BURRATA
Alcune cose che non sapete, su un'eccellenza italiana Non tutti conoscono la BURRATA . Ed è un vero peccato perché è senza dubbio un'eccellenza italiana. Tutti sanno che cos'è la Mozzarella , di Bufala o no, sicuramente ed uno dei formaggi freschi più amati, conosciuti ed apprezzati del bel paese. Ma che differenza c'è tra la BURRATA e la Mozzarella? Viste da fuori sono molto simili anche se della BURRATA si nota immediatamente il "fiocco" che la chiude. La vera differenza è però all'interno. Se tagliate una Mozzarella, vedete un formaggio morbido ma compatto, la BURRATA invece si apre e ci regala un nettare filante, cremoso, una panna dal sapore fresco ed avvolgente. La differenza è proprio questa, se l'esterno è quello della Mozzarella, l'interno è decisamente più stuzzicante. La miglior BURRATA ITALIANA CLICCA QUI e ASSAGGIA Da dove viene la BURRATA originale? Diffidate dalle imitazioni, la ve