VILLA SIMONE: L'ANTICO VINO DEI COLLI ROMANI
VILLA SIMONE: L'ANTICO VINO DEI COLLI ROMANI
Sulle Colline del Frascati, un'Antica Azienda che ha saputo riscoprire e valorizzare un Territorio Nobile e Storico.
Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" fa tappa sui Colli Romani che circondano la Capitale. Terra dal Profumo Antico e Prezioso, impreziosita da Vigneti delle Origini Millenarie che ancora oggi sono un Tesoro inestimabile per questi luoghi.
Qui, a Monte Porzio Catone, ha trovato la sede ideale l'Azienda Vitivinicola VILLA SIMONE, un vero e proprio Gioiello nel Cuore del Frascati.
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"ALLA RICERCA DELLE ECCELLENZE DEI TERRITORI"
La missione di VILLA SIMONE è fin dai suoi esordi, quella di riscoprire l'Antica Tradizione di questo Territorio, riportando in auge le Antichissime Coltivazioni di Malvasia che in questi Luoghi crescevano da tempo immemorabile.
Con questo spirito, inizia l'avventura della Famiglia Costantini.
Viticoltori nel Sangue, spinti da una Passione che va oltre il Business ma che al contrario, sogna un modello d'Eccellenza, capace di far innamorare il mondo dei Vini Laziali.
Così in effetti è stato. Quando c'è Amore per un Mestiere così nobile, non può che nascere qualcosa di eccezionale. Se poi ci aggiungiamo un Territorio particolarmente adatto a certe Coltivazioni, il risultato è quasi scontato.
Certo la Fatica quotidiana è davvero tanta. La Viticoltura è qualcosa di impegnativo che fa sudare la fronte ma ci dicono che quando si raccolgono i frutti di tutto questo, ogni sacrificio pare superarsi senza problemi.
VILLA SIMONE ha saputo riscoprire il Vitigno della Malvasia. Per farne uno dei migliori Frascati dell'intera Regione Lazio.
Oggi la Produzione è particolarmente Ricca e Ampia, dopo più di trent'anni di sviluppo e crescita, quest'Azienda è ormai un punto fermo per Qualità e Tradizione.
Tra i più apprezzati Vini di VILLA SIMONE, citiamo il Frascati Doc, un giallo paglierino che si adatta alla Perfezione alla Cucina Romana e ovviamente il Malvasia Lazio IGP che si sposa in modo Eccezionale con l'Amatriciana o la Cacio e Pepe.
Una Produzione particolare è invece il Passito Lazio IGP, color oro, dal sapore irresistibilmente dolce e delicato, incontra Biscotti e Pasticcini ma anche Formaggi Stagionati.
La Torraccia Lazio IGP è invece un Rosso Rubino ben bilanciato che esalta le Carni Rosse ma anche gli Arrosti di Maiale o la leggendaria Porchetta.
Villa dei Preti è un Frascati Superiore DOCG un seducente vino Giallo Paglierino ideale per il Pesce ed i Crostacei.
Pensate sia tutto?? VILLA SIMONE è molto altro, quindi vi consigliamo di raggiungerli a Monte Porzio Catone o se siete troppo distanti di fare un giro sui loro Social per conoscere meglio tutta la Produzione che va ben oltre questa Selezione che abbiamo fatto per voi.
Stiamo parlando di una vera Eccellenza Italiana che ha saputo attraverso Tenacia, Passione ed Esperienza, Valorizzare un Territorio dalle Origini Antichissime, scommettendo e riportando in Vita vigneti nobili quasi millenari.
La Storia di VILLA SIMONE è una storia Italiana. Una speranza per tutti noi, una consapevolezza in più che abbiamo maturato e che ci fa immaginare un futuro migliore.
Una Famiglia piena di Coraggio e Amore per la Propria Terra, un'Azienda che dal sudore della fronte ha saputo costruire qualcosa di speciale ed unico.
Non possiamo fare altro che complimentarci con VILLA SIMONE che abbiamo naturalmente con piacere inserito nel Nostro Portale delle Eccellenze proprio per tutto questo.
Date valore a queste belle realtà perché rappresentano il cuore ed il futuro della Nostra Nazione, la speranza in un domani migliore...
La Puntata Completa del Nostro Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" dedicata all'AZIENDA VITIVINICOLA VILLA SIMONE è già online. La Trovate su IGTV e YouTube. Non perdetevela perché oltre a mostrare le grandi Eccellenze di cui abbiamo parlato, avremo anche la possibilità di conoscerle nel dettaglio!
Una Puntata dedicata a chi Ama il Vino Italiano di Altissima Qualità
Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" è un Format nato per dare Visibilità, grazie al nostro Network che raggiunge ogni giorno centinaia di migliaia di utenti ma anche e sopratutto Valore alle Migliori Aziende Italiane che si occupano di Enogastronomia.
Ogni giorno riceviamo centinaia di segnalazioni e richieste ma SOLO le vere Eccellenze possono fare parte del nostro Format... se non trovate un'Azienda, probabilmente la vedrete presto su queste Pagine... se così non fosse, non si tratta di Eccellenza!
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Se siete un'azienda o un locale che in qualche modo rappresenta un'eccellenza nel vostro settore o se siete un Comune o una pro loco che vuol far conoscere il proprio prodotto tipico o la propria storia, contattateci!
Il nostro Viaggio parla di Tradizione, Enogastronomia, Antichi Mestieri, Prodotti Tipici, Territori, Luoghi da Scoprire, Sagre... vogliamo raccontare anche di voi!
↪ eccellenzedeiterritori@gmail.com
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