AGRIFORNO VACCHINO: LA CASA DEI RUBATA' MA NON SOLTANTO


AGRIFORNO VACCHINO: LA CASA DEI RUBATA' MA NON SOLTANTO

Un'Azienda Agricola a Filiera Chiusa che dal Campo al Forno, trasforma e produce le migliori Ricette Tipiche della Tradizione





La Nuova Puntata di "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" che trovate su IGTV, FB Watch e sul Nuovo Canale YouTube è dedicata ad una grande Eccellenza.

Una Piccola Azienda di Famiglia che fa un Grande Lavoro per Valorizzare al meglio ciò che il Territorio ha da offrire!




Bello vero? e non avete ancora visto Nulla!
Nella Puntata che ho avuto il piacere di Condurre per voi, ho potuto raccontare un'altra Bellissima Storia Italiana, fatta di Gente per bene che si rimbocca le maniche ogni giorno.

La Famiglia VACCHINO titolare dell'omonima Azienda Agricola è infatti un'esempio raro di collaborazione tra Genitori e Figli che si sono uniti per creare qualcosa di straordinario.





Tutto parte dai campi che circondando il Comune di Sant'Albano Stura (CN) piccolo borgo della Pianura Cuneese ove questa Azienda ha sede.

Il Farro, il Grano, le Melighe sono solo alcuni dei Cereali coltivati con Attenzione ed Amore dalla Famiglia VACCHINO, materia prima indispensabile per il loro lavoro.

Dopo la raccolta, questo Tesoro della Terra, passa al Molino, uno strumento Antico, in Legno Austriaco che trasforma il Cereale in Farina, elemento fondamentale di tutta la Catena che quindi è Garantita e Certificata in questa filiera Chiusa.





l'Azienda Agricola VACCHINO a questo Punto diventa Forno Agricolo, il Laboratorio Artigianale, trasforma la Materia Prima in lavorati d'Eccellenza, partendo proprio dalle antiche ricette del territorio.

Uno dei Prodotti più importanti sono infatti i Grissini meglio noti da queste parti come Rubatà, il più classico dei Prodotti da Forno che non può mai mancare sulle Tavole.

Pane dunque ma non solo, con questa Filiera è facile creare molteplici Prodotti differenti, giocando con Ricette Antiche ed Innovazione.





Le Paste di Meliga, i Baci di Dama, le Torte alle Nocciole Piemonte IGP sono solo Alcuni dei Prodotti d'Eccellenza che vi abbiamo raccontato in puntata.

Volete conoscere TUTTE le componenti della Filiera di Azienda Agricola VACCHINO??
Avete una sola possibilità: guardare la Puntata che abbiamo dedicato a questa Eccellenza.

Dopo che vi sarete fatti trasportare da questa storia straordinaria, andate sulle loro Pagine per saperne di più e magari per ordinare i loro Prodotti!




Non credo occorra aggiungere altro, se non l'invito a godervi la puntata e a condividerla il più possibile, affinché il piccolo grande mondo di AZIENDA AGRICOLA VACCHINO possa crescere ancora!



Il Viaggio "Alla Ricerca delle Eccellenze dei Territori" è un Format nato per dare Visibilità, grazie al nostro Network che raggiunge ogni giorno centinaia di migliaia di utenti ma anche e soprattutto Valore alle Migliori Aziende Italiane che si occupano di Enogastronomia.

Ogni giorno riceviamo centinaia di segnalazioni e richieste ma SOLO le vere Eccellenze possono fare parte del nostro Format... se non trovate un'Azienda, probabilmente la vedrete presto su queste Pagine... se così non fosse, non si tratta di Eccellenza!




GUARDA LA PUNTATA COMPLETA QUI:  








Se siete un'azienda o un locale che in qualche modo rappresenta un'eccellenza nel vostro settore o se siete un Comune o una pro loco che vuol far conoscere il proprio prodotto tipico o la propria storia, contattateci!

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