dal sapore antico ma ordinato e pulito. Il protagonista qui è naturalmente il Formaggio o meglio il Latte in tutti i suoi derivati. È bene ricordare che Famù è anche e soprattutto un’azienda agricola che produce eccellenze del territorio cuneese. Proprio per questo la materia prima è di livello altissimo. Il menù è dunque dedicato alla valorizzazione di tutto questo, taglierei, crostoni e il consigliatissimo “Tumin Burger” esaltano al meglio la produzione di cui sopra.
Da provare anche le cheesecake e ovviamente lo yogurt in tutte le sue varianti da marmellate, confetture, creme.
Il prezzo non è economico ma è in linea con location e menù.
Il servizio è certamente cordiale anche se si notano un po’ troppe distrazioni, a mio avviso un po’ di preparazione in più non farebbe male, soprattutto considerando che il prodotto è fatto in casa, valorizzarlo con una spiegazione di cosa viene servito (tipo di formaggio, stagionatura, produzione) sarebbe davvero il TOP.
MENÙ : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
LOCATION : ⭐️⭐️⭐️⭐️
SERVIZIO : ⭐️⭐️
PREZZO : ⭐️⭐️⭐️
TOTALE 18 ⭐️ su 25 (consigliato, migliorate il servizio e sarete TOP 😋)
Ultima Visita Dicembre 2018
